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PRODUITS D’AUVERGNE


Découvrez notre sélection de vin et spécialités
de notre région

C’est par ici !

L'Auvergne s'invite à votre table

Découvrez les pépites de notre région!

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Liqueur de verveine fraiche – La verte de Clermont – Maison Généstine

Liqueur de verveine fraiche – La verte de Clermont – Maison Généstine
39,95

Liqueur de verveine fraiche – La verte de Clermont – Maison Généstine

Liqueur de verveine fraiche – La verte de Clermont – Maison Généstine
39,95

DÉGUSTATION


Nez : subtil et frais
Bouche : peu sucrée et gourmande
Finale : longue et persistante

DESCRIPTION


La Verte de Clermont est une liqueur faite à partir de verveine citronnée fraiche récoltée à la main sur les hauteurs de Clermont-Ferrand. C’est après macération que cette verveine libère ses arômes d’exception qui raviront vos convives !

DÉTAILS


Marque : Maison Généstine
Pays :
France
Degré :
27,43 %
Volume :
70 cl

Club Simone – Gentiane

Club Simone – Gentiane
22,60

Club Simone – Gentiane

Club Simone – Gentiane
22,60

Avec Club Simone, célébrons l’amour, la tradition et la joie de nos grand-mères.
Inspirées par l’héritage de ces dernières et nourries par la richesse du terroir français et auvergnat, nos créations incarnent l’essence festive des précieux moments de partage.

Pour nos fleurs, feuilles et fruits, nous nous approvisionnons auprès de producteurs locaux qui partagent notre passion pour une agriculture biologique et respectueuse de l’environnement. Chaque ingrédient est récolté à maturité, préservant ainsi toute sa fraîcheur et son aromatique, pour des apéritifs 100% naturels et rafraîchissants.

DESCRIPTION


Vous allez être séduit par l’amertume et la gourmandise de notre gentiane. Dans chaque goutte de notre liqueur réside l’équilibre parfait entre une amertume délicate et des arômes subtilement vanillés et fruité de la gentiane sauvage des montagnes d’Auvergne.

DÉTAILS


Marque : Alosya
Pays :
France
Degré :
15°
Volume :
70 cl

Liqueur – 1845 – Maison Généstine

Liqueur – 1845 – Maison Généstine
99,95

Liqueur – 1845 – Maison Généstine

Liqueur – 1845 – Maison Généstine
99,95

DÉGUSTATION


Nez : complexe et puissant
Bouche : gourmande et épicée
Finale : très longue et persistante

 

DESCRIPTION


Liqueur d’exception de plus de 80 plantes élevée en vieillissement perpétuel dans les caves magmatiques des volcans d’Auvergne

DETAILS


Marque : Maison Généstine
Pays : France
Degré : 43,34 %
Volume : 7
0 cl
Méthode de vieillissement :
perpétuel en petits fûts de chênes

Les Rougeots Du Clos – Vins de la Madone 2022

Les Rougeots Du Clos – Vins de la Madone 2022
16,95

Les Rougeots Du Clos – Vins de la Madone 2022

Les Rougeots Du Clos – Vins de la Madone 2022
16,95

Vins De La Madone
Les Rougeots Du Clos
I.G.P. Urfé


2022

Un excellent Vin Rouge produit avec des raisins issus de l’agriculture biologique par le Domaine de la Madone.

Une couleur rouge très profonde, presque opaque. Un nez de fruits rouges sauvages très mûrs ( prunelle, merise, mure ), beaucoup de fraîcheur en bouche. Une structure ferme mais équilibrée par un beau volume en bouche. Quelle cuvée originale et inclassable.


ACCORD METS & VIN
Viandes rouges saignantes, Mâconnais ou Crottin de Chavignol, ou encore un fondant au chocolat gourmand.
cépage
Gamay de Chaudenay, Gamay de Bouze, Gamaret
appellation
I.G.P. Urfé
localisation
Champdieu
culture
Bio – Demeter
œil
Robe sombre et profonde
nez
Confituré
bouche
  Trame très fraîche
75cl

Pâte de fruits – fraisettes framboisettes myrtillettes

Pâte de fruits – fraisettes framboisettes myrtillettes
11,70

Pâte de fruits – fraisettes framboisettes myrtillettes

Pâte de fruits – fraisettes framboisettes myrtillettes
11,70

Pâtes de fruits “fantaisies” assorties, Fraisettes, framboisettes, myrtillettes.


CRUZILLE 250g

 

Pinot Noir – Domaine Gaec Chambe 2020

Pinot Noir – Domaine Gaec Chambe 2020
10,50

Pinot Noir – Domaine Gaec Chambe 2020

Pinot Noir – Domaine Gaec Chambe 2020
10,50

GAEC CHAMBRE
Origine
Côtes d’Auvergne


2020

Un petit vin sympathique, en appellation Côte d’Auvergne (AOC), appellation à faire connaître car très gourmande, des pentes du Massif Central. Robe presque tuilée. A l’aveugle, on reconnaît d’emblée le pinot noir, beaucoup de légèreté, fruits rouges.


ACCORDS METS & VIN

A déguster avec de la charcuterie en apéritif !

cépage
Pinot Noir
appellation
AOC Côtes d’Auvergne
Région
Auvergne – Loire
agriculture
Conventionnelle
œil
Couleur pourpre
nez
Notes de cerise, fruits rouge
bouche
Gourmand, note poivrée
Contenant : 75cl

Le Birlou – Liqueur D’Auvergne

Le Birlou – Liqueur D’Auvergne
23,50

Le Birlou – Liqueur D’Auvergne

Le Birlou – Liqueur D’Auvergne
23,50

Le Birlou
Liqueur d’Auvergne

C’est au cœur du Massif Central, au Veinazes dans la châtaigneraie cantalienne qu’à été élaboré la recette du Birlou “Boisson divine des Dieux d’Auvergne”, qui allies la saveur de la pomme et le mystère de la châtaigne.

ACCORD
Le Birlou Nature : avant, pendant aprés un repas

Le Birlou en Kir : avec un pétillant, u vin blanc sec ou cidre brut

Le Birlou en Coktail  “Le bi&bi” : 4 cl de Birlou pour 25cl de bière.

 

Contenant : 70cl

Les Détours De Pierre – Gampinayot -Domaine Pierre Deshors – 2020

Les Détours De Pierre – Gampinayot -Domaine Pierre Deshors – 2020
9,95

Les Détours De Pierre – Gampinayot -Domaine Pierre Deshors – 2020

Les Détours De Pierre – Gampinayot -Domaine Pierre Deshors – 2020
9,95

DOMAINE Pierre Deshors
Les Detours de Pierre
Gampinayot


ANNÉE
2020

Gampinayot, le mariage idéal entre le gamay et le pinot noir.
Amitié, authenticité et savoir faire sont les fondements de ce vin.

ACCORD METS & VIN
Idéal pour le barbecue d’été

cépage
Gamay, Pinot noir
appellation
AOC Côte d’Auvergne
localisation
Le Crest
culture
Traditionnelle
œil
Vif et brillant
nez
Complexe
bouche
  Rond, fruité et épicé
Contenant : 75cl

La Sélection du mois

Chaque mois nous recherchons des nouveautés à vous faire découvrir

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