Anchois à l’huile d’olive bio ORTIZ
Anchois à l’huile d’olive bio ORTIZ5,95€Ajouter au panier
Anchois à l’huile d’olive bio ORTIZ
Anchois à l’huile d’olive bio ORTIZAnchois portés à maturation en fûts pendant au moins 6 mois, puis filetés au couteau un à un. Ils sont ensuite conservés dans de l’huile d’olive vierge extra issue de l’agriculture biologique.
| ORTIZ | Poids Net : 47,5g | Poids égoutté : 29g |
Borie la Vitarèle – Les Terres Blanches 2018
Borie la Vitarèle – Les Terres Blanches 201812,50€Ajouter au panier
Borie la Vitarèle – Les Terres Blanches 2018
Borie la Vitarèle – Les Terres Blanches 2018DOMAINE BORIE VITARELE
Les Terres Blanches
AOP SAINT CHINIAN
2018
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Les vignes de grenache et de syrah en donnent un vin typiquement méditerranéen fait de gourmandise et d’élégance sur une trame tannique discrète.
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Accord Vins et Mets
Viandes rouges, petits gibiers, volailles, rôtis, Fromage
 cépageGrenache, Syrah |
 appellationAOP Saint Chinian |
 localisationLanguedoc |
 cultureBIO
biodynamique certifiée |
 œilbeau rouge |
 nezPuissant, finesse et délicatesse des arômes, belle minéralité |
 bouchegourmande et élégante |
| Contenant : 75cl |
Café Mexique bio
Café Mexique bioLes 250 grammes
Arabica de très haute qualité planté dans la région de VERACRUZ à CHOCAMAN,
entre 1000 & 1700m d’altitude.
L’ALTURA CHOCAMAN répond aux normes strictes de l’agriculture biologique,
il n’a donc été soumis à aucun traitement chimique, ni engrais, ni pesticides.
- 100% Arabica
- Ecovert FR B001
- Café Entre-deux, harmonieux, velouté
20€00/Kg Arabica BIO
Campredon – Domaine Alain Chabanon 2020
Campredon – Domaine Alain Chabanon 202017,20€Ajouter au panier
Campredon – Domaine Alain Chabanon 2020
Campredon – Domaine Alain Chabanon 2020DOMAINE ALAIN CHABANON
Campredon
AOP Languedoc Roussillon
2019
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Terroir et mode de culture : Sols pauvres et caillouteux de type argilo-calcaire. Les vignes sont travaillées en culture biodynamique, sous contrôle Demeter, avec labour intégral des sols et absence totale d’apports d’engrais.
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Accord Mets et Vins
Bavette de bœuf grillée aux anchois, aiguillette de canard au poivre vert,
brochette de foie et cœur de volaille, boudin grillé aux deux pommes.
| cépage Syrah, Mourvedre, Grenache |
appellation AOP Languedoc Roussillon |
localisation Lagamas |
culture Biodynamie certifiée, Demeter |
| œil rubis |
nez très aromatique, intense |
bouche un vin avec beaucoup de fraîcheur, de beaux arômes. |
| Contenant : 75cl |
Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 2017
Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 201749,95€Ajouter au panier
Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 2017
Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 2017DOMAINE CHÂTEAU LA NERTHE
Châteauneuf-du-Pape
AOC Châteauneuf-du-Pape
2017
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Parcelles de d’exposition Sud -Sud/Ouest.Sols sablo limoneux parsemés de galets roulés favorisent finesse et l’expression aromatique. Les réserves en eau du sous sol transfèrent la fraîcheur en bouche. La présence à proximité d’une des rares sources naturelles de l’Appellation ainsi que de bois séculaires crée un microclimat, chaud le jour mais frais la nuit, qui favorise l’obtention d’un blanc à forte personnalité.
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ACCORDS METS & VIN
Parfait sur des toasts de foie gras, sur une viande blanche à la crème.
Servir entre 10 -12°
| cépage Roussanne , Grenache Blanc |
appellation AOP Chateauneuf du Pape |
localisation Chateauneuf du pape |
culture BIO |
 œilJaune paille aux reflets verts |
 nezananas, agrumes, citron |
 boucheTrès bel équilibre |
| Contenant : 75cl |
Châteauneuf-du-Pape, Les Masques – Vignoble David 2013
Châteauneuf-du-Pape, Les Masques – Vignoble David 201339,90€Ajouter au panier
Châteauneuf-du-Pape, Les Masques – Vignoble David 2013
Châteauneuf-du-Pape, Les Masques – Vignoble David 2013VIGNOBLE DAVID
Les Masques
AOP Châteauneuf‐du‐Pape
2013
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Situé dans le Gard, précisément à Saint Hilaire d’Ozilhan, le domaine s’étend sur près de 28 hectares. Les vignes sont cultivées sur des sols calcaires et de galets roulés. Les vins sont issus des cépages Syrah, Mourvêdre, Carrignan et Grenache sur les appellations Château neuf du Pâpe, Côtes du Rhône et côte du Rhône Village. Labellisés Bio et Casher, la majorité de nos vins sont exportés en Europe, au Canada et aux Etats-Unis.
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Accord Vins et Mets
Viandes rouges, Côte de bœuf, Côte d’agneau.
| cépage 85% Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Syrah |
appellation AOP Châteauneuf Du Pape |
localisation St Hilaire D’Hozilhan |
culture BIO |
| œil Couleur pourpre, intense, reflets pourpres. |
nez Élégant, arômes de fruits noirs, arômes de cumin. |
bouche Fraîche, puissante. |
| Contenant : 75cl |
Crème d’olives Kalamata
Crème d’olives KalamataKalabiota a sélectionné pour vous l’olive la plus fine qui soit, reconnue pour sa saveur unique et sa chair ferme généreuse : la Kalamata. Provenant de Grèce, cette variété du Péloponnèse, a été soigneusement écrasée et délicatement assaisonnée pour vous offrir une crème d’exception. À déguster avec des tartines de pain grillé ou des fromages à pâtes pressée.
| KALABIOTA | Poid : 190g | BIO |
Filets de maquereaux à l’huile d’olive biologique – LA GUILDIVE
Filets de maquereaux à l’huile d’olive biologique – LA GUILDIVE8,40€Ajouter au panier
Filets de maquereaux à l’huile d’olive biologique – LA GUILDIVE
Filets de maquereaux à l’huile d’olive biologique – LA GUILDIVEFilets de maquereaux à l’huile d’olive biologique
| LA GUILDIVE | Poids Net : 120g | Poids égoutté : 84g |
Fitou – Domaine BERTRAND-BERGÉ 2020
Fitou – Domaine BERTRAND-BERGÉ 202013,45€Ajouter au panier
Fitou – Domaine BERTRAND-BERGÉ 2020
Fitou – Domaine BERTRAND-BERGÉ 2020DOMAINE BERTRAND-BERGÉ
Origine
AOP FITOU
2020
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Cette cuvée est le point de départ de ma démarche, elle revendique mon appartenance au terroir de Paziols en Languedoc-Roussillon. C’est aussi en hommage à toutes les générations passées, et c’est enfin un message aux enfants pour qu’ils sachent que sans racine, on a plus de mal à aller au bout de ses rêves.
| cépage Carignan, Grenache noir |
appellation AOP Fitou |
localisation Paziols |
culture Bio |
| œil robe rouge rubis intense |
nez florales et fruits confits |
bouche ronde, tendre au fruité intense et aux tanins gourmands. |
| Contenant : 75cl |
Hermitages, Le Rouet – Domaine Jean-Luc Colombo – 2017
Hermitages, Le Rouet – Domaine Jean-Luc Colombo – 201764,50€Ajouter au panier
Hermitages, Le Rouet – Domaine Jean-Luc Colombo – 2017
Hermitages, Le Rouet – Domaine Jean-Luc Colombo – 2017Domaine Jean-Luc Colombo
Hermitages, Le Rouet
Côtes-du-Rhône
2017
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Sa robe brillante dévoile un pourpre profond tandis que son nez s’épanouit sur des notes de framboise poivrée et d’épices. La bouche, harmonieuse et équilibrée, s’affirme par un boisé légèrement marqué.Classique sur un tournedos Rossini, un civet de lièvre et inattendu sur un faisan aux choux.
| cépage Syrah |
appellation AOC Hermitage |
localisation Vallée du Rhône |
Culture Bio |
| œil Pourpre Profond |
nez Framboise Poivrée, Épices |
bouche Harmonieuse et Équilibrée |
L’Esprit de Font Caude – Domaine Alain Chabanon 2016
L’Esprit de Font Caude – Domaine Alain Chabanon 201633,00€Ajouter au panier
L’Esprit de Font Caude – Domaine Alain Chabanon 2016
L’Esprit de Font Caude – Domaine Alain Chabanon 2016DOMAINE ALAIN CHABANON
L’Esprit de Font Caude
AOP Languedoc
2016
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Syrah, Mourvèdre et Grenache composent cette cuvée qui porte l’ancien nom du domaine, élevé trente-six mois, dont vingt-quatre en barrique. Le 2013 atteint son apogée et laisse apprécier sa complexité : les notes de cuir du premier nez évoluent vers le sous-bois, puis vers les fruits rouges, les fruits secs, la réglisse et le grillé. Au palais, des tanins bien fondus s’allient à une vivacité marquée et à une touche animale. Un vin de caractère, qui gagnera au carafage.
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Accord mets et vin
Daube de bœuf au vin, filet de taureau de Camargue en croûte, lièvre à la broche en saupiquet, noisettes de chevreuil et marrons braisés.
| cépage Mourvèdre, Syrah, Grenache
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appellation AOP Languedoc |
localisation Lagamas |
culture Biodynamie certifiée, Demeter |
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œil Robe couleur carmin profond
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nez |
bouche Riche et racée, notes de fruits noirs et d’aromates (poivre, noix de muscade)
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| Contenant : 75cl |
Le Mourre de l’Isle – Vignoble David 2019
Le Mourre de l’Isle – Vignoble David 201912,50€Ajouter au panier
Le Mourre de l’Isle – Vignoble David 2019
Le Mourre de l’Isle – Vignoble David 2019VIGNOBLE DAVID
Le Mourre de l’Isle
2017
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Les Vignobles David est une propriété de 53 hectares plantée de vignes et d’oliviers. Située à Saint-Hilaire d’Ozilhan, ce domaine familial est dirigé par Alain et Frédéric DAVID depuis 1991. Le vignoble se situe dans le sud de la vallée du Rhône, face au célèbre Pont du Gard, dans un triangle Avignon, Nîmes et Uzès.
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Accord Vins et Mets
Viandes rouges, Viandes rouges grillées, Côte de bœuf,
Viandes rouges en sauce, Escalope de veau.
| cépage Grenache, Mourvèdre, Syrah |
appellation AOP Côte du Rhône |
localisation St Hilaire D’Ozilhan |
culture BIO |
| œil couleur cerise, dense, reflets carmin |
nez Arômes de fruits rouges,fruits noirs, clous de girofle, de garrigue et poivre noir |
bouche élégante, généreuse, soyeuse, tanins veloutés, rond, corps structuré |
| Contenant : 75cl |
