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PRODUITS D’AUVERGNE


Découvrez notre sélection de vin et spécialités
de notre région

C’est par ici !

L'Auvergne s'invite à votre table

Découvrez les pépites de notre région!

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Eau de vie de verveine – Larmes de Venus – Forez

Eau de vie de verveine – Larmes de Venus – Forez
59,50

Eau de vie de verveine – Larmes de Venus – Forez

Eau de vie de verveine – Larmes de Venus – Forez
59,50

DESCRIPTION


L’élaboration de liqueurs à base de verveine a fait l’objet dans le passé de multiples débats pour obtenir la meilleure recette.

Si la macération était la technique la plus répandue, il existait une alternative proche de la distillation qui consistait à faire «pleurer» un bouquet de verveine au dessus d’une bonne eau de vie ; la puissance de l’alcool tirant par gravité les molécules aromatiques par petites gouttes.

«Les Larmes de Vénus» est un cuvée spéciale reprenant le principe de cette tradition où la verveine, appelée aussi plante de Vénus par les Romains, dévoile une autre facette de ses arômes…

DÉTAILS


Marque : Forez
Pays :
France
Degré :
40 %
Volume :
50 cl

Madargue – Domaine Benoit Montel 2022

Madargue – Domaine Benoit Montel 2022
12,40

Madargue – Domaine Benoit Montel 2022

Madargue – Domaine Benoit Montel 2022
12,40

Domaine Benoit Montel
Madargue
AOC Côte d’Auvergne


2022
 

cépage
Gamay
appellation
AOC Côtes d’Auvergne
localisation
Madargue
agriculture
Conventionnelle
œil
robe rouge violacé
nez
cerises, cassis, fruits confis puis épices
bouche
  Attaque franche, charnues

Bourrassol Blanc – Domaine Benoit Montel 2022

Bourrassol Blanc – Domaine Benoit Montel 2022
12,30

Bourrassol Blanc – Domaine Benoit Montel 2022

Bourrassol Blanc – Domaine Benoit Montel 2022
12,30

Domaine Benoit Montel
Bourrassol
AOC Côte d’Auvergne


2020

Né sur le lieu-dit Bourrassol, ce Chardonnay, issu des premières vendanges.
Ce vin blanc idéal accompagnera vos entrées, poissons fruits de mer.

cépage
100% Chardonnay
appellation
AOC Côtes d’Auvergne
localisation
Bourassol
agriculture
Raisonnée
œil
Jaune pal reflets or brillant
nez
bouquet gourmand de fruits
et fleurs

bouche
Long, puissant et rond

Club Simone – Gentiane

Club Simone – Gentiane
22,60

Club Simone – Gentiane

Club Simone – Gentiane
22,60

Avec Club Simone, célébrons l’amour, la tradition et la joie de nos grand-mères.
Inspirées par l’héritage de ces dernières et nourries par la richesse du terroir français et auvergnat, nos créations incarnent l’essence festive des précieux moments de partage.

Pour nos fleurs, feuilles et fruits, nous nous approvisionnons auprès de producteurs locaux qui partagent notre passion pour une agriculture biologique et respectueuse de l’environnement. Chaque ingrédient est récolté à maturité, préservant ainsi toute sa fraîcheur et son aromatique, pour des apéritifs 100% naturels et rafraîchissants.

DESCRIPTION


Vous allez être séduit par l’amertume et la gourmandise de notre gentiane. Dans chaque goutte de notre liqueur réside l’équilibre parfait entre une amertume délicate et des arômes subtilement vanillés et fruité de la gentiane sauvage des montagnes d’Auvergne.

DÉTAILS


Marque : Alosya
Pays :
France
Degré :
15°
Volume :
70 cl

Le Birlou – Liqueur D’Auvergne

Le Birlou – Liqueur D’Auvergne
23,50

Le Birlou – Liqueur D’Auvergne

Le Birlou – Liqueur D’Auvergne
23,50

Le Birlou
Liqueur d’Auvergne

C’est au cœur du Massif Central, au Veinazes dans la châtaigneraie cantalienne qu’à été élaboré la recette du Birlou “Boisson divine des Dieux d’Auvergne”, qui allies la saveur de la pomme et le mystère de la châtaigne.

ACCORD
Le Birlou Nature : avant, pendant aprés un repas

Le Birlou en Kir : avec un pétillant, u vin blanc sec ou cidre brut

Le Birlou en Coktail  “Le bi&bi” : 4 cl de Birlou pour 25cl de bière.

 

Contenant : 70cl

Le Sang des Volcans – Domaine Benoit Montel 2022

Le Sang des Volcans – Domaine Benoit Montel 2022
24,00

Le Sang des Volcans – Domaine Benoit Montel 2022

Le Sang des Volcans – Domaine Benoit Montel 2022
24,00

Domaine Benoit Montel
Le Sang des Volcans
IGP Puy-de-Dôme


2022

Reconnaissable par sa forme, mais également par son goût surprenant,
ce vin rouge 100% Syrah est issu des meilleures parcelles de Benoit Montel.

cépage
100% Syrah
appellation
IGP Puy-de-Dôme
localisation
Auvergne
agriculture
Raisonnée

 

Potée Auvergnate Artisanale 800g

Potée Auvergnate Artisanale 800g
19,95

Potée Auvergnate Artisanale 800g

Potée Auvergnate Artisanale 800g
19,95

DESCRIPTION


La potée c’est le Plat Auvergnat. Le secret de sa confection remonte a des temps immémoriaux.     La potée auvergnate est un plat rustique traditionnel, organisé autour d’ingrédients simples : chou, navet, carotte, pomme de terre, lard maigre, jambe de porc et saucisse, auxquels s’ajoute parfois le haricot blanc…

COMPOSITION


Poitrine (viande origine France), saucisses (maigre 80%, gras de porc 20%), épaule de porc des Combrailles, choux , pommes de terre, carottes, bouillon, sel, poivre.


Raboisson Family
Poids net : 800g

Bière Pâle Ale Framboise – Brassserie Dark Lab – 33cl

Bière Pâle Ale Framboise – Brassserie Dark Lab – 33cl
4,10

Bière Pâle Ale Framboise – Brassserie Dark Lab – 33cl

Bière Pâle Ale Framboise – Brassserie Dark Lab – 33cl
4,10

DArK LaB


Bière brassée d’Auvergne

Cette bière blonde de dégustation présente des arômes complexes avec de généreuses notes de framboises. Pâle Ale avec 80g de framboise par litre.

33cl 5,00% vol. A consommer frais

La Sélection du mois

Chaque mois nous recherchons des nouveautés à vous faire découvrir

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