Saumur – L’Insolite – Domaine Des Roches Neuves – Thierry Germain – 2021
Saumur – L’Insolite – Domaine Des Roches Neuves – Thierry Germain – 202125,90€Ajouter au panier
Saumur – L’Insolite – Domaine Des Roches Neuves – Thierry Germain – 2021
Saumur – L’Insolite – Domaine Des Roches Neuves – Thierry Germain – 2021DOMAINE DES ROCHES NEUVES
Thierry Germain
Saumur
ANNÉE
2021
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L’Insolite 2021 de Thierry Germain vin de Saumur élaboré à partir de vignobles situés sur les lieux-dits Les Cerpes et Saint-Vincent. Les vignes reposent sur des sols argilo-calcaires composés de limon et de silex.
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ACCORD METS & VIN
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 cépage
Chenin |
 appellation
Saumur |
 localisation
Loire |
 culture
Biodynamie |
 œilJaune Paille |
 nezFruitées, florales et végétales |
 bouchedroite et veloutée, belle acidité, notes de gentiane et de gingembre, matière dense, finale nette et riche |
| Contenant : 75cl |
Saumur Champigny – Château De Parnay – 2017
Saumur Champigny – Château De Parnay – 201734,90€Ajouter au panier
Saumur Champigny – Château De Parnay – 2017
Saumur Champigny – Château De Parnay – 2017CHATEAU DE PARNAY
Saumur Champigny
AOC
ANNÉE
2017
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Un grand Saumur Champigny, long et enrobant. Une belle fraîcheur vient équilibrer et structurer ce vin.
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ACCORD METS & VIN
Viandes rouges, gibiers et fromage au lait cru.
| cépage
100% Cabernet Franc |
appellation
Saumur Champigny |
localisation
Loire |
culture
Bodynamie |
 œilRouge grenat-pourpre aux reflets violets |
 nezFramboise, cassis, myrtille |
 boucheAttaque souple, arômes fruités,vanillés et épicés. |
| Contenant : 75cl |
Saumur Champigny – Le Clos – Château De Parnay – 2015
Saumur Champigny – Le Clos – Château De Parnay – 201517,70€Ajouter au panier
Saumur Champigny – Le Clos – Château De Parnay – 2015
Saumur Champigny – Le Clos – Château De Parnay – 2015DOMAINE CHÂTEAU DE PARNAY
Le Clos
AOC Saumur Champigny
ANNÉE
2019
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Le Château de Parnay s’étend sur 35 hectares. Le « Clos d’Entre les Murs » chef-d’œuvre d’ingéniosité construit en 1894 et inscrit aux Monuments Historiques : une parcelle d’un demi-hectare close, à l’intérieur de laquelle les pieds de vigne sont plantés du côté nord de murs (onze au total) en tuffeau percés, pour que les rameaux (et les futurs raisins) traversent la paroi, les offrant ainsi à la face Sud parfaitement exposée ! Cultivé en Agriculture Biologique, le vignoble est constitué de quatre îlots de parcelles, situés sur un sol argilo-calcaire.
Ce vin s’ouvre très rapidement dans le verre pour offrir une fraîcheur florale, végétale et des arômes de fruits rouges croquants. La bouche est ronde avec des tanins soyeux et une finale vive.
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ACCORD METS & VIN
Terrines de campagne, des viandes en sauce ou grillées.
Servir entre 15 et 18°C.
| cépage Cabernet Franc |
appellation Saumur Champigny |
localisation Loire |
culture Biodynamie |
| œil Rouge Intense |
nez Fruits Rouges, Épices, Frais |
bouche Ample, soyeuse et équilibrée |
| Contenant : 75cl |
