Panier

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Détails du produit

Pommard – Manuel Olivier 2016

53,20

DOMAINE MANUEL OLIVIER
POMMARD
AOC POMMARD


2016
‱

La vendange manuelle dans des vignes de plus de 30 ans permet de garder un pourcentage de grappes entiĂšres pour une macĂ©ration longue. Un Ă©levage de 18 mois en fĂ»ts de chĂȘne fixera les tannins. Ne l’ouvrez pas avant 5 ans d’Ăąge, son potentiel de garde sera d’une quinzaine d’annĂ©es. Il s’apprĂ©ciera mieux avec des viandes sauvages, braisĂ©es ou rĂŽties, les fromages aux saveurs intenses type Ă©poisses.

Température de service : 16 à 18°C
‱
ACCORD METS & VIN
viandes sauvages, braisées ou rÎties. Fromages aux saveurs intenses type époisses.

cépage

Pinot Noir

appellation

Pommard

localisation

CĂŽte de Beaune

culture

Traditionnelle

nez
Fruits noirs macérés
bouche
 Ferme, aux solides tanins, finale de caractÚre.
Contenant : 75cl

1 en stock

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