La Sélection du mois
Chaque mois nous recherchons des nouveautés à vous faire découvrir
Les Forots – Domaine Jean-Luc Colombo 2017
Les Forots – Domaine Jean-Luc Colombo 201715,80€Ajouter au panier
Les Forots – Domaine Jean-Luc Colombo 2017
Les Forots – Domaine Jean-Luc Colombo 2017Domaine Jean-Luc Colombo
Les Forots
AOP Côtes du Rhône
2017
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Rythmé et originel, le style des Forots naît de la précision. La pulpeuse Syrah dévoile son caractère épicé, fruité et naturel. Splendides et subtiles noces du vin et d’une viande grillée au feu de bois. Se servira avec une belle viande grillée.
 cépage51% Grenache, 49 Syrah |
 appellationAOP Côtes du Rhône |
 localisationValée du Rhône |
 agricultureBIO |
 œilrobe rubis aux reflets violets |
 nezfin aux notes d’encre, de cuir, de menthe, de fruits noirs, d’épices douces et de violette |
 boucheattaque gourmande et charnue suivi par une structure affirmée. |
Le Petit Courselle – Les Copines blanc – 2018
Le Petit Courselle – Les Copines blanc – 20188,90€Ajouter au panier
Le Petit Courselle – Les Copines blanc – 2018
Le Petit Courselle – Les Copines blanc – 2018LE PETIT COURSELLE
Les Copines
année
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Avec cette cuvée, les soeurs Courselle se détachent de toute convention bordelaise en proposant un rouge convivial et frais. Le Petit Courselle rouge se veut friand et fruité : un vrai vin de copains !
| cépage 40% Sauvignon, 30% Sémillon, 30% Chardonnay |
appellation Vin de France |
localisation Bordelais |
agriculture Traditionnelle et soignée |
 nezTrès aromatique sur des notes anisées et florales |
 boucheFraîche et anisée, soutenue par une belle acidité |
Les 4 saisons, La recette d’Ernest – étui – MAISON PÉCOU
Les 4 saisons, La recette d’Ernest – étui – MAISON PÉCOU7,50€Ajouter au panier
Les 4 saisons, La recette d’Ernest – étui – MAISON PÉCOU
Les 4 saisons, La recette d’Ernest – étui – MAISON PÉCOUAssortiment de confiseries enrobées de chocolats (Belgique) :
– Liquicroc caramel beurre salé,
– Liquicroc Orange,
– Raisin Jumbo enrobés blanc et lait
| MAISON PÉCOU | Poid net : 120g |
Quoi de neuf dans ma cave ?
Tous nos vins, spiritueux, bières, thés, cafés, et autre gourmandises ont été dégustés et approuvés par nos soins !
Chambolle-Musigny – Domaine Joseph Faiveley 2014
Chambolle-Musigny – Domaine Joseph Faiveley 201468,90€Ajouter au panier
Chambolle-Musigny – Domaine Joseph Faiveley 2014
Chambolle-Musigny – Domaine Joseph Faiveley 2014DOMAINE JOSEPH FAIVELET
CHAMBOLLE-MUSIGNY
AOC CHAMBOLLE-MUSIGNY
2014
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Il semble que ce village se soit formé au XIIème siècle, lorsque les laïcs travaillaient au Clos Vougeot (situé juste à côté) pour les moines de Citeaux. Comme plusieurs villages de la Côte de Nuits à la fin du XIXème siècle, la commune de Chambolle choisit en 1878 d’ajouter à son nom celui de son meilleur cru et devient ainsi Chambolle-Musigny.
Les conditions climatiques ont été extrêmement favorables et le millésime se caractérise par une remarquable richesse et une grande typicité.
Grand millésime de garde.
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ACCORD METS & VIN
Sauté d’agneau, carré de mouton, volaille.
| cépage 100% Pinot Noir |
appellation AOC Chambolle-Musigny |
localisation Côte de Nuits |
culture Conventionnelle |
| œil Rouge nuit |
nez Note boisées et fruitées |
bouche Arômes grillés,fruités, tanins justement dorés |
| Contenant : 75cl |
Bandol, La Lecque – Domaine de la Chrétienne 2017
Bandol, La Lecque – Domaine de la Chrétienne 201718,90€Ajouter au panier
Bandol, La Lecque – Domaine de la Chrétienne 2017
Bandol, La Lecque – Domaine de la Chrétienne 2017DOMAINE DE LA CHRÉTIENNE
Côte de Provence
AOC BANDOL
2017
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Un petit domaine animé par une grande passion : voilà qui donne toujours de bons vins. Mené par un vigneron aussi attachant qu’atypique, ce domaine de Saint-Cyr-sur-Mer produit de bons et vrais Bandol. Mais son trésor est peut-être ailleurs, dans une cuvée qui avoue autant de caractère que son créateur. C’est un simple vin de table, mais c’est un vin de “grandes” tables. Son nom ? L’Indomptable. Tout un programme…
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ACCORD METS & VIN
Apéritif, salade d’été, grillades
| cépage Grenache, Cinsault, Syrah |
appellation AOC Bandol |
localisation St-Cyr-Sur-Mer |
culture conventionnelle |
 œilRobe rose pâle |
 nezexpressif sur les notes de fruits rouges |
 boucheronde et fraîche avec une finale persistante. |
| Contenant : 75cl |
Fitou – Domaine BERTRAND-BERGÉ 2017
Fitou – Domaine BERTRAND-BERGÉ 201713,45€Ajouter au panier
Fitou – Domaine BERTRAND-BERGÉ 2017
Fitou – Domaine BERTRAND-BERGÉ 2017DOMAINE BERTRAND-BERGÉ
Origine
AOP FITOU
2017
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Cette cuvée est le point de départ de ma démarche, elle revendique mon appartenance au terroir de Paziols en Languedoc-Roussillon. C’est aussi en hommage à toutes les générations passées, et c’est enfin un message aux enfants pour qu’ils sachent que sans racine, on a plus de mal à aller au bout de ses rêves.
| cépage Carignan, Grenache noir |
appellation AOP Fitou |
localisation Paziols |
culture Bio |
| œil robe rouge rubis intense |
nez florales et fruits confits |
bouche ronde, tendre au fruité intense et aux tanins gourmands. |
| Contenant : 75cl |
Julienas, Les Cerisiers – Domaine Pascal Aufranc 2018
Julienas, Les Cerisiers – Domaine Pascal Aufranc 201812,20€Ajouter au panier
Julienas, Les Cerisiers – Domaine Pascal Aufranc 2018
Julienas, Les Cerisiers – Domaine Pascal Aufranc 2018DOMAINE PASCAL AUFRANC
Les Cerisiers
AOC JULIÉNAS
2017
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Le Juliénas Les Cerisiers tire son nom de ces arbres, tortueux et historiques qui bordent les parcelles qui donnent le jour à cette cuvée. Pascal Aufranc, fer de lance de l’Appellation, invite ici à déguster un Juliénas soigné, marqué par des arômes fruités généreux, soulignés par une trame épicée. Au palais, Les Cerisiers se révèle tendre et croquant, grâce à des tanins souples et discrets.
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ACCORDS METS & VINS
Le Julienas Les Cerisiers se déguste avec une viande rouge, grillée ou en sauce, une daube.
| cépage 100% Gamay |
appellation AOC Juliénas |
localisation “Les Cros” |
culture Raisonnée |
| œil soutenue, brillante, reflets violines |
nez frais et intense, fruits noirs et griottes, notes d’épices |
bouche mple et structuré, fruité soutenu, tanins présents mais sans excès |
| Contenant : 75cl |
Soufflé au Foie Gras de Canard – GODARD CHAMBON & MARREL
Soufflé au Foie Gras de Canard – GODARD CHAMBON & MARREL6,95€Ajouter au panier
Soufflé au Foie Gras de Canard – GODARD CHAMBON & MARREL
Soufflé au Foie Gras de Canard – GODARD CHAMBON & MARRELLe Soufflé au Foie Gras de Canard – 20% Foie Gras de Canard, léger et moelleux est parfait pour vos repas en tête à tête. Il est à déguster bien doré à la sortie du four.
| GODARD CHAMBON & MARREL | Poid :85g | 1 Part |
Conseils de dégustation
Enlever la capsule et glisser au four préchauffé th. 6 environ 15 minutes afin d’obtenir un soufflé bien doré. A déguster chaud et non brûlant.
Café BRÉSIL – Décaféiné
Café BRÉSIL – DécaféinéLes 250 grammes
Ce café 100% Arabica provient de la région Sul de Minas du Brésil, c’est un café doux sans agressivité, avec une très faible acidité et sans amertume.
Café fin et équilibré avec des notes de noisettes, chocolat au lait et caramel.
- 100% Arabica
- Procédé à l’eau – Aucun produit chimique n’est utilisé
- Café gourmand et doux
- Décaféiné
22€60/Kg
Mélopée -Domaine de Gavoty 2019
Mélopée -Domaine de Gavoty 2019DOMAINE GAVOTY
Mélopée
AOP Côtes de Provence
2018
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Ce rosé léger et facile à boire, offre fraîcheur et une palette aromatique subtile
sur les fleurs et les fruits à chair blanche.
| cépage Syrah, Grenache, Cinsault |
appellation AOP Côtes de Provence |
localisation Provence |
agriculture Raisonnée |
| œil Robe rose claire |
nez Légèreté, fruité, vivacité |
bouche Floral et fruit à chair blanche |
Terrine de Canard au Poivre Vert et Pistache
Terrine de Canard au Poivre Vert et Pistache5,10€Ajouter au panier
Terrine de Canard au Poivre Vert et Pistache
Terrine de Canard au Poivre Vert et PistacheLa Terrine de Canard au Poivre Vert et Pistache : Le poivre vert, doux et très parfumé, apporte à cette authentique terrine de canard une note légèrement épicée, adoucie grâce à la pistache.
| MAISON GODARD | Poid : 130g | 4 parts | A conserver dans un endroit sec et frais |
Perles d’Orange – Chocolat noir et écorces d’oranges confites – WEISS
Perles d’Orange – Chocolat noir et écorces d’oranges confites – WEISS9,80€Ajouter au panier
Perles d’Orange – Chocolat noir et écorces d’oranges confites – WEISS
Perles d’Orange – Chocolat noir et écorces d’oranges confites – WEISSSavourez la finesse de l’écorce d’orange confite enrobée de chocolat noir sous forme de perles d’orange.
L’enrobage de ces perles est entièrement artisanal, c’est d’ailleurs ce qui lui confère ses saveurs si particulières d’un chocolat noir intense qui une fois croqué dévoile une orange fruitée et savoureuse.
| WEISS | Poid net : 75g |
Condrieu – Domaine de la Gardine 2016
Condrieu – Domaine de la Gardine 201638,00€Ajouter au panier
Condrieu – Domaine de la Gardine 2016
Condrieu – Domaine de la Gardine 2016DOMAINE BRUNEL DE LA GARDINE
Condrieu
AOP Condrieu
2016
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L’abricot et la pêche dominent aux côtés de la violette, arôme typique de l’appellation Bouche : très harmonieuse et marquée par une belle présence de gras et évolue sur une finale délicatement briochée.
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ACCORDS METS & VIN
Crustacés de type homard, langouste, filets de Rouget, le foie gras et le fromage à pâte persillée.
| cépage Viognier |
appellation AOP Condrieu |
localisation Côte du Rhône |
agriculture conventionnelle |
 œiljaune paille, reflets dorés |
nez pêche, violette, miel |
bouche harmonieuse, belle présence gras,une finale délicatement briochée. |
| Contenant : 75cl |
Bourassol – Domaine Benoit Montel 2020
Bourassol – Domaine Benoit Montel 202012,90€Ajouter au panier
Bourassol – Domaine Benoit Montel 2020
Bourassol – Domaine Benoit Montel 2020Domaine Benoit Montel
Bourassol
AOC Côte d’Auvergne
2019
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Situé sur la commune de Ménétrol exposition sud-est, sur un sol argilo-calcaire,
ce vin à la robe rouge très prononcée avec des reflets violets.
| cépage 100% Gamay |
appellation AOC Côte d’Auvergne |
localisation Ménétrol |
agriculture Raisonée |
| œil robe rouge aux reflets violets |
nez complexe (fruits noirs) |
bouche fruits bien mûr et notes d’épices |
Sancerre, La Bardine – Joseph Mellot 2017
Sancerre, La Bardine – Joseph Mellot 201720,95€Ajouter au panier
Sancerre, La Bardine – Joseph Mellot 2017
Sancerre, La Bardine – Joseph Mellot 2017DOMAINE JOSEPH MELLOT
La Bardine
AOC SANCERRE
2017
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Robe or pâle avec des reflets verts, belle limpidité et de la brillance, Nez puissant, arômes floraux et fruités. Élégant équilibre entre fraîcheur et volume, Fruits tropicaux
et agrumes, finale longue et fruitée.
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ACCORDS METS & VIN
Fruits de mer, crustacés, poissons grillés. Fromages de chèvre (Crottin de Chavignol).
| cépage Chenin Blanc |
appellation AOC Sancerre |
localisation Loire |
culture conventionnelle |
| œil Robe or pâle avec des reflets verts |
nez Expressif, sur des notes d’agrumes et de mangue |
bouche Souple et délicate, finale sur les agrumes., Belle longueur |
| Contenant : 75cl |
