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PRODUITS D’AUVERGNE


Découvrez notre sélection de vin et spécialités
de notre région

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L'Auvergne s'invite à votre table

Découvrez les pépites de notre région!

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Dacite Gamay sur Granit – Cotes du Forez – Gilles Bonnefoy – 2022

Dacite Gamay sur Granit – Cotes du Forez – Gilles Bonnefoy – 2022
14,85

Dacite Gamay sur Granit – Cotes du Forez – Gilles Bonnefoy – 2022

Dacite Gamay sur Granit – Cotes du Forez – Gilles Bonnefoy – 2022
14,85

DOMAINE DE LA MADONE – GILLES BONNEFOY
Côtes du Forez
Dacite – Gamay sur Granit


ANNÉE
2022

Des notes florales de violette et de pivoine offrent à ce Gamay tout en finesse une touche très originale. La bouche, fraîche et tendre, offre une rondeur et un velour dans lesquels ces mêmes arômes floraux viennent amener une touche très féminine.

ACCORD METS & VIN
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage.

 

cépage
gamay
appellation
Côtes du Forez
localisation
Loire
culture
Biodynamie – Demeter
œil
rouge cerise
nez
Floral et fruité
bouche
 Fraiche, ronde et rempli de finesse
Contenant : 75cl

Coulée de Lave – Domaine Benoit Montel 2024

Coulée de Lave – Domaine Benoit Montel 2024
17,95

Coulée de Lave – Domaine Benoit Montel 2024

Coulée de Lave – Domaine Benoit Montel 2024
17,95

Domaine Benoit Montel
Coulée de Lave
AOC Côte d’Auvergne


2024


La mico cuvée “Coulée de Lave” 2024, est un assemblage 100% gamay des deux meilleurs marcelles de Chateaugay. Vieillit à 25m de profondeur dans le Lac Pavin.
Un nez fin aromatique, un croquant superbe, regorgeant de fruit (ceriseset fraises), de matière et des tanins bien fondus.

Servir autour de 16 et 18°C

cépage
Gamay
appellation
AOC Côtes d’Auvergne
localisation
Châteaugau
agriculture
Conventionnelle
œil
Robe rouge grenad brillance
nez
Fin aromatique
bouche
Gourmand, fruité, belle élégance

 

Bourrassol Blanc – Domaine Benoit Montel 2023

Bourrassol Blanc – Domaine Benoit Montel 2023
14,50

Bourrassol Blanc – Domaine Benoit Montel 2023

Bourrassol Blanc – Domaine Benoit Montel 2023
14,50

Domaine Benoit Montel
Bourrassol
AOC Côte d’Auvergne


2020

Né sur le lieu-dit Bourrassol, ce Chardonnay, issu des premières vendanges.
Ce vin blanc idéal accompagnera vos entrées, poissons fruits de mer.

cépage
100% Chardonnay
appellation
AOC Côtes d’Auvergne
localisation
Bourassol
agriculture
Raisonnée
œil
Jaune pal reflets or brillant
nez
bouquet gourmand de fruits
et fleurs

bouche
Long, puissant et rond

Le Birlou – Liqueur D’Auvergne

Le Birlou – Liqueur D’Auvergne
24,90

Le Birlou – Liqueur D’Auvergne

Le Birlou – Liqueur D’Auvergne
24,90

Le Birlou
Liqueur d’Auvergne

C’est au cœur du Massif Central, au Veinazes dans la châtaigneraie cantalienne qu’à été élaboré la recette du Birlou “Boisson divine des Dieux d’Auvergne”, qui allies la saveur de la pomme et le mystère de la châtaigne.

ACCORD
Le Birlou Nature : avant, pendant aprés un repas

Le Birlou en Kir : avec un pétillant, u vin blanc sec ou cidre brut

Le Birlou en Coktail  “Le bi&bi” : 4 cl de Birlou pour 25cl de bière.

 

Contenant : 70cl

Club Simone – Orange – Amour Amer

Club Simone – Orange – Amour Amer
23,90

Club Simone – Orange – Amour Amer

Club Simone – Orange – Amour Amer
23,90

Avec Club Simone, célébrons l’amour, la tradition et la joie de nos grand-mères.
Inspirées par l’héritage de ces dernières et nourries par la richesse du terroir français et auvergnat, nos créations incarnent l’essence festive des précieux moments de partage.

Pour nos fleurs, feuilles et fruits, nous nous approvisionnons auprès de producteurs locaux qui partagent notre passion pour une agriculture biologique et respectueuse de l’environnement. Chaque ingrédient est récolté à maturité, préservant ainsi toute sa fraîcheur et son aromatique, pour des apéritifs 100% naturels et rafraîchissants.

DESCRIPTION


Laissez-vous séduire par l’accord parfait entre gourmandise et amertume. Amour amer est un apéritif fruité à base d’orange sanguine. Une touche de gentiane apporte de la structure et une très légère amertume. Il sera une excellente base pour vos Spritz, Negroni ou autres cocktails, mais se déguste aussi pur avec quelques glaçons.

DÉTAILS


Marque : Alosya
Pays :
France
Degré :
15°
Volume :
70 cl

Vermouth – Le Gaulois – Maison Généstine

Vermouth – Le Gaulois – Maison Généstine
20,95

Vermouth – Le Gaulois – Maison Généstine

Vermouth – Le Gaulois – Maison Généstine
20,95

DÉGUSTATION


Nez : floral
Bouche : aromatique et fruitée
Finale : précise et élégante

Se marie bien en apéritif, en passant par les cocktails et le digestif.

DESCRIPTION


Issue de Gamay d’Auvergne, de Chardonnay et de plantes rares

DÉTAILS


Marque : Maison Généstine
Pays :
France
Degré :
16,21 %
Volume :
70 cl

Reines des Volcans – Domaine Gaec Chambe 2021

Reines des Volcans – Domaine Gaec Chambe 2021
9,70

Reines des Volcans – Domaine Gaec Chambe 2021

Reines des Volcans – Domaine Gaec Chambe 2021
9,70

GAEC CHAMBRE
Reines des Volcans
Côtes d’Auvergne


2021