Hermitages, Le Rouet – Domaine Jean-Luc Colombo – 2017

DOMAINE LAURENT GAUTHIER
Grand Gras
AOP MORGON

2017
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Au pied de la Côte du py, un fameux “climat” de Morgon : “Les Grands Cras”, capable de se hisser au rang des plus beaux vins de France!
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ACCORDS METS & VIN
Ce Morgon Grands Cras enchantera un apéritif autour d’une terrine maison mais aussi une côte de bœuf, un gigot d’agneau, une entrecôte, un grenadin de veau aux girolles, ou encore un plateau de fromages. Puis après 2-3 ans, essayer sur côtes de bœuf, salami de pintade, gigot d’agneau, entrecôte.

cépage 100% Gamay

appellation Morgon

localisation Beaujolais

agriculture Conventionnelle

œil pourpre intense, reflets violines

nez fruits rouges et noirs, cerise, cassis et notes épicées et kirchées

bouche   attaque tendre, des tanins doux, Belle longueur en bouche