Bourrassol Blanc – Domaine Benoit Montel 2020
Bourrassol Blanc – Domaine Benoit Montel 202011,20€Ajouter au panier
Bourrassol Blanc – Domaine Benoit Montel 2020
Bourrassol Blanc – Domaine Benoit Montel 2020Domaine Benoit Montel
Bourrassol
AOC Côte d’Auvergne
2020
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Né sur le lieu-dit Bourrassol, ce Chardonnay, issu des premières vendanges.
Ce vin blanc idéal accompagnera vos entrées, poissons fruits de mer.
 cépage100% Chardonnay |
 appellationAOC Côtes d’Auvergne |
 localisationBourassol |
 agricultureRaisonnée |
 œilJaune pal reflets or brillant |
 nezbouquet gourmand de fruits et fleurs |
 boucheLong, puissant et rond |
Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 2017
Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 201749,95€Ajouter au panier
Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 2017
Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 2017DOMAINE CHÂTEAU LA NERTHE
Châteauneuf-du-Pape
AOC Châteauneuf-du-Pape
2017
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Parcelles de d’exposition Sud -Sud/Ouest.Sols sablo limoneux parsemés de galets roulés favorisent finesse et l’expression aromatique. Les réserves en eau du sous sol transfèrent la fraîcheur en bouche. La présence à proximité d’une des rares sources naturelles de l’Appellation ainsi que de bois séculaires crée un microclimat, chaud le jour mais frais la nuit, qui favorise l’obtention d’un blanc à forte personnalité.
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ACCORDS METS & VIN
Parfait sur des toasts de foie gras, sur une viande blanche à la crème.
Servir entre 10 -12°
| cépage Roussanne , Grenache Blanc |
appellation AOP Chateauneuf du Pape |
localisation Chateauneuf du pape |
culture BIO |
| œil Jaune paille aux reflets verts |
nez ananas, agrumes, citron |
bouche Très bel équilibre |
| Contenant : 75cl |
Clos Floridene – Domaine Denie et Florence Dubourdieu 2011
Clos Floridene – Domaine Denie et Florence Dubourdieu 201125,00€Ajouter au panier
Clos Floridene – Domaine Denie et Florence Dubourdieu 2011
Clos Floridene – Domaine Denie et Florence Dubourdieu 2011DOMAINE DENIS & FLORENCE DUBOURDIEUX
CLOS FLORIDENE
AOC GRAVES BLANC
2011
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Magnifique ! Fruit pur, minéralité cristalline, bouche charnue, avec de la rondeur,
du gras, de grands arômes racés et persistants, et une longue finale parfaitement équilibrée.
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ACCORD METS & VIN
Fruits de mer, poisson en sauce, viande blanche.
| cépage Sémillon, Sauvignon, Muscadelle |
appellation AOC Graves Blanc |
localisation Gironde |
culture Conventionnelle |
| œil Très claire à reflets verts |
nez Floraux, Fruités |
bouche Corsés et charnus, frais et parfumés |
| Contenant : 75cl |
Condrieu – Domaine de la Gardine 2016
Condrieu – Domaine de la Gardine 201638,00€Ajouter au panier
Condrieu – Domaine de la Gardine 2016
Condrieu – Domaine de la Gardine 2016DOMAINE BRUNEL DE LA GARDINE
Condrieu
AOP Condrieu
2016
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L’abricot et la pêche dominent aux côtés de la violette, arôme typique de l’appellation Bouche : très harmonieuse et marquée par une belle présence de gras et évolue sur une finale délicatement briochée.
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ACCORDS METS & VIN
Crustacés de type homard, langouste, filets de Rouget, le foie gras et le fromage à pâte persillée.
| cépage Viognier |
appellation AOP Condrieu |
localisation Côte du Rhône |
agriculture conventionnelle |
| œil jaune paille, reflets dorés |
nez pêche, violette, miel |
bouche harmonieuse, belle présence gras,une finale délicatement briochée. |
| Contenant : 75cl |
Dernières Grives – Domaine de Tariquet 2018
Dernières Grives – Domaine de Tariquet 201818,95€Ajouter au panier
Dernières Grives – Domaine de Tariquet 2018
Dernières Grives – Domaine de Tariquet 2018DOMAINE DE TARIQUET
Dernières Grives
IGP Côtes de Gascogne Blanc
2018
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Dernières grives du Domaine du Tariquet est un vin moelleux, élégant, fin, rond, ouvert avec un bel équilibre entre douceur et acidité. Ce raisin à surmaturité, disputé aux dernières grives, donne un vin à la fois riche et puissant, mais aussi très frais.
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ACCORD METS & VIN
Salade de Fruit, tarte tatin, foie gras
| cépage 100% petit manseng |
appellation IGP Côtes de Gascogne |
localisation Côtes de Gascogne |
culture conventionnelle |
| œil or à reflets dorés |
nez abricot, nougat, miel |
bouche charnu, moelleux |
| Contenant : 75cl |
Hautes Côtes de Nuits, Chardonnay – Manuel Olivier 2018
Hautes Côtes de Nuits, Chardonnay – Manuel Olivier 201822,90€Ajouter au panier
Hautes Côtes de Nuits, Chardonnay – Manuel Olivier 2018
Hautes Côtes de Nuits, Chardonnay – Manuel Olivier 2018DOMAINE MANUEL OLIVIER
Hautes Côtes de Nuits Chardonnay
AOC HAUTES COTES DE NUIT
2018
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A la dégustation, ce vin blanc de Bourgogne se révèle sur des senteurs complexes, fruitées et florales (fleurs blanches), et des notes boisées, voire briochées.
L’attaque au palais est élégante et équilibrée sur des tonalités moelleuses
et amples, apportées par le cépage Chardonnay. La finale est, quant à elle,
longue, puissante et minérale.
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ACCORD METS & VINS
Volailles et poissons cuisinés au beurre ou à la crème, fromages gras.
A servir entre 12 et 17°c.
| cépage 100% Chardonnay |
appellation AOC Hautes Côtes de Nuit |
localisation Nuit Saint Georges |
culture Agriculture Raisonnée |
| œil Robe jaune pâle, légèrement dorée |
nez Complexe et fruité sur la poire, boisé et brioché et arômes floraux. |
bouche Élégante et équilibrée |
| Contenant : 75cl |
L’éffronté – Domaine Mas Karolinas 2016
L’éffronté – Domaine Mas Karolinas 201622,95€Ajouter au panier
L’éffronté – Domaine Mas Karolinas 2016
L’éffronté – Domaine Mas Karolinas 2016DOMAINE MAS KAROLINAS
L’éffrontée
AOP Muscat de Riversaltes
2016
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Muscat Petit Grain élevé depuis 2006 en barriques sous oxydation. Les barriques, remplies au 3/4, sont stockées dans la cave. Le vin prend alors de beaux reflets jaune or. Les notes de fruits confits et de vanille se développent en bouche pour donner un bouquet complexe. La présence d’une belle acidité en finale vient harmoniser ce bel équilibre.
| cépage Muscat Petit Grain |
appellation AOP Muscat de Riversaltes |
localisation St Paul de Fenouillet |
agriculture Conversion Bio |
| œil Or brillant aux reflets légèrement cuivrés, |
nez fruits à l’alcool, d’abricot confit, d’amande, d’épices, de vanille |
bouche notes complexes et gourmandes de miel, de citron confit, de tabac blond et de menthol |
| Contenant : 75cl |
Menetou-Salon, La Clef Du Récit, Blanc – Anthony Girard 2018
Menetou-Salon, La Clef Du Récit, Blanc – Anthony Girard 201819,90€Ajouter au panier
Menetou-Salon, La Clef Du Récit, Blanc – Anthony Girard 2018
Menetou-Salon, La Clef Du Récit, Blanc – Anthony Girard 2018DOMAINE ANTHONY GIRARD
MENETOU-SALON
La Clef du Récit
AOP MENETOU-SALON
2018
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Avec sa robe cristalline, sa fraîche fragrance de fruits blancs, son caractère doux mais épicé, elle est gourmande et délicate. Elle se fraye un chemin entre les notes acidulées du citron vert et du gingembre, et nous laisse une impression d’élégance. Une jolie bouteille, évidemment.
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ACCORD METS & VIN
Apéritif, Plat végétarien, Formage de chèvre.
| cépage 100% Sauvignon blanc |
appellation AOP Sancerre |
agriculture conventionnelle |
| œil intense, cristalline |
nez abricot, pêche, épices |
bouche fraîcheur, généreux |
| Contenant : 75cl |
Mercurey Blanc , Clos Rochette MONOPOLE – Domaine Faiveley 2017
Mercurey Blanc , Clos Rochette MONOPOLE – Domaine Faiveley 201728,90€Ajouter au panier
Mercurey Blanc , Clos Rochette MONOPOLE – Domaine Faiveley 2017
Mercurey Blanc , Clos Rochette MONOPOLE – Domaine Faiveley 2017DOMAINE FAIVELEY
MERCUREY BLANC
Clos Rochette, MONOPOLE
2017
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L’équilibre du Clos Rochette Monopole est incroyable !
La cuvée allie fraîcheur et rondeur avec de jolies notes de fleurs blanches.
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Se dégustera avec un poisson au beurre blanc, une volaille rôtie,
un risotto au safran ou même encore à l’apéritif.
| cépage 100% Chardonnay |
appellation Mercurey |
localisation Côte Chalonnaise |
| œil Dorée, reflets verts |
nez Raffiné et frais, notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche |
bouche Harmonieux, savoureux et richement aromatique, fines notes boisées |
| Contenant : 75cl |
Muscadet Sévre & Maine sur Lie – Domaine des Sablons 2018
Muscadet Sévre & Maine sur Lie – Domaine des Sablons 20189,95€Ajouter au panier
Muscadet Sévre & Maine sur Lie – Domaine des Sablons 2018
Muscadet Sévre & Maine sur Lie – Domaine des Sablons 2018DOMAINE DES SABLOND
Muscadet Sévre & Maine sur Lie
AOC Muscadet
2018
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Le climat océanique tempéré du pays Nantais, combiné à un sol sableux enrichi de roches volcaniques vertes et blanches de ce vieux vignoble d’environ 40 ans, nous révèle ce blanc sec et minéral à la typicité si particulière débordant de reflets brillants, d’arômes floraux et de parfums d’agrumes ensoleillés.
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ACCORD METS & VIN
Poissons, fruits de mer, les lasagnes aux légumes, salades, tartes et fromages frais
| cépage 100% Melon de Bourgogne |
appellation AOC Muscadet Sévre & Maine |
culture BIO |
| œil robe jaune pale |
nez floral et notes intenses d’agrumes |
bouche frais et minéral en fin de bouche. |
| Contenant : 75cl |
Pigmentum Gros Manseng Moelleux – Georges Vigouroux
Pigmentum Gros Manseng Moelleux – Georges Vigouroux9,50€Ajouter au panier
Pigmentum Gros Manseng Moelleux – Georges Vigouroux
Pigmentum Gros Manseng Moelleux – Georges VigourouxDOMAINE GEORGES VIGOUROUX
Pigmentum
Gros Masseng
IGP CÔTES DE GASCOGNE BLANC
Le vin moelleux plaisir par excellence qui vous séduira dès la première gorgée avec son équilibre parfait entre sucre et fraîcheur.
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ACCORD METS & VIN
Apéritif, Foie gras.
| cépage 100% Gros Masseng |
appellation IGP Côtes de Gascogne Blanc |
localisation Côte de Gascogne |
culture Raisonnée |
| œil robe jaune intense aux reflets dorés |
nez doux, fruité, mielleux |
bouche onctuosité en bouche, bel équilibre entre la fraîcheur de l’attaque et la sucrosité de l’ensemble. |
| Contenant : 75cl |
Pouilly-Fumé – Domaine Seguin 2017
Pouilly-Fumé – Domaine Seguin 201716,60€Ajouter au panier
Pouilly-Fumé – Domaine Seguin 2017
Pouilly-Fumé – Domaine Seguin 2017DOMAINE SEGUIN
POUILLY-FUMÉ
AOC POUILLY-FUMÉ
2017
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Vinifiée et élevée en demi-muids, cette cuvée a été dégustée en cours d’élevage.
Le fond est bien là, mais les arômes (agrumes, fruits blancs, notes lactées) restent encore discrets. L’opulence qui perce en bouche devrait s’imposer, d’autant plus
que la longue finale saline est d’excellent augure.
Une cuvée ambitieuse, en devenir, à encaver patiemment.
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ACCORD METS & VIN
Apéritif, poissons, crustacés, sushis, volaille.
| cépage 100% Sauvignon Blanc |
appellation AOC Pouilly-Fumé |
localisation Pouilly-sur-Loire |
culture conventionnelle |
| Contenant : 75cl |
