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PRODUITS D’AUVERGNE


Découvrez notre sélection de vin et spécialités
de notre région

C’est par ici !

L'Auvergne s'invite à votre table

Découvrez les pépites de notre région!

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Club Simone – Menthe – Coup de Froid

Club Simone – Menthe – Coup de Froid
22,50

Club Simone – Menthe – Coup de Froid

Club Simone – Menthe – Coup de Froid
22,50

Avec Club Simone, célébrons l’amour, la tradition et la joie de nos grand-mères.
Inspirées par l’héritage de ces dernières et nourries par la richesse du terroir français et auvergnat, nos créations incarnent l’essence festive des précieux moments de partage.

Pour nos fleurs, feuilles et fruits, nous nous approvisionnons auprès de producteurs locaux qui partagent notre passion pour une agriculture biologique et respectueuse de l’environnement. Chaque ingrédient est récolté à maturité, préservant ainsi toute sa fraîcheur et son aromatique, pour des apéritifs 100% naturels et rafraîchissants.

DESCRIPTION


Découvrez Coup de Froid, un élixir de menthe à la douceur subtile. Récoltée en France, notre menthe offre une fraîcheur et une longueur en bouche inégalées. Peu sucrée, elle ravira les amateurs de pureté aromatique pour un coup de froid indélébile. Allongez-là d’une eau finement pétillante pour un apéritif délicieusement rafraîchissant.

DÉTAILS


Marque : Club Simone
Pays :
France
Degré :
21°
Volume :
70 cl

Bière Pâle Ale Framboise – Brassserie Dark Lab – 33cl

Bière Pâle Ale Framboise – Brassserie Dark Lab – 33cl
4,10

Bière Pâle Ale Framboise – Brassserie Dark Lab – 33cl

Bière Pâle Ale Framboise – Brassserie Dark Lab – 33cl
4,10

DArK LaB


Bière brassée d’Auvergne

Cette bière blonde de dégustation présente des arômes complexes avec de généreuses notes de framboises. Pâle Ale avec 80g de framboise par litre.

33cl 5,00% vol. A consommer frais

Liqueur Royal Menthe – Maison Génestine

Liqueur Royal Menthe – Maison Génestine
26,90

Liqueur Royal Menthe – Maison Génestine

Liqueur Royal Menthe – Maison Génestine
26,90

DÉGUSTATION

La liqueur Royal Menthe de la Maison Génestine est le nouveau nom du Cristal Menthe.

Cette liqueur de menthe douce et peu sucrée, parfaite pour vos digestifs.Entièrement fabriquée à Clermont-Ferrand elle est composée d’ingrédients locaux et naturels. Les feuilles de menthe poivrée bio, l’eau de source d’Auvergne et de sucre produit en France. Aucun colorant ni arôme artificiel ou conservateur.


Nez : Menthe
Bouche : Menthe Fraîche


DETAILS


Marque :Génestine
Pays :
France
Degré :
19,69°
Volume :
70cl

Liqueur de verveine fraiche – La verte de Clermont – Maison Généstine

Liqueur de verveine fraiche – La verte de Clermont – Maison Généstine
39,95

Liqueur de verveine fraiche – La verte de Clermont – Maison Généstine

Liqueur de verveine fraiche – La verte de Clermont – Maison Généstine
39,95

DÉGUSTATION


Nez : subtil et frais
Bouche : peu sucrée et gourmande
Finale : longue et persistante

DESCRIPTION


La Verte de Clermont est une liqueur faite à partir de verveine citronnée fraiche récoltée à la main sur les hauteurs de Clermont-Ferrand. C’est après macération que cette verveine libère ses arômes d’exception qui raviront vos convives !

DÉTAILS


Marque : Maison Généstine
Pays :
France
Degré :
27,43 %
Volume :
70 cl

Verveine 41 – ÉDITION LIMITÉE – Alosya 41

Verveine 41 – ÉDITION LIMITÉE – Alosya 41
44,50

Verveine 41 – ÉDITION LIMITÉE – Alosya 41

Verveine 41 – ÉDITION LIMITÉE – Alosya 41
44,50

Avec Club Simone, célébrons l’amour, la tradition et la joie de nos grand-mères. Inspirées par l’héritage de ces dernières et nourries par la richesse du terroir français et auvergnat, nos créations incarnent l’essence festive des précieux moments de partage.

Pour nos fleurs, feuilles et fruits, nous nous approvisionnons auprès de producteurs locaux qui partagent notre passion pour une agriculture biologique et respectueuse de l’environnement. Chaque ingrédient est récolté à maturité, préservant ainsi toute sa fraîcheur et son aromatique, pour des apéritifs 100% naturels et rafraîchissants.

Tombez pour cette version plus forte de la verveine qui laisse exprimer des arômes citronnés et des notes épicées plus prononcées. Pour tous les amoureux de liqueurs de plantes, c’est celle-ci qu’il vous faut. Pour vos cocktails, essayez-là en Mojito !

DÉGUSTATION


Nez : verveine et citron
Bouche : puissante et aromatique
Finale : longue et persistante

 

Coulée de Lave – Domaine Benoit Montel 2023

Coulée de Lave – Domaine Benoit Montel 2023
15,95

Coulée de Lave – Domaine Benoit Montel 2023

Coulée de Lave – Domaine Benoit Montel 2023
15,95

Domaine Benoit Montel
Coulée de Lave
AOC Côte d’Auvergne


2023


La mico cuvée “Coulée de Lave” 2020, est un assemblage 100% gamay des deux meilleurs marcelles de Chateaugay. Vieillit à 25m de profondeur dans le Lac Pavin.
Un nez fin aromatique, un croquant superbe, regorgeant de fruit (ceriseset fraises), de matière et des tanins bien fondus.

Servir autour de 16 et 18°C

cépage
Gamay
appellation
AOC Côtes d’Auvergne
localisation
Châteaugau
agriculture
Conventionnelle
œil
Robe rouge grenad brillance
nez
Fin aromatique
bouche
Gourmand, fruité, belle élégance

 

La Madone – Gamay sur Volcan – Côtes du Forez – Gilles Bonnefoy – 2022

La Madone – Gamay sur Volcan – Côtes du Forez – Gilles Bonnefoy – 2022
14,65

La Madone – Gamay sur Volcan – Côtes du Forez – Gilles Bonnefoy – 2022

La Madone – Gamay sur Volcan – Côtes du Forez – Gilles Bonnefoy – 2022
14,65

DOMAINE DE LA MADONE – GILLES BONNEFOY
Côtes du Forez
La Madone


ANNÉE
2022

Une cuvée 100% gamay, vive et épicée. Idéale pour découvrir le terroir basaltique de la Loire volcanique au travers de l’immense savoir-faire de Gilles Bonnefoy, sans doute le vigneron le plus respecté de son appellation.

ACCORD METS & VIN
viandes rouge, fromages

cépage
gamay
appellation
Côtes du Forez
localisation
Loire
culture
Biodyamie – Demeter
œil
rouge grenat
nez
fruité et épicé
bouche
  tendre et souple
Contenant : 75cl

Potée Auvergnate Artisanale 800g

Potée Auvergnate Artisanale 800g
19,95

Potée Auvergnate Artisanale 800g

Potée Auvergnate Artisanale 800g
19,95

DESCRIPTION


La potée c’est le Plat Auvergnat. Le secret de sa confection remonte a des temps immémoriaux.     La potée auvergnate est un plat rustique traditionnel, organisé autour d’ingrédients simples : chou, navet, carotte, pomme de terre, lard maigre, jambe de porc et saucisse, auxquels s’ajoute parfois le haricot blanc…

COMPOSITION


Poitrine (viande origine France), saucisses (maigre 80%, gras de porc 20%), épaule de porc des Combrailles, choux , pommes de terre, carottes, bouillon, sel, poivre.


Raboisson Family
Poids net : 800g

La Sélection du mois

Chaque mois nous recherchons des nouveautés à vous faire découvrir

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