La Sélection du mois
Chaque mois nous recherchons des nouveautés à vous faire découvrir
Châteldon – Eau minérale gazeuse d’Auvergne
Châteldon – Eau minérale gazeuse d’Auvergne3,20€Ajouter au panier
Châteldon – Eau minérale gazeuse d’Auvergne
Châteldon – Eau minérale gazeuse d’AuvergneDESCRIPTION
L’eau minérale Châteldon naturellement gazéifiée est plaisante, vive et aérienne. Châteldon séduit par la fine pétillance de ses bulles et vous offre ce que la nature a de meilleur : une eau au goût raffiné et à la minéralité exceptionnelle.
Châteldon n’est pas qu’une eau d’exception, c’est aussi tout simplement l’eau des grandes tables. On la retrouve d’ailleurs dans les grands hôtels et les restaurants étoilés pour accompagner les grandes créations culinaires contemporaines.
L’eau du Roi !
Conquis par ses vertus “médicinales”, le Roi Soleil l’aurait rapporter depuis l’Auvergne, pour ses vertus digestives, recommandée par les médecins du Roi.
Contenance | Bouteille (75 cl) |
Composition | Composition moyenne en mg/l :Bicarbonates : 2 075, calcium : 383, sodium : 240, magnésium : 49, potassium : 35, sulfates : 20, chlorures : 7 o Fluorures : 2 |
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Cabardès Ni Ange Ni Démon 2019
Cabardès Ni Ange Ni Démon 2019DOMAINE PARASOLS
MI ANGE – MI DÉMON
AOC LANGUEDOC – ROUSSILLON
2019
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Description
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La robe est rouge profond et intense. Ce vin propose de multiples arômes très complexes qui évoluent dans le verre pendant plusieurs heures, avec une dominante vanillée au premier nez pour ensuite révéler des parfums de fruits noirs comme le cassis ou la mûre. En bouche on découvre un vin puissant et ample avec des tanins serrés et une longueur exceptionnelle.
ACCORD METS & VIN
Lapin de garenne aux pruneaux
50% Cabernet Franc et Merlot, 50% Genache, Syrah et Cinsault. |
Cabardès A.O.C. |
Languedoc-Roussillon |
Traditionnelle |
Rouge brillant |
Fruits mûrs |
Ronde et suave |
Contenant : 75cl |
11,00€Ajouter au panier
Le Birlou – Liqueur D’Auvergne
Le Birlou – Liqueur D’AuvergneLe Birlou
Liqueur d’Auvergne
C’est au cœur du Massif Central, au Veinazes dans la châtaigneraie cantalienne qu’à été élaboré la recette du Birlou “Boisson divine des Dieux d’Auvergne”, qui allies la saveur de la pomme et le mystère de la châtaigne.
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ACCORD
Le Birlou Nature : avant, pendant aprés un repas
Le Birlou en Kir : avec un pétillant, u vin blanc sec ou cidre brut
Le Birlou en Coktail “Le bi&bi” : 4 cl de Birlou pour 25cl de bière.
Contenant : 70cl |
23,50€Ajouter au panier
Calendrier de l’Avent 2022 – DAMMANN FRÈRES
Calendrier de l’Avent 2022 – DAMMANN FRÈRES26,00€Ajouter au panier
Calendrier de l’Avent 2022 – DAMMANN FRÈRES
Calendrier de l’Avent 2022 – DAMMANN FRÈRESNotre calendrier de l’Avent 2022 vous réserve de belles découvertes avec, dans ce nouvel assortiment de 24 thés et infusions 12 recettes jamais encore proposées dans un de nos calendriers et, pas moins de 8 nouvelles recettes créées cette année par notre aromaticienne.
Sont à découvrir et à savourer au fil des jours:
Banana Pancake – Thé noir aromatisé – Ingrédients : thé noir, arômes (sirop d’érable, banane, v Bella Blanca – Thé blanc aromatisé – Ingrédients : thé blanc, écorces de bergamote, huile Camomille – Sauge – Tisane – Ingrédients : Camomille 57%, morceaux de pomme, morceaux de Carcadet Cassis-Menthe – Préparation aromatisée pour infusion saveurs cassis et menthe – Ingrédients : écorces de cynorrhodon, morceaux de pomme, fleur d’hibiscus, arômes (cassis, Cereal Lover Framboise – Tisane aromatisée saveur framboise – Ingrédients : avoine verte (sans Christmas Tea – Thé noir aromatisé – Ingrédients : thé noir, écorces d’orange, arômes (marasquin, Christmas Tea Blanc – Thé blanc aromatisé – Ingrédients : thé blanc, pétales de fleurs, arômes Christmas Tea Vert – Thé vert aromatisé – Ingrédients : thé vert, morceaux de pomme, arômes (cannelle, vanille, pomme, amande amère) et huiles essentielles (orange sanguine, gingembre), Earl Grey Fleurs – Thé noir aromatisé – Ingrédients : thé noir, pétales de fleur, huile essentielle de Flocons d’Épices – Thé noir aromatisé – Ingrédients : thé noir, écorces d’orange, arôme pain Jardin Bleu – Thé noir aromatisé – Ingrédients : thé noir, arômes (rhubarbe, fraise des bois, fraise), Joli Cœur – Thé vert aromatisé – Ingrédients : thé vert, écorces de bergamote, huile essentielle de Maté Citron-Cerise – Mélange de plantes aromatisé saveurs citron et cerise – Ingrédients : maté vert, écorces de citron, huile essentielle de citron, arôme cerise, morceaux de cranberry (contient de Mélange Mystérieux – Thé noir aromatisé – Ingrédients : thé noir, pétales de fleur, huile essentielle My Panettone – Thé noir aromatisé façon panettone – Ingrédients : thé noir, arômes (amande, Noël à Paris* – Thé noir aromatisé – Ingrédients : thé noir, arômes (cerise, pain d’épices, amande Nuit à Versailles – Thé vert aromatisé – Ingrédients : thé vert, pétales de fleur, arômes (bergamote, Pomme d’Amour – Thé noir aromatisé – Ingrédients : Thé noir, arômes (pomme caramélisée, Rooibos de Noël – Rooibos aromatisé – Ingrédients : Rooibos, épices (baies roses, morceaux de Rooibos My Madeleine – Rooibos aromatisé façon madeleine – Ingrédients : rooibos, écorces de Thé des Sages – Thé noir et thé vert aromatisés – Ingrédients : thé noir et thé vert, pétales de fleur, Tisane de Noël – Tisane aromatisée – Ingrédients : Cannelle, mélisse, fèves de cacao, cardamome, réglisse, gingembre, baies roses, arôme chocolat, clou de girofle, pétales de fleur, poivre noir.
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Quoi de neuf dans ma cave ?
Tous nos vins, spiritueux, bières, thés, cafés, et autre gourmandises ont été dégustés et approuvés par nos soins !
Terrine de Canard au Poivre Vert et Pistache
Terrine de Canard au Poivre Vert et Pistache5,10€Ajouter au panier
Terrine de Canard au Poivre Vert et Pistache
Terrine de Canard au Poivre Vert et PistacheLa Terrine de Canard au Poivre Vert et Pistache : Le poivre vert, doux et très parfumé, apporte à cette authentique terrine de canard une note légèrement épicée, adoucie grâce à la pistache.
MAISON GODARD | Poid : 130g | 4 parts | A conserver dans un endroit sec et frais |
5,10€Ajouter au panier
PEAT PEAK – Jean Boyer
PEAT PEAK – Jean BoyerDÉGUSTATION
Il ravira tous les palais en Apéritif ainsi qu’en Digestif
Nez : frais et net, marqué par des notes d’orge fumée, avec une trace de tourbe onctueuse. Notes de céréales et d’épices .
Bouche : La tourbe non iodé révèle au fur et à mesure des notes fruités, de céréales grillées, d’épices et de miel. Équilibre et douceur.
Finale : La finale du Peat Peak est très précise et longue : un délice parfaitement gastronomique.
Ce whisky Peat Peak porte à merveille son nom.
DESCRIPTION
DÉTAILS
Marque : Jean Boyer
Distillé : Ecosse / Speyside
Degré : 43%
Volume : 70 cl
Tourbe : Tourbé
46,90€Ajouter au panier
Délice Mandarine au Nougat
Délice Mandarine au NougatCette créative pâtissière ne pouvait pas mieux porter son nom. Favols y associe la douceur du nougat, confiserie typique de la Méditerranée, aux notes délicates et subtiles de la mandarine.
Notre délice viendra titiller vos papilles et vous offrir des saveurs encore inconnues pour vos petits déjeuners ou vos desserts !
FAVOLS | Poid : 270g |
5,60€Ajouter au panier
CHAMPAGNE IRROY – Extra Brut
CHAMPAGNE IRROY – Extra BrutChampagne Iroy
Extra Brut
Contenant : 75cl |
32,50€Ajouter au panier
OZ Réserve – Vignoble David 2019
OZ Réserve – Vignoble David 2019VIGNOBLE DAVID
Oz Réserve
AOP Côtes-Du-Rhône Villages
2019
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Vin rouge frais et fruité, idéal pour des repas conviviaux entre amis !
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Accord Vins et Mets
Bœuf, Agneau, Gibiers.
Grenache, Syrah |
AOP Côtes du Rhône |
St Hilaire d’Hozilhan |
BIO |
rubis, sombre, reflets violets |
arômes de fraise, framboise, groseille |
soyeuse, tanins élégants |
Contenant : 75cl |
19,95€Ajouter au panier
Confit Pétales de Roses
Confit Pétales de RosesLa douceur de la canne à sucre associée aux fragrances délicates et subtiles des pétales de rose. C’est la promesse de notre confit aux Pétales de Rose Favols et de son bocal aérien qui laisse entrevoir toute la gourmandise de cette fleur, emblématique de l’amour.
Cette recette accompagnera idéalement vos desserts en couverture de cheesecake par exemple, au goûter pour sucrer le thé ou même sur du chèvre ou du foie gras.
FAVOLS | Poid : 270g |
5,50€Ajouter au panier
Bandol, La Lecque – Domaine de la Chrétienne 2017
Bandol, La Lecque – Domaine de la Chrétienne 201718,90€Ajouter au panier
Bandol, La Lecque – Domaine de la Chrétienne 2017
Bandol, La Lecque – Domaine de la Chrétienne 2017DOMAINE DE LA CHRÉTIENNE
Côte de Provence
AOC BANDOL
2017
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Un petit domaine animé par une grande passion : voilà qui donne toujours de bons vins. Mené par un vigneron aussi attachant qu’atypique, ce domaine de Saint-Cyr-sur-Mer produit de bons et vrais Bandol. Mais son trésor est peut-être ailleurs, dans une cuvée qui avoue autant de caractère que son créateur. C’est un simple vin de table, mais c’est un vin de “grandes” tables. Son nom ? L’Indomptable. Tout un programme…
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ACCORD METS & VIN
Apéritif, salade d’été, grillades
Grenache, Cinsault, Syrah |
AOC Bandol |
St-Cyr-Sur-Mer |
conventionnelle |
Robe rose pâle |
expressif sur les notes de fruits rouges |
ronde et fraîche avec une finale persistante. |
Contenant : 75cl |
18,90€Ajouter au panier
Saucisse de Canard aux Lentilles et au Piment d´Espelette
Saucisse de Canard aux Lentilles et au Piment d´Espelette9,20€Ajouter au panier
Saucisse de Canard aux Lentilles et au Piment d´Espelette
Saucisse de Canard aux Lentilles et au Piment d´EspeletteLa Saucisse de Canard aux Lentilles et au Piment d’Espelette est un plat typé aux accents du Sud-Ouest.
Un subtil mélange de goût de saucisses de canard confites et de lentilles vertes cuisinées dans un bouillon de légumes frais, relevé par le fameux piment d’Espelette.
GODARD CHAMBON & MARREL | Poid : 450g | 1 à 2 Parts |
Conseils de dégustation
A réchauffer au four traditionnel (th.6) dans un plat façon cassolette (à bord assez haut), afin que
l´ensemble se réchauffe sans se dessécher.
9,20€Ajouter au panier
Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest- 125g – GODARD CHAMBON & MARREL
Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest- 125g – GODARD CHAMBON & MARREL28,60€Ajouter au panier
Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest- 125g – GODARD CHAMBON & MARREL
Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest- 125g – GODARD CHAMBON & MARRELLe Foie Gras de canard entier du Sud-Ouest.
GODARD CHAMBON & MARREL | Poid :125g | 3 à 4 parts |
28,60€Ajouter au panier
Thé de Taïwan – Oolong Fancy
Thé de Taïwan – Oolong FancyLes 100 grammes
Un thé semi-fermenté aux grandes feuilles sombres d’aspect froissé. L’infusion ambrée possède un parfum de châtaigne. Comme tous les thés oolongs, sa teneur en théine est faible. Idéal pour une dégustation du soir, au coin du feu.
- Note dominante : Nature
- Type(s) d’infusion(s) : Oolong
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10,00€Ajouter au panier
Togouchi Kiwami – Japon
Togouchi Kiwami – JaponDÉGUSTATION
Nez : Élégant et vif – Noix, herbe
Bouche : Douce et raffinée – Noisette, chocolat, miel, poivre blanc
Finale : Subtile – Épices, noix de muscade
DESCRIPTION
Dernière création de la Maison Chugoku Jozo, le Togouchi Kiwami est une édition limitée exclusivement réservée au marché Français. Ce tout nouveau blended whisky assume ses origines écossaises tout en revendiquant son caractère typiquement japonais. Composé d’une sélection des meilleurs fûts entrant dans l’assemblage du Togouchi Premium, la version Kiwami, qui siginifie “Hauteur” en Japonais, est l’équivalente dans le monde du vin d’une cuvée “Prestige”.
DÉTAILS
Marque : Togouchi
Pays : Japon
Degré : 40°
Volume : 70 cl
Tourbe : Non tourbé
Méthode de vieillissement : Élevage en fût de chêne.
51,90€Ajouter au panier
Madargue – Domaine Benoit Montel 2020
Madargue – Domaine Benoit Montel 202011,90€Ajouter au panier
Madargue – Domaine Benoit Montel 2020
Madargue – Domaine Benoit Montel 2020Domaine Benoit Montel
Madargue
AOC Côte d’Auvergne
2020
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Gamay |
AOC Côtes d’Auvergne |
Madargue |
Conventionnelle |
robe rouge violacé |
cerises, cassis, fruits confis puis épices |
Attaque franche, charnues |
11,90€Ajouter au panier