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Les Détours De Pierre – Gampinayot -Domaine Pierre Deshors – 2020
Les Détours De Pierre – Gampinayot -Domaine Pierre Deshors – 20209,95€Ajouter au panier
Les Détours De Pierre – Gampinayot -Domaine Pierre Deshors – 2020
Les Détours De Pierre – Gampinayot -Domaine Pierre Deshors – 2020DOMAINE Pierre Deshors
Les Detours de Pierre
Gampinayot
ANNÉE
2020
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Gampinayot, le mariage idéal entre le gamay et le pinot noir.
Amitié, authenticité et savoir faire sont les fondements de ce vin.
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ACCORD METS & VIN
Idéal pour le barbecue d’été
 cépageGamay, Pinot noir |
 appellationAOC Côte d’Auvergne |
 localisationLe Crest |
 cultureTraditionnelle |
 œilVif et brillant |
 nezComplexe |
 boucheRond, fruité et épicé |
| Contenant : 75cl |
Châteldon – Eau minérale gazeuse d’Auvergne
Châteldon – Eau minérale gazeuse d’Auvergne3,20€Ajouter au panier
Châteldon – Eau minérale gazeuse d’Auvergne
Châteldon – Eau minérale gazeuse d’AuvergneDESCRIPTION
L’eau minérale Châteldon naturellement gazéifiée est plaisante, vive et aérienne. Châteldon séduit par la fine pétillance de ses bulles et vous offre ce que la nature a de meilleur : une eau au goût raffiné et à la minéralité exceptionnelle.
Châteldon n’est pas qu’une eau d’exception, c’est aussi tout simplement l’eau des grandes tables. On la retrouve d’ailleurs dans les grands hôtels et les restaurants étoilés pour accompagner les grandes créations culinaires contemporaines.
L’eau du Roi !
Conquis par ses vertus “médicinales”, le Roi Soleil l’aurait rapporter depuis l’Auvergne, pour ses vertus digestives, recommandée par les médecins du Roi.
| Contenance | Bouteille (75 cl) |
| Composition | Composition moyenne en mg/l :Bicarbonates : 2 075, calcium : 383, sodium : 240, magnésium : 49, potassium : 35, sulfates : 20, chlorures : 7 o Fluorures : 2 |
Boudin Noir Aux Pommes – 350g
Boudin Noir Aux Pommes – 350gDESCRIPTION
Le boudin noir, la plus célèbre variété de boudin, est l’une des plus anciennes préparations charcutière connue. Fabriqué à partir de sang de porc, de graisse de porc et de condiments tels que la pomme, c’est un plat simple et ancré dans la tradition rurale.
Raboisson, L’artisan conserveur des Combrailles propose sa recette de ce grand classique Auvergnat en conserve, elle régalera petits et grands amateurs d’authenticité culinaire.
COMPOSITION
Sang de porc des Combrailles, pommes, couennes et gras de porc des Combrailles, oignons, sel, poivre.
| Raboisson Family |
Poids net : 350g |
Bière Milk Stout Brune The Cow- Billd – Le Réveil Des Volcans – 33cl
Bière Milk Stout Brune The Cow- Billd – Le Réveil Des Volcans – 33cl3,75€Ajouter au panier
Bière Milk Stout Brune The Cow- Billd – Le Réveil Des Volcans – 33cl
Bière Milk Stout Brune The Cow- Billd – Le Réveil Des Volcans – 33clBilld
Le réveil des volcans
Bière brassée d’Auvergne
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Cette bière brune au lactose est réalisé dans les règles de l’art ! Une Stout ronde est crémeuse en bouche.
| 33 cl | 4,70% vol. | A consommer frais |
Farine De Blé T80
Farine De Blé T80DESCRIPTION
Vigneron et céréalier, le domaine Des Bérioles, produit une farine issue de leur production de blé. Domaine en biodynamie depuis 2016.
Cette farine est issue d’une mouture par meule de pierre permettant de préserver tous se nutriment, saveurs et vitamines. Sans additifs, juste du lé.
COMPOSITION
100% Blé
| Domaine Des Bérioles |
Poids net :1Kg |
Bière Billd Stout – Brune – Le Réveil Des Volcans – 33cl
Bière Billd Stout – Brune – Le Réveil Des Volcans – 33cl3,75€Ajouter au panier
Bière Billd Stout – Brune – Le Réveil Des Volcans – 33cl
Bière Billd Stout – Brune – Le Réveil Des Volcans – 33clBilld
Le réveil des volcans
Bière brassée d’Auvergne
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Cette bière STOUT SIERRA est une bière BRUNE. Une bière torréfiée et équilibrée.
| 33 cl | 6,50% vol. | A consommer frais |
Bourrassol Blanc – Domaine Benoit Montel 2020
Bourrassol Blanc – Domaine Benoit Montel 202012,30€Ajouter au panier
Bourrassol Blanc – Domaine Benoit Montel 2020
Bourrassol Blanc – Domaine Benoit Montel 2020Domaine Benoit Montel
Bourrassol
AOC Côte d’Auvergne
2020
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Né sur le lieu-dit Bourrassol, ce Chardonnay, issu des premières vendanges.
Ce vin blanc idéal accompagnera vos entrées, poissons fruits de mer.
| cépage 100% Chardonnay |
appellation AOC Côtes d’Auvergne |
localisation Bourassol |
agriculture Raisonnée |
 œilJaune pal reflets or brillant |
 nezbouquet gourmand de fruits et fleurs |
 boucheLong, puissant et rond |
Gin Gé
Gin GéDÉGUSTATION
Nez : Thym, Citron, Piment d’Espelette
Bouche : Fraîche et fleurie
DESCRIPTION
Thym citron, Lavande, Verveine citronnée, Fenouil et Piment d’Espelette viennent accompagner les baies de Genièvre pour créer un Gin frais et fleuri.
Gê est parfait pour réaliser le classique Gin & Tonic ou pour créer les meilleurs cocktails.
DÉTAILS
Marque : Alozia
Pays : France
Degré : 42°
Volume : 70cl
La Sélection du mois
Chaque mois nous recherchons des nouveautés à vous faire découvrir
Tigerno – Domaine Clos Luern 2020
Tigerno – Domaine Clos Luern 2020DOMAINE Clos Luern
Tigerno
Côtes d’auvergne
année
2020
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Description
Récolte issue des vignes du domaine vinifiée et mise en bouteilles au chaï. Élevage de huit mois en œufs et amphores de terre cuite.
Vieilles vignes de Gamay d’Auvergne sur terroir Volcanique. Vinification naturelle sans intrants.
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ACCORD METS & VIN
Viande rouge
| cépage Gamay |
appellation
Côtes D’Auvergne |
localisation
Dallet |
culture
Naturelle |
| œil Rouge |
nez Petits fruits noir |
bouche Fruité |
| Contenant : 75cl |
Crackers Ténébrion – Tex-Mex
Crackers Ténébrion – Tex-MexDESCRIPTION
Ces biscuits artisanaux à base de ténébrions entiers sont confectionnés en France avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique. A déguster tels quels idéalement au moment de l’apéritif.
INGRÉDIENTS
Farine de blé T65*, Huile de coco non hydrogénée*, Petits flocons d’avoine*, Ténébrions** entiers déshydratés (Tenebrio molitor) (10%), Oignons en poudre* (4,5%), graines de sésame*, Curry* (0,4%), Sel de Guérande.
* Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** Nourris exclusivement avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique, fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coque, sésame, soja.
CONSERVATION
A conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière. Bien refermer après usage.
| MICRONUTRIS | Poind Net 90g |
Contient des allergènes similaires aux crustacés et aux mollusques.
Rhum – Gran Reserva – EL PASADOR DE ORO
Rhum – Gran Reserva – EL PASADOR DE ORO64,90€Ajouter au panier
Rhum – Gran Reserva – EL PASADOR DE ORO
Rhum – Gran Reserva – EL PASADOR DE ORODÉGUSTATION
Nez : équilibré et complexe
Bouche : puissant, végétal et fruité
Finale : douce, subtil et longue
DESCRIPTION
EL PASADOR DE ORO est un assemblage de rhums du Guatemala assemblés et affinés dans des chais charentais en anciens foudres de cognac.
Il a obtenu plusieurs médailles au cour de ce dernières années.
DÉTAILS
Marque : El pasador de oro
Pays : Guatemala
Degré : 40 %
Volume : 70 cl
Méthode de vieillissement : fût de bourbon
Liqueur de verveine – ÉDITION LIMITÉE – Alosya
Liqueur de verveine – ÉDITION LIMITÉE – Alosya44,00€Ajouter au panier
Liqueur de verveine – ÉDITION LIMITÉE – Alosya
Liqueur de verveine – ÉDITION LIMITÉE – AlosyaDÉGUSTATION
Nez : verveine et citron
Bouche : puissante et aromatique
Finale : longue et persistante
DESCRIPTION
Alosya monte en degrés !
Dernière création : un élixir réalisé en partenariat avec l’artiste Renaud Sauzedde et en édition limitée.
Une liqueur un peu différente avec un goût plus citronné et un taux d’alcool plus élevé (41,1%vol). Une explosion aromatique suivie d’une très belle longueur en bouche !
Toujours très peu sucrée.
La verveine, elle, reste produite et récoltée en Auvergne et travaillée par Rémy au pied des volcans.
DÉTAILS
Marque : Alosya
Pays : France
Degré : 41,1 %
Volume : 70 cl
