Gin Daffy’s
Gin Daffy’sDÉGUSTATION
Nez : arômes d’agrumes frais, d’épices et de caramel. Une forêt de pins de la mer orientale avec une vue à couper le souffle.
Bouche : épices douces et dynamiques, un sens du bois, suivi d’agrumes frais et de baies de menthe et de genévriers libanais.
DESCRIPTION
Daffy’s utilise pour ses gins une sélection rigoureuse de 8 plantes botaniques qui sont distillées 9h dans un ancien alambic à whisky (pot still). La pression est maintenue à son plus bas pour garantir une distillation douce et lente afin d’apporter de la complexité et de l’équilibre au gin. Est ajoutée à la distillation, de la menthe libanaise cultivée par la femme de Chris dans la vallée de Beqaa, au Liban. Tous
ces éléments permettent de créer des gins uniques au monde avec une palette aromatique encore jamais explorée. La maitrise de chaque étape de la production permet de garantir une qualité de produit exceptionnel.
DETAILS
Producteur : Langley
Marque : Daffy’s
Pays : Écosse
Degré : 43,4°
Volume : 70cl
53,95€Ajouter au panier
Gin Des Charente
Gin Des CharenteDÉGUSTATION
Nez : Floral, baies de genièvre et épices
Bouche : Floral, léger goût de cognac
Finale : Lisse
DESCRIPTION
Ce gin est un London Dry distillé en Charente dans un alambic traditionnel en cuivre. Vieillis durant 3 à 4 mois dans des fûts ayant vieilli auparavant du cognac et issu de nos chais de vieillissement. Elaboré à partir de blé français et d’eau de source claire, nous y ajoutons une gamme de plantes de qualité supérieure du monde entier, notamment d’angélique, de cardamome, de la coriandre, cannelle, racine d’iris, du melon charentais, et bien sûr, des baies de genièvre.
DÉTAILS
Marque : Daniel Bouju
Pays : France
Degré : 40°
Volume : 50 cl
45,95€Ajouter au panier
GIN GREEN
GIN GREENDÉGUSTATION
Nez : Premier nez typique d’un London Dry Gin. Viennent ensuite des notes intenses de concombre et de genièvre.
Bouche : la bouche se montre particulièrement complexe et fraîche.
Finale : Saveurs florales persistent en fin de dégustation
DESCRIPTION
Un London Dry Gin unique. Une macération de concombres lors des sept dernières étapes de distillation lui donne une saveur intense de concombre.
Le Gin Green dégage une fraîcheur intense et invite au voyage. Il se déguste pur sur glace, avec un tonic ou dans un cocktail.
DÉTAILS
Marque : Albert Michler
Pays : France
Degré : 44°
Volume : 70 cl
45,60€Ajouter au panier
Gin Sorgin
Gin SorginDÉGUSTATION
Nez : Délicat, agrumes et genièvre
Bouche : Notes de genêt et de violette
Finale : Longueur et suave
DESCRIPTION
Sorgin (sorcière en Basque) est le premier spiritueux de Sabine Jaren et François Lurton, vigneron et propriétaire de domaines à l’international, descendant d’une famille de viticulteurs installée à Château Bonnet dans l’Entre-Deux-Mers.
Le Sorgin est le premier gin issu du sauvignon blanc, sans re distillation afin de conserver l’intensité aromatique ni sucre ajouté. Sorgin affirme son origine du Sud-Ouest et invite à la convivialité.
DÉTAILS
Marque : François Lurton
Pays : France
Degré : 43°
Volume : 70 cl
49,50€Ajouter au panier
Glen Scotia – Double Cask Rum Cask Finish
Glen Scotia – Double Cask Rum Cask Finish62,90€Ajouter au panier
Glen Scotia – Double Cask Rum Cask Finish
Glen Scotia – Double Cask Rum Cask FinishDÉGUSTATION
Nez : Gourmand • Sucre roux, fruits tropicaux, vanille
Bouche : Douce • Mélasse, noix de coco, vanille
Finale : Longue • Épices
DESCRIPTION
Single malt
Affiné 8 mois en fûts de rhum Demerara
Non filtré à froid
DÉTAILS
Marque : Glen Scotia
Pays : Écosse
Degré : 46%
Volume : 70cl
Méthode de vieillissement : vieillit en fûts de bourbon et fûts de rhum
62,90€Ajouter au panier
Glen Scotia 15 ans – Classic Campbeltown malt – rich & Smooth
Glen Scotia 15 ans – Classic Campbeltown malt – rich & Smooth94,50€Ajouter au panier
Glen Scotia 15 ans – Classic Campbeltown malt – rich & Smooth
Glen Scotia 15 ans – Classic Campbeltown malt – rich & SmoothDÉGUSTATION
Nez : Fruits compotés, épices douces ou encore anis et citronnelle.
Bouche : Fruits exotiques, une fraîcheur mentholée aussi du chocolat au lait. Légèrement beurré. Finale : Épices douces.
DESCRIPTION
Ce Glen Scotia a reposé en fûts de chêne américain pendant 15 ans avant d’être embouteillé. Son nez est marqué par des arômes de chênes torréfiés subtilement vanillé, des notes d’embruns et de fruits épicés.
DÉTAILS
Marque : glen scotia
Pays : Ecossais – Campbeltown
Degré : 46°
Volume : 70 cl
Âge : 15 ans
94,50€Ajouter au panier
Glenfarclas 12 ans
Glenfarclas 12 ansDÉGUSTATION
Nez : Frais et magnifiquement léger, fruit du sherry (xérès) mélangé avec des notes sucrées, épicées et des notes de chêne.
Bouche : Corsée, avec du fruit confit, du chêne, et une pointe de tourbe.
Finale : Longue et savoureuse, notes épicées et persistantes.
DESCRIPTION
Le Glenfarclas 12 ans d’âge est un whisky écossais à la robe ambrée éclatante. Ce single malt développe des arômes sucrés aux arômes de sherry délicatement rehaussés de notes de chêne. Les amateurs apprécieront sa persistance en bouche et percevront une finale légèrement épicée des plus savoureuses.
Médaille de Bronze, International Wine & Spirit Competition 2013 93/100 Excellent,
Highly Recommended, Ultimate Spirits Challenge 2013.
DÉTAILS
Marque : GLENFARCLAS
Pays : Ecosse / Speyside
Degré : 43%
Volume : 70 cl
Âge : 12 ans
Tourbe : Non tourbé
57,50€Ajouter au panier
Hee Joy Origins
Hee Joy OriginsDÉGUSTATION
Nez : Puissant, notes de bois noble, d’agrumes confits et de noyau de cerise évoluant sur des notes prononcées de miel dans une élégante puissance.
Bouche : Souple et délicate, les saveurs primaires de canne à sucre se marient agréablement aux notes de fruits confits et de miel.
Finale : Equilibre parfait, très belle longueur.
Dégustation : Pur à température. Avec chocolat noir à 70% de cacao.
DESCRIPTION
Hee Joy Origins est un assemblage de rhums traditionnels provenant de Jamaïque, Trinidad & Guyana, soigneusement sélectionnés et vieillis dans des fûts distincts au sein de chaque distillerie d’origine. Ils sont ensuite assemblés et affinés dans des fûts de chêne français, en France à Cognac..
L’équilibre extraordinaire de Hee Joy Origins provient de la complexité et de la richesse des arômes des trois origines.Les 3 rhums sont âgés de 5 ans dans leur fûts et climats respectifs avant d’être assemblés en fût de Cognac. Hee Joy est un rhum d’exception. Il se déguste pur et à température
DETAILS
Marque : Hee Joy
Pays : Guyane française,Jamaique, Trinidad & Tobago
Degré : 40°
Volume : 70cl
Méthode de vieillissement : Rhum Triple Oak (Triple Maturation en fût de chêne)
42,90€Ajouter au panier
Hibiki Japanese Harmony 43% – Suntory
Hibiki Japanese Harmony 43% – Suntory128,50€Ajouter au panier
Hibiki Japanese Harmony 43% – Suntory
Hibiki Japanese Harmony 43% – SuntoryDÉGUSTATION
Nez : Fin et gourmand, notes de rose, litchi, touche de romarin, boisé mature.
Bouche : Douceur de miel, zeste d’orange confite, chocolat blanc
Finale : Longue et épicée.
DESCRIPTION
La Maison Suntory a su faire vibrer l’âme et les émotions des amateurs de whisky les plus avertis. La marque incarne l’âme de l’artisanat japonais, Hibiki Whisky est un mélange harmonieux de saveurs et d’arômes. Depuis son lancement, Hibiki Whisky a été adopté comme le parangon de l’Art du whisky japonais, le produit même de la culture japonaise et de son peuple. Hibiki Whisky est non seulement le Blend Whisky le plus récompensé au Japon, mais aussi parmi les whiskies les plus prestigieux et honorés au monde.
DÉTAILS
Marque : Suntory Whisky
Pays : Japon
Degré : 43°
Volume : 70 cl
128,50€Ajouter au panier
HIGHLAND JOURNEY – Hunter LAING
HIGHLAND JOURNEY – Hunter LAINGDÉGUSTATION
Nez : puissant de riches et tendres arômes de vanille, de crème Anglaise, de caramel mou.
Bouche : Crémeuse et beurrée, la bouche est douce avant de se développer des notes d’abricots, de pêches et de poire.
Finale :La finale est onctueuse avec des notes boisées de noisettes.
DESCRIPTION
Highland Journey, c’est l’histoire des nombreux voyages d’une figure du Whisky Ecossais, Stewart Hunter Laing. Dès son enfance, il partait avec son père Douglas en train depuis Glasgow jusque dans les Highlands, à la recherche perpétuelle des meilleurs fûts dans les distilleries.
Highland Journey n’est pas seulement un voyage vers les passé et jusque dans le nord de l’écosse, mais aussi un voyage vers le futur prometteur des Blended Malts dits « De Luxe ».
DÉTAILS
Marque : HUNTER LAING
Pays : Écosse
Degré : 46,20°
Volume : 70 cl
Âge : 5 ans
Méthode de vieillissement : 5 ans d’élevage en fût de chêne neuf
49,95€Ajouter au panier
Irish Gin Wild Rose – Glendalouch
Irish Gin Wild Rose – GlendalouchDÉGUSTATION
Nez : Très aromatique, aux douces notes de genévrier, parfumé à la rose fraîche.
Bouche : Épice douce, avec des pétales de rose distincts, des baies brillantes, des agrumes avec une douceur de nectar.
Finale : Pétales de rose longs et floraux.
DESCRIPTION
Ce gin frais aux pétales de rose a été créé pour honorer la mère de notre distillateur en chef, Rose, lors du mariage de son petit frère. Rose était récemment décédée, et c’était sa façon de l’avoir en esprit – littéralement.
Les fleurs soigneusement entretenues de sa roseraie sont lentement distillées à la vapeur avec des roses sauvages et des plantes des montagnes autour de la distillerie pour en faire un gin intensément floral. Après distillation, le gin est ensuite infusé avec encore plus de roses pour approfondir les saveurs et lui donner sa belle teinte rose.
DETAILS
Marque : Glendalouch
Pays : Ireland
Degré : 37,5°
Volume : 70cl
41,50€Ajouter au panier
L’Arrangé Ananas Passion Fleurs d’hibiscus
L’Arrangé Ananas Passion Fleurs d’hibiscus37,95€Ajouter au panier
L’Arrangé Ananas Passion Fleurs d’hibiscus
L’Arrangé Ananas Passion Fleurs d’hibiscusLa Fabrique de l’Arrangé
Tricoche Spirit
Ananas Victoria & Fruits de la Passion
La star des rhums arrangés, les deux fruits exotiques les plus appréciés réunis
pour un mélange de douceur et de saveur.
Rhum Agricole AOC de Martinique | 32% vol | 70cl |
37,95€Ajouter au panier