A1710 – Rhum hors d’âge – Nuée Ardente
A1710 – Rhum hors d’âge – Nuée Ardente322,00€Ajouter au panier
A1710 – Rhum hors d’âge – Nuée Ardente
A1710 – Rhum hors d’âge – Nuée ArdenteDÉGUSTATION
Nez : Gourmand est caractérisé par des arômes de fruits et de réglisse puis ponctué de subtiles notes de vanille bourbon et de torréfaction.
Bouche : En bouche une riche explosion aromatique offre des tannins souples et évolue sur des pointes d’épices et de cacao grillé.
Finale : En finale, des notes de fruits confits et de menthe poivrée s’épanouissent dans une savoureuse longueur.
DESCRIPTION
Nuée ardente est un rhum issu de l’assemblage complexe de 11 rhums d’exception ayant séjourné en fûts de bois entre 6 et 22 ans.
La cuvée connait ensuite un nouvel affinage en foudre de chêne français ayant précédemment servi à l’élevage d’eaux-de-vie de Cognac.
Mis en bouteille en 2016
DÉTAILS
Marque : habitation A1710
Pays : Martinique
Degré : 44,7°
Volume : 70cl
Environnement de vieillissement : Tropical
ALOSYA – Liqueur de verveine bio
ALOSYA – Liqueur de verveine bioDÉGUSTATION
Nez : porté sur la verveine légèrement citronnée
Bouche : fruité et souple
Finale : légèrement sucrée
DESCRIPTION
Liqueur de verveine artisanale faite à Chatel-Guyon, au cœur des Volcans d’Auvergne.
Elle sera l’allié de vos digestifs, apéritif ou même en cocktails.
Sans additif, colorant ou conservateur.
DÉTAILS
Marque : Alosya
Pays : France
Degré : 29,5 %
Volume : 70 cl
Amaretto Bianco – ADRIATICO
Amaretto Bianco – ADRIATICODÉGUSTATION
Nez : arômes épicés d’amande, pâte d’amande, beurre d’amande et caramel au beurre nid d’abeille.
Bouche : lait sucré, amandes crème, caramel au beurre d’amande légèrement amer et du pain.
DESCRIPTION
Adriatico représente une nouvelle génération de liqueur d’Amaretto. Produit à partir d’ingrédients italiens 100% naturels, notamment des amandes en provenance des Pouilles récoltées à la main. Cette version Bianco est Vegan, ne contient ni lait ni crème de provenance animale, uniquement de l’amande blanche ce qui lui donne cet aspect soyeux et reconnaissable. Un vrai délice !
DETAILS
Marque : Adriatico
Pays : Italie
Degré : 16%
Volume : 70cl
Amaretto Roasted – ADRIATICO
Amaretto Roasted – ADRIATICODESCRIPTION
Adriatico représente une nouvelle génération de liqueur d’Amaretto. Produit à partir d’ingrédients italiens 100% naturels, notamment des amandes en provenance des Pouilles. Récoltées à la main dans la campagne pugliese, les amandes sont longuement torréfiées, avant d’être macérées et distillées, puis associées à des notes de vanille, de cannelle, de cacao et d’un soupçon de café. Enfin, une pincée de sel provenant directement de la saline Margherita di Savoia apporte cette touche délicate, qui évoque la mer Adriatique toute proche. Il en résulte un Amaretto moins sucré que les autres liqueurs de la même catégorie, avec une belle touche florale.
DETAILS
Marque : Adriatico
Pays : Italie
Degré : 28%
Volume : 70cl
Blanc Finition Sauternes – BELLEVOYE
Blanc Finition Sauternes – BELLEVOYE49,95€Ajouter au panier
Blanc Finition Sauternes – BELLEVOYE
Blanc Finition Sauternes – BELLEVOYEDÉGUSTATION
Nez : Fruits secs, notes de vanille, cannelle et gingembre.
Bouche : Gourmande, soyeuse et délicate.
Finale : Notes d’amande et de noisette.
DESCRIPTION
Bellevoye Blanc est le 1er Triple Malt 100% Français affiné en fûts de Sauternes. Ce whisky non tourbé est un assemblage de trois des meilleurs Single Malt de France (Nord, Lorraine et Charente). Les Single Malts utilisés sont âgés entre 3 et 8 ans, et sont ensuite élevés pendant 6 mois supplémentaires en fûts de Sauternes afin de donner au whisky des arômes doux et épicés, ainsi qu’une rondeur en bouche.
DÉTAILS
Marque : BELLEVOYE
Pays : France
Degré : 40%
Volume : 70cl
Âge : 3 à 8 ans
Tourbé : Non Tourbé
Méthode de vieillissement : 12 mois dans des fûts ayant contenu du Sauternes
CARN MOR Craigellachie 2010
CARN MOR Craigellachie 2010DÉGUSTATION
Nez : Gourmand – Fruits compotées, sherry
Bouche : Veloutée – Caramel, moka
Finale : Équilibrée et ronde
DESCRIPTION
Single Malt Scotch Whisky, Speyside
Édition limitée
Ni coloré, ni filtré à froid
Sans ajout de sucre
DÉTAILS
Marque : Carn Mor
Pays : Scotland, Speyside
Degré : 47,5%
Volume : 70cl
Âge : 2010
Méthode de vieillissement : Vieilli pendant 11 ans en fûts de sherry puis affiné en fûts de sherry Pedro Ximénez
Chartreuse verte
Chartreuse verteDÉGUSTATION
Nez : Puissant herbacé, poivré
Bouche : Fraîche sur des notes mentholées, sève de pin et agrumes
Finale : Longue
DESCRIPTION
La Chartreuse Verte tire son caractère unique de sa couleur naturelle, sa puissance et sa complexité aromatique provenant des 130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices. En digestif, pour en découvrir toutes les saveurs et la puissance aromatique.
Servir idéalement fraîche entre 12° et 13° ou sur glace.
DÉTAILS
Marque : Chartreuse Diffusion
Pays : France
Degré : 55 °
Volume : 70 cl
Cihuatán – Cinabrio 12ans
Cihuatán – Cinabrio 12ansDÉGUSTATION
Nez : Fruits confits, boisé, canne à sucre
Bouche : Pistache, herbe fraîche, prune
Finale : Caramel, écorce d’orange, boisé
DESCRIPTION
Le Cinabrio, rend hommage au dieu soleil Maya “Kinich Ahau”.
La distillerie Cihuatán, unique distillerie du Salvador, maitrise toutes les étapes de fabrications de ses Rhum, produits à partir de matière premières locales (canne à sucre, levure).
C’est un Rhum complexe et riche, vieilli en fût de chêne ayant contenu du Bourbon.
DETAILS
Marque : Cihuatàn
Pays de production : Salvador
Degré : 40%
Volume : 70cl
Âge : 12ans
Méthode de vieillissement : fût de chêne
Coffret Tricolore – BELLEVOYE
Coffret Tricolore – BELLEVOYEDESCRIPTION
Découvrez le Whisky Bellevoye grâce à ce coffret découverte de 3 bouteilles de 20cl.
On y retrouve les éditions Bleu en finition grain fin, Blanc en finition Sauternes et Rouge en finition Grand Cru.
Le cadeau idéal pour les amateurs de Whisky
Whisky intégralement Français.
Bellevoye Bleu finition GRAIN FIN : Whisky triple malt, non tourbé. Fini en barriques neuves de chêne français à grain fin.
Bellevoye Blanc finition SAUTERNES : Whisky triple malt, non tourbé. Fini en barriques de grands crus de Sauternes.
Bellevoye Rouge finition GRAND CRU : Whisky triple malt, légèrement tourbé. Fini en barriques de grands crus du Bordelais.
DETAILS
Marque : BELLEVOYE
Pays : FRANCE
Degré : 41%
Volume : 3x20cl
Compagnie des Indes – Rhum hors d’âge – TRINIDAD – CARONI – 22 ans
Compagnie des Indes – Rhum hors d’âge – TRINIDAD – CARONI – 22 ans495,95€Ajouter au panier
Compagnie des Indes – Rhum hors d’âge – TRINIDAD – CARONI – 22 ans
Compagnie des Indes – Rhum hors d’âge – TRINIDAD – CARONI – 22 ansDÉGUSTATION
Nez : réglisse, tourbé et floral
Bouche : patissier, pain grillé, barbecue
Finale : intense et persistance
DESCRIPTION
Ce rhum est l’un des derniers de la mythique distillerie Caroni. Cette distillerie d’Etat de Trinité-et-Tobago est aujourd’hui fermée, après 84 années d’existance.
Cette cuvée a vieilli 22 ans dans des fûts de whisky de malt avant d’être sélectionnée par la Compagnie des Indes.
287 bouteilles numérotées, brut de fût.
DETAILS
Marque : Compagnie des Indes
Pays : Trinidad et Tobago
Degré : 57,5 %
Volume : 70 cl
Âge : 22 ans
Méthode de vieillissement : fûts de whisky de malt
COMPAGNIE DES INDES – RHUM TRÈS VIEUX – JAMAICA – 5 ANS
COMPAGNIE DES INDES – RHUM TRÈS VIEUX – JAMAICA – 5 ANS49,95€Ajouter au panier
COMPAGNIE DES INDES – RHUM TRÈS VIEUX – JAMAICA – 5 ANS
COMPAGNIE DES INDES – RHUM TRÈS VIEUX – JAMAICA – 5 ANSDÉGUSTATION
Nez : Le nez présente des parfums généreux et fruités. Les senteurs de banane ouvrent le bal et côtoient les parfums de fruits à noyaux (mirabelle, abricot)
Bouche : La dégustation s’ouvre sur des notes de fruits gorgés d’alcool. La présence d’abricot et de raisin ponctuent gracieusement l’ensemble.
Finale : La finale est rafraîchissante, gourmande (notes de pain toasté, miellées) et équilibrée.
DESCRIPTION
La Compagnie des Indes réalise l’assemblage de rhums issus des Caraïbes ou d’Amérique centrale. Le résultat est, à chaque fois, novateur, audacieux, unique !
Sous l’impulsion de Florian Beuchet, son fondateur, la marque recherche sans cesse de nouveaux crus à assembler. Le mot d’ordre : pas d’ajouts ni arômes surfaits. Une authenticité qui ne peut que nous convaincre…
Découvrez vous aussi les dernières productions de cette marque
dont le succès ne se dément pas !
Le rhum très vieux “Jamaïca” que nous vous présentons ici provient d’un assemblage jamaïcain exclusif, réalisé à partir de rhums provenant de quatre distilleries distinctes.
Un assemblage qui souligne un procédé de production en Pot Still, particulièrement emblématique de cette île. Les rhums contenus dans cet assemblage sont âgés d’un minimum de 5 années. L’embouteillage a été réalisé en France.
Honoré par une médaille de bronze en 2017 lors de l’International Rum Conference de Madrid, ce très vieux rhum vous fera voyager au cœur de la Jamaïque !
DETAILS
Marque : Compagnie des Indes
Pays : Jamaique
Degré : 43°
Volume : 70 cl
Âge : 5 Ans
Méthode de vieillissement : Alambic
Environnement de vieillissement : Tropical Continental
COMPAGNIE DES INDES – RHUM TRÈS VIEUX – JAMAICA – 5 ANS – NAVY STRENGTH
COMPAGNIE DES INDES – RHUM TRÈS VIEUX – JAMAICA – 5 ANS – NAVY STRENGTH59,95€Ajouter au panier
COMPAGNIE DES INDES – RHUM TRÈS VIEUX – JAMAICA – 5 ANS – NAVY STRENGTH
COMPAGNIE DES INDES – RHUM TRÈS VIEUX – JAMAICA – 5 ANS – NAVY STRENGTHDÉGUSTATION
Nez : De généreux parfums fruités structurent le nez (banane, abricot, ananas).
Bouche : La dégustation se déploie sur un fruité gorgé d’alcool. La présence d’abricot et de raisin complète une banane persistante et délicieuse.
Finale : La finale est fraîche, végétale et équilibrée.
DESCRIPTION
Compagnie des Indes Jamaïca 5 ans Navy Strength est un rhum d’assemblage provenant de la sélection de trois rhums jamaïcains issus des distilleries de l’île.
Une version Navy Strength qui séduira les connaisseurs et répond pleinement à l’engouement de ces rhums aux profils si typiques.
Pas d’ajouts ni arômes surfaits, tel est l’engagement pris par Compagnie des Indes pour vous offfrir des rhums authentiques.
Cet assemblage-là titre à 57° et valorise un procédé de production en Pot Still, particulièrement emblématique de l’île.
Le terme “Navy Strength” rappelle qu’à l’époque on jettait quelques gouttes du rhum dans la poudre de canon pour observer la réaction et s’assurer de sa bonne teneur en alcool !
Les rhums contenus dans cet assemblage sont âgés d’un minimum de 5 années.
Si leur maturation a été réalisée dans des fûts neufs ex-Bourbon, en partie dans son environnement d’origine, leur embouteillage a, quant à lui, été réalisé exclusivement en France.
DETAILS
Marque : Compagnie des Indes
Pays : Jamaique
Degré : 57°
Volume : 70 cl
Âge : 5 Ans
Méthode de vieillissement : Alambic
Environnement de vieillissement : Tropical Continental
