Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 2017
Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 201749,90€Ajouter au panier
Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 2017
Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 2017DOMAINE CHÂTEAU LA NERTHE
Châteauneuf-du-Pape
AOC Châteauneuf-du-Pape
2017
•
Parcelles de d’exposition Sud -Sud/Ouest.Sols sablo limoneux parsemés de galets roulés favorisent finesse et l’expression aromatique. Les réserves en eau du sous sol transfèrent la fraîcheur en bouche. La présence à proximité d’une des rares sources naturelles de l’Appellation ainsi que de bois séculaires crée un microclimat, chaud le jour mais frais la nuit, qui favorise l’obtention d’un blanc à forte personnalité.
•
ACCORDS METS & VIN
Parfait sur des toasts de foie gras, sur une viande blanche à la crème.
Servir entre 10 -12°
 cépageRoussanne , Grenache Blanc |
 appellationAOP Chateauneuf du Pape |
 localisationChateauneuf du pape |
 cultureBIO |
 œilJaune paille aux reflets verts |
 nezananas, agrumes, citron |
 boucheTrès bel équilibre |
| Contenant : 75cl |
Condrieu – Domaine de la Gardine 2016
Condrieu – Domaine de la Gardine 201638,00€Ajouter au panier
Condrieu – Domaine de la Gardine 2016
Condrieu – Domaine de la Gardine 2016DOMAINE BRUNEL DE LA GARDINE
Condrieu
AOP Condrieu
2016
•
L’abricot et la pêche dominent aux côtés de la violette, arôme typique de l’appellation Bouche : très harmonieuse et marquée par une belle présence de gras et évolue sur une finale délicatement briochée.
•
ACCORDS METS & VIN
Crustacés de type homard, langouste, filets de Rouget, le foie gras et le fromage à pâte persillée.
| cépage Viognier |
appellation AOP Condrieu |
localisation Côte du Rhône |
agriculture conventionnelle |
| œil jaune paille, reflets dorés |
nez pêche, violette, miel |
bouche harmonieuse, belle présence gras,une finale délicatement briochée. |
| Contenant : 75cl |
Fleur de Sel – Vignobles David 2019
Fleur de Sel – Vignobles David 201910,50€Ajouter au panier
Fleur de Sel – Vignobles David 2019
Fleur de Sel – Vignobles David 2019VIGNOBLES DAVID
Fleur de Sel
IGP Pays D’Oc
2019
•
Fleur de Sel Blanc est un assemblage de Chardonnay et de Grenache Gris.
Elevé pendant dix mois, pour moitié en barrique et pour
l’autre moitié en cuve inox, le Chardonnay laisse apparaître une robe jaune Or avec des notes finement beurrées, sur l’amande
fraîche. Le Grenache gris apporte la tension et la minéralité à l’assemblage.
L’expression en bouche révèle des notes citronnées.
La finale est pleine et un léger gras s’exprime, sans aucune lourdeur.
| cépage Chardonnay 81 % Grenache Gris 19 % |
appellation IGP Pays d’Oc |
localisation Languedoc-Roussillon |
culture Culture raisonnée |
| œil Robe Jaune or avec de légers reflets verts |
nez notes beurrées et d’amande fraîche |
bouche une belle attaque et une finale légèrement grasse qui tapisse le palais. |
| Contenant : 75cl |
Hautes Côtes de Nuits, Chardonnay – Manuel Olivier 2018
Hautes Côtes de Nuits, Chardonnay – Manuel Olivier 201822,90€Ajouter au panier
Hautes Côtes de Nuits, Chardonnay – Manuel Olivier 2018
Hautes Côtes de Nuits, Chardonnay – Manuel Olivier 2018DOMAINE MANUEL OLIVIER
Hautes Côtes de Nuits Chardonnay
AOC HAUTES COTES DE NUIT
2018
•
A la dégustation, ce vin blanc de Bourgogne se révèle sur des senteurs complexes, fruitées et florales (fleurs blanches), et des notes boisées, voire briochées.
L’attaque au palais est élégante et équilibrée sur des tonalités moelleuses
et amples, apportées par le cépage Chardonnay. La finale est, quant à elle,
longue, puissante et minérale.
•
ACCORD METS & VINS
Volailles et poissons cuisinés au beurre ou à la crème, fromages gras.
A servir entre 12 et 17°c.
| cépage 100% Chardonnay |
appellation AOC Hautes Côtes de Nuit |
localisation Nuit Saint Georges |
culture Agriculture Raisonnée |
| œil Robe jaune pâle, légèrement dorée |
nez Complexe et fruité sur la poire, boisé et brioché et arômes floraux. |
bouche Élégante et équilibrée |
| Contenant : 75cl |
L’éffronté – Domaine Mas Karolinas 2016
L’éffronté – Domaine Mas Karolinas 201622,95€Ajouter au panier
L’éffronté – Domaine Mas Karolinas 2016
L’éffronté – Domaine Mas Karolinas 2016DOMAINE MAS KAROLINAS
L’éffrontée
AOP Muscat de Riversaltes
2016
•
Muscat Petit Grain élevé depuis 2006 en barriques sous oxydation. Les barriques, remplies au 3/4, sont stockées dans la cave. Le vin prend alors de beaux reflets jaune or. Les notes de fruits confits et de vanille se développent en bouche pour donner un bouquet complexe. La présence d’une belle acidité en finale vient harmoniser ce bel équilibre.
| cépage Muscat Petit Grain |
appellation AOP Muscat de Riversaltes |
localisation St Paul de Fenouillet |
agriculture Conversion Bio |
| œil Or brillant aux reflets légèrement cuivrés, |
nez fruits à l’alcool, d’abricot confit, d’amande, d’épices, de vanille |
bouche notes complexes et gourmandes de miel, de citron confit, de tabac blond et de menthol |
| Contenant : 75cl |
La Roche aux Moines – Domaine Des Forges 2015
La Roche aux Moines – Domaine Des Forges 201518,00€Ajouter au panier
La Roche aux Moines – Domaine Des Forges 2015
La Roche aux Moines – Domaine Des Forges 2015DOMAINE DES FORGES
La Roche aux Moines
2015
•
ACCORD METS & VIN
A carafer et servir frais sur des poissons de rivière au beurre blanc, boudin blanc truffé, des Saints Jacques, de la blanquette de veau et plus largement les viandes blanches servies en crème et champignons, voire même sur de la cuisine asiatique. Il peut également être servi avec des fromages crémeux de caractère. A servir à 12°C.
| cépage 100% Chenin blanc |
localisation sud d’Angers (Savennières, La Possonnière, Bouchemaine) |
culture conventionnelle |
| œil jaune pâle, reflets dorés |
nez franc |
bouche attaque souple, finale acidulé |
| Contenant : 75cl |
Le Petit Courselle – Les Copines blanc – 2018
Le Petit Courselle – Les Copines blanc – 20188,90€Ajouter au panier
Le Petit Courselle – Les Copines blanc – 2018
Le Petit Courselle – Les Copines blanc – 2018LE PETIT COURSELLE
Les Copines
année
•
Avec cette cuvée, les soeurs Courselle se détachent de toute convention bordelaise en proposant un rouge convivial et frais. Le Petit Courselle rouge se veut friand et fruité : un vrai vin de copains !
| cépage 40% Sauvignon, 30% Sémillon, 30% Chardonnay |
appellation Vin de France |
localisation Bordelais |
agriculture Traditionnelle et soignée |
| nez Très aromatique sur des notes anisées et florales |
bouche Fraîche et anisée, soutenue par une belle acidité |
Les Abeilles, Blanc – Domaine Jean-Luc Colombo 2017
Les Abeilles, Blanc – Domaine Jean-Luc Colombo 201711,50€Ajouter au panier
Les Abeilles, Blanc – Domaine Jean-Luc Colombo 2017
Les Abeilles, Blanc – Domaine Jean-Luc Colombo 2017Domaine Jean-Luc Colombo
Les Abeilles Blanc
AOP Côtes du Rhône
2017
•
A la recherche d’un nouveau partenaire de vos apéritifs gourmands ? Cette cuvée des Abeilles en Côtes du Rhône blanc et bio a le profil idéal pour le poste. Arômes floraux et fraîcheur en bouche de ce vin blanc ne manqueront pas de vous séduire. Une valeur sûre à chaque millésime !
| cépage 80% Clairette, 20% Roussanne |
appellation AOP Côtes du Rhône |
localisation Vallée du Rhône |
culture Conventionnelle |
| œil robe or, d’une teinte soutenue |
nez minéralité, suivi par des notes d’abricot, de fleurs séchées |
bouche Gras, riche, mielleux en attaque, puis minéral et léger ensuite |
Menetou-Salon, La Clef Du Récit, Blanc – Anthony Girard 2018
Menetou-Salon, La Clef Du Récit, Blanc – Anthony Girard 201819,90€Ajouter au panier
Menetou-Salon, La Clef Du Récit, Blanc – Anthony Girard 2018
Menetou-Salon, La Clef Du Récit, Blanc – Anthony Girard 2018DOMAINE ANTHONY GIRARD
MENETOU-SALON
La Clef du Récit
AOP MENETOU-SALON
2018
•
Avec sa robe cristalline, sa fraîche fragrance de fruits blancs, son caractère doux mais épicé, elle est gourmande et délicate. Elle se fraye un chemin entre les notes acidulées du citron vert et du gingembre, et nous laisse une impression d’élégance. Une jolie bouteille, évidemment.
•
ACCORD METS & VIN
Apéritif, Plat végétarien, Formage de chèvre.
| cépage 100% Sauvignon blanc |
appellation AOP Sancerre |
agriculture conventionnelle |
| œil intense, cristalline |
nez abricot, pêche, épices |
bouche fraîcheur, généreux |
| Contenant : 75cl |
Mercurey Blanc , Clos Rochette MONOPOLE – Domaine Faiveley 2017
Mercurey Blanc , Clos Rochette MONOPOLE – Domaine Faiveley 201728,90€Ajouter au panier
Mercurey Blanc , Clos Rochette MONOPOLE – Domaine Faiveley 2017
Mercurey Blanc , Clos Rochette MONOPOLE – Domaine Faiveley 2017DOMAINE FAIVELEY
MERCUREY BLANC
Clos Rochette, MONOPOLE
2017
•
L’équilibre du Clos Rochette Monopole est incroyable !
La cuvée allie fraîcheur et rondeur avec de jolies notes de fleurs blanches.
•
Se dégustera avec un poisson au beurre blanc, une volaille rôtie,
un risotto au safran ou même encore à l’apéritif.
| cépage 100% Chardonnay |
appellation Mercurey |
localisation Côte Chalonnaise |
| œil Dorée, reflets verts |
nez Raffiné et frais, notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche |
bouche Harmonieux, savoureux et richement aromatique, fines notes boisées |
| Contenant : 75cl |
Mino Blanc – Domaine Sant Armettu
Mino Blanc – Domaine Sant ArmettuDOMAINE SANT ARMETTU
Mino
IGP ILE DE BEAUTE
2021
•
Mino blanc possède une finesse, une délicatesse et une palette aromatique envoutante.
•
ACCORD METS & VIN
Il vous régalera en apéritif, ou un tartare de cabillaud.
Servir aux alentours de 10°C.
| cépage 100% de Vermentinu |
appellation IGP ILE DE BEAUTE |
localisation Golfe de Propiano |
culture raisonnée |
| œil Jaune pâle avec des refletsverts. |
nez Minéral, fait voyager |
bouche Bouche tendre et équilibrée, délicieusement aromatique et délicat. |
| Contenant : 75cl |
Muscadet Sévre & Maine sur Lie – Domaine des Sablons 2014
Muscadet Sévre & Maine sur Lie – Domaine des Sablons 20149,95€Ajouter au panier
Muscadet Sévre & Maine sur Lie – Domaine des Sablons 2014
Muscadet Sévre & Maine sur Lie – Domaine des Sablons 2014DOMAINE DES SABLOND
Muscadet Sévre & Maine sur Lie
AOC Muscadet
2014
•
Le climat océanique tempéré du pays Nantais, combiné à un sol sableux enrichi de roches volcaniques vertes et blanches de ce vieux vignoble d’environ 40 ans, nous révèle ce blanc sec et minéral à la typicité si particulière débordant de reflets brillants, d’arômes floraux et de parfums d’agrumes ensoleillés.
•
ACCORD METS & VIN
Poissons, fruits de mer, les lasagnes aux légumes, salades, tartes et fromages frais
| cépage 100% Melon de Bourgogne |
appellation AOC Muscadet Sévre & Maine |
culture BIO |
| œil robe jaune pale |
nez floral et notes intenses d’agrumes |
bouche frais et minéral en fin de bouche. |
| Contenant : 75cl |
