Châteauneuf du pape – Château de St Cosme 2016
Châteauneuf du pape – Château de St Cosme 201642,50€Ajouter au panier
Châteauneuf du pape – Château de St Cosme 2016
Châteauneuf du pape – Château de St Cosme 2016CHÂTEAU ST COSME
Châteauneuf du Pape
AOP Châteauneuf-du-pape
2016
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Cette Cuvée, est un vin d’une grande complexité aromatique, d’une concentration dense qui révèle avec élégance toute la puissance et l’équilibre des vins du Chateau St Cosme.
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ACCORDS METS & VIN
Il enchante merveilleusement sur des daubes de gibiers, sanglier, chevreuil et avec de la truffe.
 cépageGrenache, Mourvedre, Cinsault,Syrah |
 appellationAOP Châteauneuf-du-pape |
 localisationVallée du Rhône |
 cultureconventionnelle |
 œilRubis au reflets violet |
 nezfruits rouges et noires bien mûres |
 boucheAttaque puissante,Charnue aux tanins ferme mais nobles |
| Contenant : 75cl |
Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 2017
Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 201749,90€Ajouter au panier
Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 2017
Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 2017DOMAINE CHÂTEAU LA NERTHE
Châteauneuf-du-Pape
AOC Châteauneuf-du-Pape
2017
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Parcelles de d’exposition Sud -Sud/Ouest.Sols sablo limoneux parsemés de galets roulés favorisent finesse et l’expression aromatique. Les réserves en eau du sous sol transfèrent la fraîcheur en bouche. La présence à proximité d’une des rares sources naturelles de l’Appellation ainsi que de bois séculaires crée un microclimat, chaud le jour mais frais la nuit, qui favorise l’obtention d’un blanc à forte personnalité.
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ACCORDS METS & VIN
Parfait sur des toasts de foie gras, sur une viande blanche à la crème.
Servir entre 10 -12°
| cépage Roussanne , Grenache Blanc |
appellation AOP Chateauneuf du Pape |
localisation Chateauneuf du pape |
culture BIO |
 œilJaune paille aux reflets verts |
 nezananas, agrumes, citron |
 boucheTrès bel équilibre |
| Contenant : 75cl |
Côte Rotie, La divine – Domaine Jean-Luc Colombo 2016
Côte Rotie, La divine – Domaine Jean-Luc Colombo 201658,50€Ajouter au panier
Côte Rotie, La divine – Domaine Jean-Luc Colombo 2016
Côte Rotie, La divine – Domaine Jean-Luc Colombo 2016Domaine Jean-Luc Colombo
Côte Rotie, La divine
Côtes-du-Rhône
2016
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Cuvée gourmande de Côte-Rôtie, la Divine, Profitez de notes gourmandes de rouleaux de réglisse, de mûre, de cassis et de poivre de Sichuan. En bouche, laissez vous séduire par son fruité et son ampleur, une Côte-Rôtie tout en gourmandise.
| cépage 95% Syrah, 5% Viognier |
appellation AOP Côte-Rôtie |
localisation rive droite du Rhône |
culture Conventionnelle |
| œil rouge soutenu quasiment noire et rebords violacés |
nez intense |
bouche gourmand et fruité |
Côte-Rotie – Château de St Cosme 2017
Côte-Rotie – Château de St Cosme 201759,95€Ajouter au panier
Côte-Rotie – Château de St Cosme 2017
Côte-Rotie – Château de St Cosme 2017CHÂTEAU ST COSME
Côte-Rôtie
AOP/AOC Côte Rôtie
2017
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Situé au coeur de l’appellation Gigondas, Saint Cosme est un domaine historique d’un genre unique : son site de vinification Gallo-Romain est constitué de cuves de fermentation taillées dans le rocher.
Le Côte-Rôtie est compose à 100% de Serine, une Syrah très ancienne. L’élevage de 12 mois est à 40% en pièces neuves et 60% en pièces d’un vin.
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ACCORDS METS & VIN
Viandes rouges, gibiers, Volaille, Fromages.
| cépage Seirne ( Syrah ancienne) |
appellation AOP/AOC Côte Rôtie |
localisation Vallée du Rhône |
culture conventionnelle |
| œil Rouge foncé au reflet grenat |
nez Fruits rouges, cerise,framboise,fruits |
bouche Ronde, une grande profondeurs, tanins robustes mais fins |
| Contenant : 75cl |
Côtes Du Rhônes, L’Acantalys – Domaine Tavel 2016
Côtes Du Rhônes, L’Acantalys – Domaine Tavel 20166,60€Ajouter au panier
Côtes Du Rhônes, L’Acantalys – Domaine Tavel 2016
Côtes Du Rhônes, L’Acantalys – Domaine Tavel 2016DOMAINE TAVEL
L’Alcantalys
AOP / AOC Côtes-Du-Rhône
2016
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Parée d’une robe sombre et profonde, cette cuvée née de quatre cépages, grenache en tête, exprime des senteurs méridionales en diable : mûre confiturée, thym et garrigue, mâtinés de sous-bois. L’attaque ouvre sur un palais remarquablement équilibré entre acidité et sucrosité, aux tanins de taffetas et aux notes intenses de réglisse, de sous-bois et de coing confit, qui s’étire dans une très longue finale veloutée.
| cépage Grenache noir, Syrah, Carignan, Mourvedre |
appellation AOC Côtes du Rhône |
localisation Tavel |
culture conventionnelle |
| œil robe brillante, violine |
nez flatteur, poivré et fruits rouges |
bouche attaque souple et fruitée, vin agréable et facile à boire |
| Contenant : 75cl |
Côtes-Du-Rhone – Château de St Cosme 2019
Côtes-Du-Rhone – Château de St Cosme 20199,80€Ajouter au panier
Côtes-Du-Rhone – Château de St Cosme 2019
Côtes-Du-Rhone – Château de St Cosme 2019ST COSME – CÔTE DU RHÔNE
Côtes-Du-Rhône
AOP Côtes-du-Rhône
2019
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Le fruit éclatant de ce Côtes du Rhône est bien là en 2018 .
Après une attaque pleine de relief, la sensation de maturité en bouche est équilibrée par la fraîcheur et une texture ronde.
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Accord Vins et Mets
Vins convivial. Ce Côte du Rhône rouge se mariera parfaitement accompagné
de côtelettes d’agneau ou de viandes rouges grillées, Lasagnes, Apéritif.
| cépage 100% Syrah |
appellation AOP Côtes-Du-Rhône |
localisation Vallée du Rhône |
culture Conventionnelle |
| œil rouge grenat profond |
nez fruits rouges |
bouche cassis, truffe, réglisse, framboise |
| Contenant : 75cl |
Crozes Hermitages, Les fées Brunes – Domaine Jean-Luc Colombo 2019
Crozes Hermitages, Les fées Brunes – Domaine Jean-Luc Colombo 201922,50€Ajouter au panier
Crozes Hermitages, Les fées Brunes – Domaine Jean-Luc Colombo 2019
Crozes Hermitages, Les fées Brunes – Domaine Jean-Luc Colombo 2019Domaine Jean-Luc Colombo
Crozes Hermitages, Les fées Brunes
AOP Crozes Hermitage
2016
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Elevé 18 mois en fûts de chêne, ce Crozes Hermitage se montre subtile et gourmand,
fruité et épicé, sur une flatteuse sensation de velours au palais.
Parfait pour accompagner un agneau rosé, des côtes de porcelet aux girolles,
un pigeon en cocotte ou encore de fromages à pâte fleurie (camembert, coulommiers, brie)
| cépage 100% Syrah, Vieilles Vignes |
appellation AOP Crozes Hermitage |
localisation Crozes Hermitage |
culture Conventionnelle |
| œil cerise burlat, reflets violines |
nez fruité, sur les petits fruits rouges, cassis et mûres, notes poivrée |
bouche franc, souple, une belle longueur notes d’épices et de violette |
Fleur de Sel – Vignobles David 2019
Fleur de Sel – Vignobles David 201910,50€Ajouter au panier
Fleur de Sel – Vignobles David 2019
Fleur de Sel – Vignobles David 2019VIGNOBLES DAVID
Fleur de Sel
IGP Pays D’Oc
2019
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Fleur de Sel Blanc est un assemblage de Chardonnay et de Grenache Gris.
Elevé pendant dix mois, pour moitié en barrique et pour
l’autre moitié en cuve inox, le Chardonnay laisse apparaître une robe jaune Or avec des notes finement beurrées, sur l’amande
fraîche. Le Grenache gris apporte la tension et la minéralité à l’assemblage.
L’expression en bouche révèle des notes citronnées.
La finale est pleine et un léger gras s’exprime, sans aucune lourdeur.
| cépage Chardonnay 81 % Grenache Gris 19 % |
appellation IGP Pays d’Oc |
localisation Languedoc-Roussillon |
culture Culture raisonnée |
| œil Robe Jaune or avec de légers reflets verts |
nez notes beurrées et d’amande fraîche |
bouche une belle attaque et une finale légèrement grasse qui tapisse le palais. |
| Contenant : 75cl |
Hermitages, Le Rouet – Domaine Jean-Luc Colombo – 2017
Hermitages, Le Rouet – Domaine Jean-Luc Colombo – 201764,50€Ajouter au panier
Hermitages, Le Rouet – Domaine Jean-Luc Colombo – 2017
Hermitages, Le Rouet – Domaine Jean-Luc Colombo – 2017Domaine Jean-Luc Colombo
Hermitages, Le Rouet
Côtes-du-Rhône
2017
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Sa robe brillante dévoile un pourpre profond tandis que son nez s’épanouit sur des notes de framboise poivrée et d’épices. La bouche, harmonieuse et équilibrée, s’affirme par un boisé légèrement marqué.Classique sur un tournedos Rossini, un civet de lièvre et inattendu sur un faisan aux choux.
| cépage Syrah |
appellation AOC Hermitage |
localisation Vallée du Rhône |
Culture Bio |
| œil Pourpre Profond |
nez Framboise Poivrée, Épices |
bouche Harmonieuse et Équilibrée |
Le Mourre de l’Isle – Vignoble David 2017
Le Mourre de l’Isle – Vignoble David 201712,50€Ajouter au panier
Le Mourre de l’Isle – Vignoble David 2017
Le Mourre de l’Isle – Vignoble David 2017VIGNOBLE DAVID
Le Mourre de l’Isle
2017
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Les Vignobles David est une propriété de 53 hectares plantée de vignes et d’oliviers. Située à Saint-Hilaire d’Ozilhan, ce domaine familial est dirigé par Alain et Frédéric DAVID depuis 1991. Le vignoble se situe dans le sud de la vallée du Rhône, face au célèbre Pont du Gard, dans un triangle Avignon, Nîmes et Uzès.
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Accord Vins et Mets
Viandes rouges, Viandes rouges grillées, Côte de bœuf,
Viandes rouges en sauce, Escalope de veau.
| cépage Grenache, Mourvèdre, Syrah |
appellation AOP Côte du Rhône |
localisation St Hilaire D’Ozilhan |
culture BIO |
| œil couleur cerise, dense, reflets carmin |
nez Arômes de fruits rouges,fruits noirs, clous de girofle, de garrigue et poivre noir |
bouche élégante, généreuse, soyeuse, tanins veloutés, rond, corps structuré |
| Contenant : 75cl |
Les Abeilles Rouge – Domaine Jean-Luc Colombo 2017
Les Abeilles Rouge – Domaine Jean-Luc Colombo 201711,50€Ajouter au panier
Les Abeilles Rouge – Domaine Jean-Luc Colombo 2017
Les Abeilles Rouge – Domaine Jean-Luc Colombo 2017Domaine Jean-Luc Colombo
Les Abeilles de Colombo
AOP Côtes-du-Rhône
2017
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Un vin plein de vie, des fruits rouges à savourer sans prétexte ! Un vin de plaisir qui s’accordera parfaitement avec des grillades d’agneau, de porc et même de thon, de la charcuterie et des fromages frais.
| cépage 60% grenache, 30% syrah, 10% mourvèdre |
appellation AOP Côte du Rhône |
localisation Valée du Rhône |
culture Conventionnelle |
| œil robe rouge rubis, reflets violines |
nez prunes, cerises, réglisse |
bouche souple, fruité, tendre |
Les Abeilles, Blanc – Domaine Jean-Luc Colombo 2017
Les Abeilles, Blanc – Domaine Jean-Luc Colombo 201711,50€Ajouter au panier
Les Abeilles, Blanc – Domaine Jean-Luc Colombo 2017
Les Abeilles, Blanc – Domaine Jean-Luc Colombo 2017Domaine Jean-Luc Colombo
Les Abeilles Blanc
AOP Côtes du Rhône
2017
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A la recherche d’un nouveau partenaire de vos apéritifs gourmands ? Cette cuvée des Abeilles en Côtes du Rhône blanc et bio a le profil idéal pour le poste. Arômes floraux et fraîcheur en bouche de ce vin blanc ne manqueront pas de vous séduire. Une valeur sûre à chaque millésime !
| cépage 80% Clairette, 20% Roussanne |
appellation AOP Côtes du Rhône |
localisation Vallée du Rhône |
culture Conventionnelle |
| œil robe or, d’une teinte soutenue |
nez minéralité, suivi par des notes d’abricot, de fleurs séchées |
bouche Gras, riche, mielleux en attaque, puis minéral et léger ensuite |
