Châteauneuf du pape – Château de St Cosme 2016
Châteauneuf du pape – Château de St Cosme 201642,50€Ajouter au panier
Châteauneuf du pape – Château de St Cosme 2016
Châteauneuf du pape – Château de St Cosme 2016CHÂTEAU ST COSME
Châteauneuf du Pape
AOP Châteauneuf-du-pape
2016
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Cette Cuvée, est un vin d’une grande complexité aromatique, d’une concentration dense qui révèle avec élégance toute la puissance et l’équilibre des vins du Chateau St Cosme.
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ACCORDS METS & VIN
Il enchante merveilleusement sur des daubes de gibiers, sanglier, chevreuil et avec de la truffe.
 cépageGrenache, Mourvedre, Cinsault,Syrah |
 appellationAOP Châteauneuf-du-pape |
 localisationVallée du Rhône |
 cultureconventionnelle |
 œilRubis au reflets violet |
 nezfruits rouges et noires bien mûres |
 boucheAttaque puissante,Charnue aux tanins ferme mais nobles |
| Contenant : 75cl |
Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 2017
Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 201755,90€Ajouter au panier
Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 2017
Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 2017DOMAINE CHÂTEAU LA NERTHE
Châteauneuf-du-Pape
AOC Châteauneuf-du-Pape
2017
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Parcelles de d’exposition Sud -Sud/Ouest.Sols sablo limoneux parsemés de galets roulés favorisent finesse et l’expression aromatique. Les réserves en eau du sous sol transfèrent la fraîcheur en bouche. La présence à proximité d’une des rares sources naturelles de l’Appellation ainsi que de bois séculaires crée un microclimat, chaud le jour mais frais la nuit, qui favorise l’obtention d’un blanc à forte personnalité.
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ACCORDS METS & VIN
Parfait sur des toasts de foie gras, sur une viande blanche à la crème.
Servir entre 10 -12°
| cépage Roussanne , Grenache Blanc |
appellation AOP Chateauneuf du Pape |
localisation Chateauneuf du pape |
culture BIO |
 œilJaune paille aux reflets verts |
 nezananas, agrumes, citron |
 boucheTrès bel équilibre |
| Contenant : 75cl |
Châteauneuf-du-Pape, Les Masques – Vignoble David 2019
Châteauneuf-du-Pape, Les Masques – Vignoble David 201942,95€Ajouter au panier
Châteauneuf-du-Pape, Les Masques – Vignoble David 2019
Châteauneuf-du-Pape, Les Masques – Vignoble David 2019VIGNOBLE DAVID
Les Masques
AOP Châteauneuf‐du‐Pape
2019
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Situé dans le Gard, précisément à Saint Hilaire d’Ozilhan, le domaine s’étend sur près de 28 hectares. Les vignes sont cultivées sur des sols calcaires et de galets roulés. Les vins sont issus des cépages Syrah, Mourvêdre, Carrignan et Grenache sur les appellations Château neuf du Pâpe, Côtes du Rhône et côte du Rhône Village. Labellisés Bio et Casher, la majorité de nos vins sont exportés en Europe, au Canada et aux Etats-Unis.
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Accord Vins et Mets
Viandes rouges, Côte de bœuf, Côte d’agneau.
| cépage 85% Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Syrah |
appellation AOP Châteauneuf Du Pape |
localisation St Hilaire D’Hozilhan |
culture BIO |
| œil Couleur pourpre, intense, reflets pourpres. |
nez Élégant, arômes de fruits noirs, arômes de cumin. |
bouche Fraîche, puissante. |
| Contenant : 75cl |
Crozes Hermitages, Les fées Brunes – Domaine Jean-Luc Colombo 2021
Crozes Hermitages, Les fées Brunes – Domaine Jean-Luc Colombo 202127,50€Ajouter au panier
Crozes Hermitages, Les fées Brunes – Domaine Jean-Luc Colombo 2021
Crozes Hermitages, Les fées Brunes – Domaine Jean-Luc Colombo 2021Domaine Jean-Luc Colombo
Crozes Hermitages, Les fées Brunes
AOP Crozes Hermitage
2021
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Élevé 18 mois en fûts de chêne, ce Crozes Hermitage se montre subtile et gourmand,
fruité et épicé, sur une flatteuse sensation de velours au palais.
Parfait pour accompagner un agneau rosé, des côtes de porcelet aux girolles,
un pigeon en cocotte ou encore de fromages à pâte fleurie (camembert, coulommiers, brie)
| cépage 100% Syrah, Vieilles Vignes |
appellation AOP Crozes Hermitage |
localisation Crozes Hermitage |
culture Conventionnelle |
| œil cerise burlat, reflets violines |
nez fruité, sur les petits fruits rouges, cassis et mûres, notes poivrée |
bouche franc, souple, une belle longueur notes d’épices et de violette |
Crozes-Hermitage – St Cosme – 2021
Crozes-Hermitage – St Cosme – 202128,95€Ajouter au panier
Crozes-Hermitage – St Cosme – 2021
Crozes-Hermitage – St Cosme – 2021DOMAINE SAINT COSME
Crozes Hermitage
AOP Crozes Hermitage
ANNÉE
2021
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La syrah atteint une perfection d’équilibre entre la structure et la fraîcheur, avec toute la précision conférée par les sols granitiques.
Le style oscille entre la profondeur d’un Crozes Hermitage et le fuit irrésistible d’une grande Syrah
Saint Cosme est construit sur un site Gallo-Romain, au cœur de Gigondas au centre d’une mosaïque géologique. La Chapelle Saint Cosme domine les vignes du Domaine
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ACCORD METS & VIN
Bœuf, agneau, viande en sauce.
| cépage Syrah |
appellation AOP Crozes Hermitage |
localisation Vallée du Rhône |
culture Conventionnelle |
| œil Rouge brillant |
nez Mûre, laurier |
bouche Fruité et complexe, grande fraîcheur |
| Contenant : 75cl |
Gigondas – Château de Saint-Cosme 2021
Gigondas – Château de Saint-Cosme 202138,95€Ajouter au panier
Gigondas – Château de Saint-Cosme 2021
Gigondas – Château de Saint-Cosme 2021CHÂTEAU DE SAINT-COSME
GIGONDAS
AOP GIGONDAS
2021
| Contenant : 75cl |
Gourmandi Nages – Château De Nages
Gourmandi Nages – Château De Nages11,95€Ajouter au panier
Gourmandi Nages – Château De Nages
Gourmandi Nages – Château De NagesCHÂTEAU DE NAGES
Gourmandi Nages
Vin De France
ANNÉE
xxxx
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Véritable gourmandise à l’équilibre aérien, sa fermentation interrompue à 10% d’alcool lui laisse un peu de sucre résiduel et une grande vivacité. Voici un merveilleux vin d’apéritif ou de dessert au degré d’alcool raisonnable.
la recherche de vrais vins de plaisirs, ces cuvées se sont affranchies des carcans de l’appellation et de l’œnologie moderne. Elles sont donc bio, d’un degré modéré, fermentées en levure indigènes avec une utilisation minimaliste de souffre, sans millésime, et enVin de France pour une plus grande liberté.
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ACCORD METS & VIN
Foie gras, Boudin blanc , volaille, Plancha, Roquefort, dessert au caaramel
| cépage Viognier, Roussanne et Colombard |
appellation
Vin de france |
localisation
Costières de Nimes |
culture
Biodynamie |
| œil Or surpiqué de vert |
nez Abricot et Clémentine |
bouche Mariage heureux du croquant et de la fraîcheur. |
| Contenant : 75cl |
Hermitages, Le Rouet – Domaine Jean-Luc Colombo – 2021
Hermitages, Le Rouet – Domaine Jean-Luc Colombo – 202170,50€Ajouter au panier
Hermitages, Le Rouet – Domaine Jean-Luc Colombo – 2021
Hermitages, Le Rouet – Domaine Jean-Luc Colombo – 2021Domaine Jean-Luc Colombo
Hermitages, Le Rouet
Côtes-du-Rhône
2021
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Sa robe brillante dévoile un pourpre profond tandis que son nez s’épanouit sur des notes de framboise poivrée et d’épices. La bouche, harmonieuse et équilibrée, s’affirme par un boisé légèrement marqué.Classique sur un tournedos Rossini, un civet de lièvre et inattendu sur un faisan aux choux.
| cépage Syrah |
appellation AOC Hermitage |
localisation Vallée du Rhône |
Culture Bio |
| œil Pourpre Profond |
nez Framboise Poivrée, Épices |
bouche Harmonieuse et Équilibrée |
Les Abeilles, Blanc – Domaine Jean-Luc Colombo 2021
Les Abeilles, Blanc – Domaine Jean-Luc Colombo 202111,65€Ajouter au panier
Les Abeilles, Blanc – Domaine Jean-Luc Colombo 2021
Les Abeilles, Blanc – Domaine Jean-Luc Colombo 2021Domaine Jean-Luc Colombo
Les Abeilles Blanc
AOP Côtes du Rhône
2021
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A la recherche d’un nouveau partenaire de vos apéritifs gourmands ? Cette cuvée des Abeilles en Côtes du Rhône blanc et bio a le profil idéal pour le poste. Arômes floraux et fraîcheur en bouche de ce vin blanc ne manqueront pas de vous séduire. Une valeur sûre à chaque millésime !
| cépage 80% Clairette, 20% Roussanne |
appellation AOP Côtes du Rhône |
localisation Vallée du Rhône |
culture Conventionnelle |
| œil robe or, d’une teinte soutenue |
nez minéralité, suivi par des notes d’abricot, de fleurs séchées |
bouche Gras, riche, mielleux en attaque, puis minéral et léger ensuite |
Les Forots – Domaine Jean-Luc Colombo 2017
Les Forots – Domaine Jean-Luc Colombo 201715,80€Ajouter au panier
Les Forots – Domaine Jean-Luc Colombo 2017
Les Forots – Domaine Jean-Luc Colombo 2017Domaine Jean-Luc Colombo
Les Forots
AOP Côtes du Rhône
2017
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Rythmé et originel, le style des Forots naît de la précision. La pulpeuse Syrah dévoile son caractère épicé, fruité et naturel. Splendides et subtiles noces du vin et d’une viande grillée au feu de bois. Se servira avec une belle viande grillée.
| cépage 51% Grenache, 49 Syrah |
appellation AOP Côtes du Rhône |
localisation Valée du Rhône |
agriculture BIO |
| œil robe rubis aux reflets violets |
nez fin aux notes d’encre, de cuir, de menthe, de fruits noirs, d’épices douces et de violette |
bouche attaque gourmande et charnue suivi par une structure affirmée. |
Liberty’nages, rouge BIO – Château de Nages
Liberty’nages, rouge BIO – Château de Nages9,95€Ajouter au panier
Liberty’nages, rouge BIO – Château de Nages
Liberty’nages, rouge BIO – Château de NagesCHÂTEAU DE NAGES
Liberty NAGES
Vin de France
Le nez vous transportera au cœur d’une balade champêtre et révélera une cueillette
de cassis et de cerises que vous retrouverez à l’aspect de la robe, violine brillant.
En bouche c’est une explosive de fruits tendre et suave qui vous attend.
| cépage Syrah, Grenache, Carignan et Merlot |
appellation Vin de France |
localisation Vallée du Rhône |
agriculture BIO |
| œil violine brillant |
nez cassis et de cerises |
bouche fraîche et vive comme un torrent de montagne |
| Contenant : 75cl |
Saint Cosme Saint Joseph – Château de St Cosme 2021
Saint Cosme Saint Joseph – Château de St Cosme 202130,10€Ajouter au panier
Saint Cosme Saint Joseph – Château de St Cosme 2021
Saint Cosme Saint Joseph – Château de St Cosme 2021CHATEAU ST COSME
St Joseph
AOP St Joseph
2021
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Ce Saint-Joseph est un mono-cépage très équilibré, agréable et vif dans sa jeunesse il supportera de la garde
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ACCORDS METS & VIN
Apéritif, Bavettes grillées, Cailles, Bœuf en daube, canard….
| cépage 100% Syrah |
appellation AOP St Joseph |
localisation Vallée du Rhône |
culture conventionnelle |
| œil Rouge rubis |
nez Sur les arômes de roses, de pivoine et de tabac |
bouche Puissance et suave |
| Contenant : 75cl |
