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Les Rougeots Du Clos – Vins de la Madone 2022
Les Rougeots Du Clos – Vins de la Madone 202216,95€Ajouter au panier
Les Rougeots Du Clos – Vins de la Madone 2022
Les Rougeots Du Clos – Vins de la Madone 2022Vins De La Madone
Les Rougeots Du Clos
I.G.P. Urfé
2022
•
Un excellent Vin Rouge produit avec des raisins issus de l’agriculture biologique par le Domaine de la Madone.
•
ACCORD METS & VIN
 cépageGamay de Chaudenay, Gamay de Bouze, Gamaret |
 appellationI.G.P. Urfé |
 localisationChampdieu |
 cultureBio – Demeter |
 œilRobe sombre et profonde |
 nezConfituré |
 boucheTrame très fraîche |
| 75cl |
Verveine 41 – ÉDITION LIMITÉE – Alosya 41
Verveine 41 – ÉDITION LIMITÉE – Alosya 4144,50€Ajouter au panier
Verveine 41 – ÉDITION LIMITÉE – Alosya 41
Verveine 41 – ÉDITION LIMITÉE – Alosya 41Avec Club Simone, célébrons l’amour, la tradition et la joie de nos grand-mères. Inspirées par l’héritage de ces dernières et nourries par la richesse du terroir français et auvergnat, nos créations incarnent l’essence festive des précieux moments de partage.
Pour nos fleurs, feuilles et fruits, nous nous approvisionnons auprès de producteurs locaux qui partagent notre passion pour une agriculture biologique et respectueuse de l’environnement. Chaque ingrédient est récolté à maturité, préservant ainsi toute sa fraîcheur et son aromatique, pour des apéritifs 100% naturels et rafraîchissants.
Tombez pour cette version plus forte de la verveine qui laisse exprimer des arômes citronnés et des notes épicées plus prononcées. Pour tous les amoureux de liqueurs de plantes, c’est celle-ci qu’il vous faut. Pour vos cocktails, essayez-là en Mojito !
DÉGUSTATION
Nez : verveine et citron
Bouche : puissante et aromatique
Finale : longue et persistante
Boudin Noir Aux Pommes – 350g
Boudin Noir Aux Pommes – 350gDESCRIPTION
Le boudin noir, la plus célèbre variété de boudin, est l’une des plus anciennes préparations charcutière connue. Fabriqué à partir de sang de porc, de graisse de porc et de condiments tels que la pomme, c’est un plat simple et ancré dans la tradition rurale.
Raboisson, L’artisan conserveur des Combrailles propose sa recette de ce grand classique Auvergnat en conserve, elle régalera petits et grands amateurs d’authenticité culinaire.
COMPOSITION
Sang de porc des Combrailles, pommes, couennes et gras de porc des Combrailles, oignons, sel, poivre.
| Raboisson Family |
Poids net : 350g |
Club Simone – Menthe – Coup de Froid
Club Simone – Menthe – Coup de Froid22,50€Ajouter au panier
Club Simone – Menthe – Coup de Froid
Club Simone – Menthe – Coup de FroidAvec Club Simone, célébrons l’amour, la tradition et la joie de nos grand-mères.
Inspirées par l’héritage de ces dernières et nourries par la richesse du terroir français et auvergnat, nos créations incarnent l’essence festive des précieux moments de partage.
Pour nos fleurs, feuilles et fruits, nous nous approvisionnons auprès de producteurs locaux qui partagent notre passion pour une agriculture biologique et respectueuse de l’environnement. Chaque ingrédient est récolté à maturité, préservant ainsi toute sa fraîcheur et son aromatique, pour des apéritifs 100% naturels et rafraîchissants.
DESCRIPTION
Découvrez Coup de Froid, un élixir de menthe à la douceur subtile. Récoltée en France, notre menthe offre une fraîcheur et une longueur en bouche inégalées. Peu sucrée, elle ravira les amateurs de pureté aromatique pour un coup de froid indélébile. Allongez-là d’une eau finement pétillante pour un apéritif délicieusement rafraîchissant.
DÉTAILS
Marque : Club Simone
Pays : France
Degré : 21°
Volume : 70 cl
Le Birlou – Liqueur D’Auvergne
Le Birlou – Liqueur D’AuvergneLe Birlou
Liqueur d’Auvergne
C’est au cœur du Massif Central, au Veinazes dans la châtaigneraie cantalienne qu’à été élaboré la recette du Birlou “Boisson divine des Dieux d’Auvergne”, qui allies la saveur de la pomme et le mystère de la châtaigne.
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ACCORD
Le Birlou Nature : avant, pendant aprés un repas
Le Birlou en Kir : avec un pétillant, u vin blanc sec ou cidre brut
Le Birlou en Coktail “Le bi&bi” : 4 cl de Birlou pour 25cl de bière.
| Contenant : 70cl |
Coulée de Lave – Domaine Benoit Montel 2023
Coulée de Lave – Domaine Benoit Montel 202315,95€Ajouter au panier
Coulée de Lave – Domaine Benoit Montel 2023
Coulée de Lave – Domaine Benoit Montel 2023Domaine Benoit Montel
Coulée de Lave
AOC Côte d’Auvergne
2023
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La mico cuvée “Coulée de Lave” 2020, est un assemblage 100% gamay des deux meilleurs marcelles de Chateaugay. Vieillit à 25m de profondeur dans le Lac Pavin.
Un nez fin aromatique, un croquant superbe, regorgeant de fruit (ceriseset fraises), de matière et des tanins bien fondus.
Servir autour de 16 et 18°C
| cépage Gamay |
appellation AOC Côtes d’Auvergne |
localisation Châteaugau |
agriculture Conventionnelle |
| œil Robe rouge grenad brillance |
nez Fin aromatique |
bouche Gourmand, fruité, belle élégance |
Saint-Pourcain, TRESAILLE – Domaine des Bérioles 2022
Saint-Pourcain, TRESAILLE – Domaine des Bérioles 202214,60€Ajouter au panier
Saint-Pourcain, TRESAILLE – Domaine des Bérioles 2022
Saint-Pourcain, TRESAILLE – Domaine des Bérioles 2022DOMAINE DES BÉRIOLES
Trésaille
AOP Saint-Pourçain
2022
•
L’équilibre de “Trésaille” est parfait, jouant sur la minéralité
et la maturité de l’autochtone cépage trésallier.
A servir à 11-12° avec des viandes blanches, des huitres,
des fruits de mer, des crustacés et même des fromage.
| cépage 90% tressaillier, 10% chardonnay |
appellation AOP Saint-Pourçain |
localisation Saint-Pourçain |
agriculture non certifié |
 œilvif |
 bouchecitronnées et florales, une belle longueur |
La Sélection du mois
Chaque mois nous recherchons des nouveautés à vous faire découvrir
Verveine 41 – ÉDITION LIMITÉE – Alosya 41
Verveine 41 – ÉDITION LIMITÉE – Alosya 4144,50€Ajouter au panier
Verveine 41 – ÉDITION LIMITÉE – Alosya 41
Verveine 41 – ÉDITION LIMITÉE – Alosya 41Avec Club Simone, célébrons l’amour, la tradition et la joie de nos grand-mères. Inspirées par l’héritage de ces dernières et nourries par la richesse du terroir français et auvergnat, nos créations incarnent l’essence festive des précieux moments de partage.
Pour nos fleurs, feuilles et fruits, nous nous approvisionnons auprès de producteurs locaux qui partagent notre passion pour une agriculture biologique et respectueuse de l’environnement. Chaque ingrédient est récolté à maturité, préservant ainsi toute sa fraîcheur et son aromatique, pour des apéritifs 100% naturels et rafraîchissants.
Tombez pour cette version plus forte de la verveine qui laisse exprimer des arômes citronnés et des notes épicées plus prononcées. Pour tous les amoureux de liqueurs de plantes, c’est celle-ci qu’il vous faut. Pour vos cocktails, essayez-là en Mojito !
DÉGUSTATION
Nez : verveine et citron
Bouche : puissante et aromatique
Finale : longue et persistante
La Madone – Gamay sur Volcan – Côtes du Forez – Gilles Bonnefoy – 2022
La Madone – Gamay sur Volcan – Côtes du Forez – Gilles Bonnefoy – 202214,65€Ajouter au panier
La Madone – Gamay sur Volcan – Côtes du Forez – Gilles Bonnefoy – 2022
La Madone – Gamay sur Volcan – Côtes du Forez – Gilles Bonnefoy – 2022DOMAINE DE LA MADONE – GILLES BONNEFOY
Côtes du Forez
La Madone
ANNÉE
2022
•
Une cuvée 100% gamay, vive et épicée. Idéale pour découvrir le terroir basaltique de la Loire volcanique au travers de l’immense savoir-faire de Gilles Bonnefoy, sans doute le vigneron le plus respecté de son appellation.
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ACCORD METS & VIN
viandes rouge, fromages
| cépage gamay |
appellation Côtes du Forez |
localisation Loire |
culture Biodyamie – Demeter |
| œil rouge grenat |
nez fruité et épicé |
bouche tendre et souple |
| Contenant : 75cl |
Miel de Fleurs de Lavande
Miel de Fleurs de LavandeDESCRIPTION
Emblématique de la Provence, le Miel de Lavande est très parfumé, délicat et savoureux.
Un miel rare.
COMPOSITION
Miel de Provence
| L’EPICURIEN |
Poid net : 150g |
Hibiki Japanese Harmony 43% – Suntory
Hibiki Japanese Harmony 43% – Suntory128,50€Ajouter au panier
Hibiki Japanese Harmony 43% – Suntory
Hibiki Japanese Harmony 43% – SuntoryDÉGUSTATION
Nez : Fin et gourmand, notes de rose, litchi, touche de romarin, boisé mature.
Bouche : Douceur de miel, zeste d’orange confite, chocolat blanc
Finale : Longue et épicée.
DESCRIPTION
La Maison Suntory a su faire vibrer l’âme et les émotions des amateurs de whisky les plus avertis. La marque incarne l’âme de l’artisanat japonais, Hibiki Whisky est un mélange harmonieux de saveurs et d’arômes. Depuis son lancement, Hibiki Whisky a été adopté comme le parangon de l’Art du whisky japonais, le produit même de la culture japonaise et de son peuple. Hibiki Whisky est non seulement le Blend Whisky le plus récompensé au Japon, mais aussi parmi les whiskies les plus prestigieux et honorés au monde.
DÉTAILS
Marque : Suntory Whisky
Pays : Japon
Degré : 43°
Volume : 70 cl
