Cent pour Cent Grenache – Domaine de Peyra 2021
Cent pour Cent Grenache – Domaine de Peyra 20218,70€Ajouter au panier
Cent pour Cent Grenache – Domaine de Peyra 2021
Cent pour Cent Grenache – Domaine de Peyra 2021DOMAINE DE PEYRA
Cent pour Cent Grenache
IGP/AOC – Languedoc-Roussillon
2021
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Un monocépage d’une belle fraîcheur tout en gardant du volume. Ce vin gourmand pouvant légèrement se rafraîchir si besoin, accompagnera de la charcuterie ou des grillades durant toutes les saisons de l’année.
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ACCORD METS & VIN
Se déguste dès l’apéritif, charcuterie, des pâtes et des fromages à pâtes dures, tapas.
 cépage100% Chardonnay |
 appellationIGP/AOC Languedoc-Roussillon |
 localisationZone d’Assas, Nord-Est de Montpellier |
 cultureConventionnelle |
 œilCouleur Rubis |
 nezFruits rouges |
 boucheRonde et gourmande |
| Contenant : 75cl |
Clas Mani – Domaine Cassagne et Vitailles – 2017
Clas Mani – Domaine Cassagne et Vitailles – 201755,50€Ajouter au panier
Clas Mani – Domaine Cassagne et Vitailles – 2017
Clas Mani – Domaine Cassagne et Vitailles – 2017DOMAINE CASSAGNE ET VITAILLES
Clas Mani
AOP Terrasse Du Larzac
ANNÉE
2017
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Clas Mani exprime la quintescence du terroir des Terrasses du Larzac. Intense et sans compromis, ce vin incarne toute notre dévotion à sublimer l’identité d’un terroir si singulier. Chaque parcelle est récoltée, triée et vinifiée séparement afin de préserver au mieux le fruit originel. 2 ans et demi d’élevage en fûts Chassin sont nécessaires pour dévoiler toute la profondeur et l’éclat de Clas Mani.
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ACCORD METS & VIN
viandes rouges grillées, côte de bœuf persillée, agneau au thym ou au romarin.
| cépage Syrah, Carignan, Grenache |
appellation Terrasses du Larzac |
localisation Languedoc |
culture biodynamie |
| œil Rouge sombre |
nez Notes de réglisses et de cuirs |
bouche fruits noirs, d’épices, puissant, fin et élégant |
| Contenant : 75cl |
Combarels De L’Ombre – Domaine Cassagne Et Vitailles – 2020
Combarels De L’Ombre – Domaine Cassagne Et Vitailles – 202022,50€Ajouter au panier
Combarels De L’Ombre – Domaine Cassagne Et Vitailles – 2020
Combarels De L’Ombre – Domaine Cassagne Et Vitailles – 2020DOMAINE CASSAGNE ET VITAILLES
Combarels De L’Ombre
AOP Terrasses Du Larzac
ANNÉE
2020
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Belle robe radieuse pour ce flacon délicat, raffiné, L’ombre du Domaine Cassagne et Vitailles nous offre une dégustation pleine de fraîcheur sur une palette aromatique des plus complètes
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ACCORD METS & VIN
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Foie gras, Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
| cépage Grenache, Carignan, Syrah
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appellation Terrasses du Larzac |
localisation Languedoc |
culture Certifié Demeter, Certifié Eurofeuille |
| œil Rouge rubis, brillant |
nez Grenadines, petits fruits rouges, épices douces |
bouche Fruité, bel équilibre, épicé et tannique |
| Contenant : 75cl |
Corbières – Les Chemins – Famille Lignières 2020
Corbières – Les Chemins – Famille Lignières 202016,50€Ajouter au panier
Corbières – Les Chemins – Famille Lignières 2020
Corbières – Les Chemins – Famille Lignières 2020FAMILLE LIGIÈRES
Corbières
Les Chemins
ANNÉE
2020
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Le nez offre un bouquet sur les fruits jaunes et de fleurs blanches. La bouche est élégante et précise avec une finale minérale et saline.
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ACCORD METS & VIN
Cuisine d’été autour des légumes de saison, produits de la mer, petits fromages de chèvres fermiers.
| cépage assemblage de Grenache, Vermentino et Roussanne |
appellation Corbières |
localisation Languedoc-Roussillon |
culture Biodynamie |
 œiljaune doré |
 nezfruité et floral |
 boucheronde et vive |
| Contenant : 75cl |
Côtes du Roussillon Villages – PAD – Mas Delmas 2015
Côtes du Roussillon Villages – PAD – Mas Delmas 201543,90€Ajouter au panier
Côtes du Roussillon Villages – PAD – Mas Delmas 2015
Côtes du Roussillon Villages – PAD – Mas Delmas 2015DOMAINE Mas Delmas
Côtes du Roussillon Villages
PAD
ANNÉE
2015
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Le nez offre des notes de garrigues qui entourent le vignoble. Les épices viendront également s’y mêler. Des arômes de fruits rouges le rendent encore plus gourmand. Le passage en barrique apporte la subtilité de la vanille et une légère présence toasté.
Production disponible de 0 à 800 par millésime.
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ACCORD METS & VIN
Viande grillées, en sauces ou épicés.
| cépage Grenache, Syrah, Vieilles vignes |
appellation Côtes du Roussillon Villages |
localisation Languedoc-Roussilon |
culture Biodynamie |
| œil grenat |
nez épices et fruits confits |
bouche concentrée et puissante |
| Contenant : 75cl |
Fitou – Domaine BERTRAND-BERGÉ 2020
Fitou – Domaine BERTRAND-BERGÉ 202013,45€Ajouter au panier
Fitou – Domaine BERTRAND-BERGÉ 2020
Fitou – Domaine BERTRAND-BERGÉ 2020DOMAINE BERTRAND-BERGÉ
Origine
AOP FITOU
2020
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Cette cuvée est le point de départ de ma démarche, elle revendique mon appartenance au terroir de Paziols en Languedoc-Roussillon. C’est aussi en hommage à toutes les générations passées, et c’est enfin un message aux enfants pour qu’ils sachent que sans racine, on a plus de mal à aller au bout de ses rêves.
| cépage Carignan, Grenache noir |
appellation AOP Fitou |
localisation Paziols |
culture Bio |
| œil robe rouge rubis intense |
nez florales et fruits confits |
bouche ronde, tendre au fruité intense et aux tanins gourmands. |
| Contenant : 75cl |
L’Esprit de Font Caude – Domaine Alain Chabanon 2016
L’Esprit de Font Caude – Domaine Alain Chabanon 201633,00€Ajouter au panier
L’Esprit de Font Caude – Domaine Alain Chabanon 2016
L’Esprit de Font Caude – Domaine Alain Chabanon 2016DOMAINE ALAIN CHABANON
L’Esprit de Font Caude
AOP Languedoc
2016
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Syrah, Mourvèdre et Grenache composent cette cuvée qui porte l’ancien nom du domaine, élevé trente-six mois, dont vingt-quatre en barrique. Le 2013 atteint son apogée et laisse apprécier sa complexité : les notes de cuir du premier nez évoluent vers le sous-bois, puis vers les fruits rouges, les fruits secs, la réglisse et le grillé. Au palais, des tanins bien fondus s’allient à une vivacité marquée et à une touche animale. Un vin de caractère, qui gagnera au carafage.
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Accord mets et vin
Daube de bœuf au vin, filet de taureau de Camargue en croûte, lièvre à la broche en saupiquet, noisettes de chevreuil et marrons braisés.
| cépage Mourvèdre, Syrah, Grenache
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appellation AOP Languedoc |
localisation Lagamas |
culture Biodynamie certifiée, Demeter |
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œil Robe couleur carmin profond
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nez |
bouche Riche et racée, notes de fruits noirs et d’aromates (poivre, noix de muscade)
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| Contenant : 75cl |
Languedoc – Domaine Mas Lasta 2020
Languedoc – Domaine Mas Lasta 202015,80€Ajouter au panier
Languedoc – Domaine Mas Lasta 2020
Languedoc – Domaine Mas Lasta 2020DOMAINE MAS LASTA
Languedoc
AOP LANGUEDOC
2020
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Souple, gourmand et accessible de suite, c’est le vin parfait pour découvrir le travail d’Anne Laure Sicard et se régaler de suite!
Cuvaison entre 2 et 3 semaines avec un travail doux par remontage et pigeage. Élevage de 7 mois en cuve. Le vin est soutiré, assemblé puis mis en bouteille en phase lunaire favorable.
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Accord Vins et Mets
Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Fromage
| cépage Syrah, Grenache |
appellation AOP Languedoc |
localisation St Privat |
culture conventionnelle |
| œil Robe sombre aux nuances de violet |
nez arômes complexes de petits fruits rouges et noirs. |
bouche fruits rouges mûrs |
| Contenant : 75cl |
Le Petit Merle Aux Alouettes – Domaine Alain Chabanon 2019
Le Petit Merle Aux Alouettes – Domaine Alain Chabanon 201917,20€Ajouter au panier
Le Petit Merle Aux Alouettes – Domaine Alain Chabanon 2019
Le Petit Merle Aux Alouettes – Domaine Alain Chabanon 2019DOMAINE ALAIN CHABANON
Le Petit Merle aux Alouettes
AOC Coteaux du Languedoc
2019
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Le Petit Merle aux Alouettes surprend par sa concentration et sa profondeur. En bouche,
ses notes de guarrigue et d’épices vous transportent avec une finale longue et soyeuse.
Un petit joyaux en bouteille.
| cépage Syrah, Merlot |
appellation IGP d’Oc |
localisation Languedoc |
culture Biodynamie certifiée |
| œil Rubis au reflets violacés |
nez Arômes intenses de fruits rouges,de réglisse et de garrigue
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bouche Ample et généreuse avec des notes de garrigue et de poivre |
Les Boissières – Domaine Alain Chabanon 2015
Les Boissières – Domaine Alain Chabanon 201529,50€Ajouter au panier
Les Boissières – Domaine Alain Chabanon 2015
Les Boissières – Domaine Alain Chabanon 2015DOMAINE ALAIN CHABANON
Les Boissières
AOP Languedoc
2015
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Le vin porte le nom du terroir sur lequel il est plantée, sol de cailloutis, témoignage
de la présence d’un glacier il y a quelques millénaires.
Un vin fin est élégant, qu’il faut apprivoiser.
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Accord Vins et Mets
Carré d’agneau rôti à la fleur de thym, côtelettes d’agneau de lait en beignets, foie de veau en persillade, coquelet braisé aux figues.
| cépage Grenache, Syrah, Mourvèdre |
appellation AOP Languedoc |
localisation Lagamas |
culture Biodynamique certifiée |
| œil Rouge reflet violet |
nez Arômes de fruits mûrs |
bouche Puissante mais d’une grande finesse et élégance, finale fraîche |
Les Mégalithes – Domaine Bertrand-Bergé 2018
Les Mégalithes – Domaine Bertrand-Bergé 201819,50€Ajouter au panier
Les Mégalithes – Domaine Bertrand-Bergé 2018
Les Mégalithes – Domaine Bertrand-Bergé 2018DOMAINE BERTRAND-BERGÉ
Les Mégalithes
AOP FITOU
2018
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Les MEGALITHES expriment toute la minéralité d’un terroir d’exception Ce FITOU riche et puissant est issu de nos plus vieux Carignans, valeurs immuables de notre domaine.
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Accord Mets et Vin
Viande rouge, Gibier, Champignon
| cépage Carignan, Grenache noir |
appellation AOP Fitou |
localisation Paziols |
culture BIO |
| œil Rouge Charnu |
nez Notes de cassis, de senteurs de laurier et de thym |
bouche Ronde et souple. |
Terrasses Du Larzac – Domaine Mas Lasta 2016
Terrasses Du Larzac – Domaine Mas Lasta 201619,50€Ajouter au panier
Terrasses Du Larzac – Domaine Mas Lasta 2016
Terrasses Du Larzac – Domaine Mas Lasta 2016DOMAINE Mas Lasta
Terrasses du Larzac
AOP Terrasses du Larzac
2018
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Description
L’AOP Terrasses du Larzac, située au nord-ouest de Montpellier et couvrant 52 communes, n’existe que depuis 2014. La fraîcheur qui descend du plateau montagneux du Larzac est favorable à la maturation des raisins qui permettent l’élaboration de vins complexes et frais. Un vin doit être le résultat d’un assemblage de trois cépages principaux (Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan) et cinq cépages accessoires.
Des cuvées gourmandes, fruitées avec une belle fraicheur et un équilibre précis, une sensibilité qui mérite d’être découverte et partagée… !
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ACCRODS METS & VIN
Servir avec une recette de viande rouge,blanche, du gibier ainsi que sur un plateau de fromages.
| cépage Syrah, Grenache, Cinsault |
appellation AOP Terrasses du Larzac |
localisation Languedoc-Roussillon |
culture Culture raisonnée |
| œil Rouge Profond |
nez Fruits noirs et rouges |
bouche Sur la mûre, tannins fondus |
| Contenant : 75cl |
