Châteauneuf du pape – Château de St Cosme 2016
Châteauneuf du pape – Château de St Cosme 201642,50€Ajouter au panier
Châteauneuf du pape – Château de St Cosme 2016
Châteauneuf du pape – Château de St Cosme 2016CHÂTEAU ST COSME
Châteauneuf du Pape
AOP Châteauneuf-du-pape
2016
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Cette Cuvée, est un vin d’une grande complexité aromatique, d’une concentration dense qui révèle avec élégance toute la puissance et l’équilibre des vins du Chateau St Cosme.
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ACCORDS METS & VIN
Il enchante merveilleusement sur des daubes de gibiers, sanglier, chevreuil et avec de la truffe.
 cépageGrenache, Mourvedre, Cinsault,Syrah |
 appellationAOP Châteauneuf-du-pape |
 localisationVallée du Rhône |
 cultureconventionnelle |
 œilRubis au reflets violet |
 nezfruits rouges et noires bien mûres |
 boucheAttaque puissante,Charnue aux tanins ferme mais nobles |
| Contenant : 75cl |
Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 2017
Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 201749,95€Ajouter au panier
Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 2017
Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 2017DOMAINE CHÂTEAU LA NERTHE
Châteauneuf-du-Pape
AOC Châteauneuf-du-Pape
2017
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Parcelles de d’exposition Sud -Sud/Ouest.Sols sablo limoneux parsemés de galets roulés favorisent finesse et l’expression aromatique. Les réserves en eau du sous sol transfèrent la fraîcheur en bouche. La présence à proximité d’une des rares sources naturelles de l’Appellation ainsi que de bois séculaires crée un microclimat, chaud le jour mais frais la nuit, qui favorise l’obtention d’un blanc à forte personnalité.
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ACCORDS METS & VIN
Parfait sur des toasts de foie gras, sur une viande blanche à la crème.
Servir entre 10 -12°
| cépage Roussanne , Grenache Blanc |
appellation AOP Chateauneuf du Pape |
localisation Chateauneuf du pape |
culture BIO |
 œilJaune paille aux reflets verts |
 nezananas, agrumes, citron |
 boucheTrès bel équilibre |
| Contenant : 75cl |
Châteauneuf-du-Pape, Les Masques – Vignoble David 2018
Châteauneuf-du-Pape, Les Masques – Vignoble David 201839,95€Ajouter au panier
Châteauneuf-du-Pape, Les Masques – Vignoble David 2018
Châteauneuf-du-Pape, Les Masques – Vignoble David 2018VIGNOBLE DAVID
Les Masques
AOP Châteauneuf‐du‐Pape
2018
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Situé dans le Gard, précisément à Saint Hilaire d’Ozilhan, le domaine s’étend sur près de 28 hectares. Les vignes sont cultivées sur des sols calcaires et de galets roulés. Les vins sont issus des cépages Syrah, Mourvêdre, Carrignan et Grenache sur les appellations Château neuf du Pâpe, Côtes du Rhône et côte du Rhône Village. Labellisés Bio et Casher, la majorité de nos vins sont exportés en Europe, au Canada et aux Etats-Unis.
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Accord Vins et Mets
Viandes rouges, Côte de bœuf, Côte d’agneau.
| cépage 85% Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Syrah |
appellation AOP Châteauneuf Du Pape |
localisation St Hilaire D’Hozilhan |
culture BIO |
| œil Couleur pourpre, intense, reflets pourpres. |
nez Élégant, arômes de fruits noirs, arômes de cumin. |
bouche Fraîche, puissante. |
| Contenant : 75cl |
Collines Rhodaniennes IGP – La Chevalière – Domaine Jasmin – 2021
Collines Rhodaniennes IGP – La Chevalière – Domaine Jasmin – 202115,50€Ajouter au panier
Collines Rhodaniennes IGP – La Chevalière – Domaine Jasmin – 2021
Collines Rhodaniennes IGP – La Chevalière – Domaine Jasmin – 2021DOMAINE PATRICK JASMIN
La Chevalière
IGP Collines Rhodaniennes
ANNÉE
2021
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Cette cuvée provient du lieu-dit La Chevalière. Le nez exprime de beaux arômes de fruits noirs ainsi que des notes fumées, tandis que la bouche offre une matière tendre, une belle densité, des tanins fins et délicats. C’est un vin destiné à être bu jeune, sur la fraicheur du fruit.
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ACCORD METS & VIN
Charcuteries, Viandes grillées, Volaille, Barbecue
| cépage
Syrah |
appellation IGP Collines Rhodaniennes |
localisation
Vallée du Rhône |
culture
Écologique |
| œil Pourpre aux reflets rouge cerise |
nez Fruits noirs et épices |
bouche Fruitée et dense |
| Contenant : 75cl |
Côte Rotie, La divine – Domaine Jean-Luc Colombo 2016
Côte Rotie, La divine – Domaine Jean-Luc Colombo 201658,50€Ajouter au panier
Côte Rotie, La divine – Domaine Jean-Luc Colombo 2016
Côte Rotie, La divine – Domaine Jean-Luc Colombo 2016Domaine Jean-Luc Colombo
Côte Rotie, La divine
Côtes-du-Rhône
2016
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Cuvée gourmande de Côte-Rôtie, la Divine, Profitez de notes gourmandes de rouleaux de réglisse, de mûre, de cassis et de poivre de Sichuan. En bouche, laissez vous séduire par son fruité et son ampleur, une Côte-Rôtie tout en gourmandise.
| cépage 95% Syrah, 5% Viognier |
appellation AOP Côte-Rôtie |
localisation rive droite du Rhône |
culture Conventionnelle |
| œil rouge soutenu quasiment noire et rebords violacés |
nez intense |
bouche gourmand et fruité |
Côte-Rotie – Château de St Cosme 2017
Côte-Rotie – Château de St Cosme 201759,95€Ajouter au panier
Côte-Rotie – Château de St Cosme 2017
Côte-Rotie – Château de St Cosme 2017CHÂTEAU ST COSME
Côte-Rôtie
AOP/AOC Côte Rôtie
2017
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Situé au coeur de l’appellation Gigondas, Saint Cosme est un domaine historique d’un genre unique : son site de vinification Gallo-Romain est constitué de cuves de fermentation taillées dans le rocher.
Le Côte-Rôtie est compose à 100% de Serine, une Syrah très ancienne. L’élevage de 12 mois est à 40% en pièces neuves et 60% en pièces d’un vin.
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ACCORDS METS & VIN
Viandes rouges, gibiers, Volaille, Fromages.
| cépage Seirne ( Syrah ancienne) |
appellation AOP/AOC Côte Rôtie |
localisation Vallée du Rhône |
culture conventionnelle |
| œil Rouge foncé au reflet grenat |
nez Fruits rouges, cerise,framboise,fruits |
bouche Ronde, une grande profondeurs, tanins robustes mais fins |
| Contenant : 75cl |
Côtes-Du-Rhone – Château de St Cosme 2021
Côtes-Du-Rhone – Château de St Cosme 202110,95€Ajouter au panier
Côtes-Du-Rhone – Château de St Cosme 2021
Côtes-Du-Rhone – Château de St Cosme 2021ST COSME – CÔTE DU RHÔNE
Côtes-Du-Rhône
AOP Côtes-du-Rhône
2021
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Le fruit éclatant de ce Côtes du Rhône est bien là en 2018 .
Après une attaque pleine de relief, la sensation de maturité en bouche est équilibrée par la fraîcheur et une texture ronde.
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Accord Vins et Mets
Vins convivial. Ce Côte du Rhône rouge se mariera parfaitement accompagné
de côtelettes d’agneau ou de viandes rouges grillées, Lasagnes, Apéritif.
| cépage 100% Syrah |
appellation AOP Côtes-Du-Rhône |
localisation Vallée du Rhône |
culture Conventionnelle |
| œil rouge grenat profond |
nez fruits rouges |
bouche cassis, truffe, réglisse, framboise |
| Contenant : 75cl |
Crozes Hermitages, Les fées Brunes – Domaine Jean-Luc Colombo 2021
Crozes Hermitages, Les fées Brunes – Domaine Jean-Luc Colombo 202125,95€Ajouter au panier
Crozes Hermitages, Les fées Brunes – Domaine Jean-Luc Colombo 2021
Crozes Hermitages, Les fées Brunes – Domaine Jean-Luc Colombo 2021Domaine Jean-Luc Colombo
Crozes Hermitages, Les fées Brunes
AOP Crozes Hermitage
2021
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Élevé 18 mois en fûts de chêne, ce Crozes Hermitage se montre subtile et gourmand,
fruité et épicé, sur une flatteuse sensation de velours au palais.
Parfait pour accompagner un agneau rosé, des côtes de porcelet aux girolles,
un pigeon en cocotte ou encore de fromages à pâte fleurie (camembert, coulommiers, brie)
| cépage 100% Syrah, Vieilles Vignes |
appellation AOP Crozes Hermitage |
localisation Crozes Hermitage |
culture Conventionnelle |
| œil cerise burlat, reflets violines |
nez fruité, sur les petits fruits rouges, cassis et mûres, notes poivrée |
bouche franc, souple, une belle longueur notes d’épices et de violette |
Crozes-Hermitage – St Cosme – 2021
Crozes-Hermitage – St Cosme – 202127,90€Ajouter au panier
Crozes-Hermitage – St Cosme – 2021
Crozes-Hermitage – St Cosme – 2021DOMAINE SAINT COSME
Crozes Hermitage
AOP Crozes Hermitage
ANNÉE
2021
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La syrah atteint une perfection d’équilibre entre la structure et la fraîcheur, avec toute la précision conférée par les sols granitiques.
Le style oscille entre la profondeur d’un Crozes Hermitage et le fuit irrésistible d’une grande Syrah
Saint Cosme est construit sur un site Gallo-Romain, au cœur de Gigondas au centre d’une mosaïque géologique. La Chapelle Saint Cosme domine les vignes du Domaine
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ACCORD METS & VIN
Bœuf, agneau, viande en sauce.
| cépage Syrah |
appellation AOP Crozes Hermitage |
localisation Vallée du Rhône |
culture Conventionnelle |
| œil Rouge brillant |
nez Mûre, laurier |
bouche Fruité et complexe, grande fraîcheur |
| Contenant : 75cl |
Gigondas – Château de Saint-Cosme 2017
Gigondas – Château de Saint-Cosme 201738,90€Ajouter au panier
Gigondas – Château de Saint-Cosme 2017
Gigondas – Château de Saint-Cosme 2017CHÂTEAU DE SAINT-COSME
GIGONDAS
AOP GIGONDAS
2017
| Contenant : 75cl |
Gourmandi Nages – Château De Nages
Gourmandi Nages – Château De Nages10,60€Ajouter au panier
Gourmandi Nages – Château De Nages
Gourmandi Nages – Château De NagesCHÂTEAU DE NAGES
Gourmandi Nages
Vin De France
ANNÉE
xxxx
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Véritable gourmandise à l’équilibre aérien, sa fermentation interrompue à 10% d’alcool lui laisse un peu de sucre résiduel et une grande vivacité. Voici un merveilleux vin d’apéritif ou de dessert au degré d’alcool raisonnable.
la recherche de vrais vins de plaisirs, ces cuvées se sont affranchies des carcans de l’appellation et de l’œnologie moderne. Elles sont donc bio, d’un degré modéré, fermentées en levure indigènes avec une utilisation minimaliste de souffre, sans millésime, et enVin de France pour une plus grande liberté.
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ACCORD METS & VIN
Foie gras, Boudin blanc , volaille, Plancha, Roquefort, dessert au caaramel
| cépage Viognier, Roussanne et Colombard |
appellation
Vin de france |
localisation
Costières de Nimes |
culture
Biodynamie |
| œil Or surpiqué de vert |
nez Abricot et Clémentine |
bouche Mariage heureux du croquant et de la fraîcheur. |
| Contenant : 75cl |
Hermitages, Le Rouet – Domaine Jean-Luc Colombo – 2017
Hermitages, Le Rouet – Domaine Jean-Luc Colombo – 201764,50€Ajouter au panier
Hermitages, Le Rouet – Domaine Jean-Luc Colombo – 2017
Hermitages, Le Rouet – Domaine Jean-Luc Colombo – 2017Domaine Jean-Luc Colombo
Hermitages, Le Rouet
Côtes-du-Rhône
2017
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Sa robe brillante dévoile un pourpre profond tandis que son nez s’épanouit sur des notes de framboise poivrée et d’épices. La bouche, harmonieuse et équilibrée, s’affirme par un boisé légèrement marqué.Classique sur un tournedos Rossini, un civet de lièvre et inattendu sur un faisan aux choux.
| cépage Syrah |
appellation AOC Hermitage |
localisation Vallée du Rhône |
Culture Bio |
| œil Pourpre Profond |
nez Framboise Poivrée, Épices |
bouche Harmonieuse et Équilibrée |
