Beaune Les Avaux – 1er Cru – Domaine Camille Giroud
Beaune Les Avaux – 1er Cru – Domaine Camille Giroud62,90€Ajouter au panier
Beaune Les Avaux – 1er Cru – Domaine Camille Giroud
Beaune Les Avaux – 1er Cru – Domaine Camille GiroudDOMAINE CAMILLE GIROUD
Beaune 1er Cru
Les Avaux
ANNÉE
2017
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Ce Beaune 1er Cru a une robe couleur cerise. Son nez révèle des notes de fruits rouges, cerise, groseille, avec des nuances de truffe, d’épices apparaissent avec l’âge. Sa bouche fraiche, ronde et structurée, celle une finale d’une belle longueur.
Un vin à grand potentiel de garde. Un millésime 2017 exceptionnel dans la région
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ACCORD METS & VIN
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage.
cépage
Pinot Noir |
appellation
Beaune 1er crue |
localisation
Bourgogne |
culture
Traditionnelle |
œil Robe rubis profond |
nez Petits fruits rouges, de cannelle, d’humus |
bouche Bouche ample et longue. |
Contenant : 75cl |
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Billecart-Salmon : Blanc de Blancs Grand cru
Billecart-Salmon : Blanc de Blancs Grand cru83,90€Ajouter au panier
Billecart-Salmon : Blanc de Blancs Grand cru
Billecart-Salmon : Blanc de Blancs Grand cruDOMAINE BILLECART-SALMON
Blanc de Blanc
Grand Cru
L’aromatique de ce grand cru est à l’image du terroir d’exception de la Côte des Blancs. Un Champagne complexité, d’une grande vinosité, une finale étonnamment fraîche. Particulièrement appréciée des amateurs éclairés.
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ACCORD METS & VIN
Poisson grillé, caviar (oscietre) ou encore des fruits de mer.
cépage 100% Chardonnay |
appellation
Champagne |
localisation
Champagne |
culture
Conventionnelle |
œil Reflets dorés. |
nez Fruits à chair blanche. |
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Borie la Vitarèle – Les Terres Blanches 2018
Borie la Vitarèle – Les Terres Blanches 201812,50€Ajouter au panier
Borie la Vitarèle – Les Terres Blanches 2018
Borie la Vitarèle – Les Terres Blanches 2018DOMAINE BORIE VITARELE
Les Terres Blanches
AOP SAINT CHINIAN
2018
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Les vignes de grenache et de syrah en donnent un vin typiquement méditerranéen fait de gourmandise et d’élégance sur une trame tannique discrète.
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Accord Vins et Mets
Viandes rouges, petits gibiers, volailles, rôtis, Fromage
cépage Grenache, Syrah |
appellation AOP Saint Chinian |
localisation Languedoc |
culture BIO
biodynamique certifiée |
œil beau rouge |
nez Puissant, finesse et délicatesse des arômes, belle minéralité |
bouche gourmande et élégante |
Contenant : 75cl |
12,50€Ajouter au panier
Bourgueil – Noms d’oiseaux – Domaine De La Chevalerie – 2019
Bourgueil – Noms d’oiseaux – Domaine De La Chevalerie – 201914,95€Ajouter au panier
Bourgueil – Noms d’oiseaux – Domaine De La Chevalerie – 2019
Bourgueil – Noms d’oiseaux – Domaine De La Chevalerie – 2019DOMAINE DE LA CHEVALERIE
Bourgueil
Noms d’oiseaux
ANNÉE
2019
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L’essence même de la gourmandise se découvre au fil du verre. Rondeur, souplesse et velouté le qualifient. Depuis ses débuts sous l’emprise des jus de viande, du cuir. Il s’envole vers un ciel marqué par les arômes floraux, de fruits rouges sucrés et d’élégance.
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ACCORD METS & VIN
Accord parfait sur les saucisses à l’orientale de la charcuterie,pommes de terre sautées, romarin.
cépage
Cabernet Franc |
appellation
Bourgueil |
localisation
Loire |
culture Biodynamie |
œil Rouge vif |
nez Fruite |
bouche Ronde et Gourmande |
Contenant : 75cl |
14,95€Ajouter au panier
Bourrassol Blanc – Domaine Benoit Montel 2023
Bourrassol Blanc – Domaine Benoit Montel 202314,50€Ajouter au panier
Bourrassol Blanc – Domaine Benoit Montel 2023
Bourrassol Blanc – Domaine Benoit Montel 2023Domaine Benoit Montel
Bourrassol
AOC Côte d’Auvergne
2020
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Né sur le lieu-dit Bourrassol, ce Chardonnay, issu des premières vendanges.
Ce vin blanc idéal accompagnera vos entrées, poissons fruits de mer.
cépage 100% Chardonnay |
appellation AOC Côtes d’Auvergne |
localisation Bourassol |
agriculture Raisonnée |
œil Jaune pal reflets or brillant |
nez bouquet gourmand de fruits et fleurs |
bouche Long, puissant et rond |
14,50€Ajouter au panier
Brouilly, L’Enfer des Balloquets -Domaine Robert Perroud 2022
Brouilly, L’Enfer des Balloquets -Domaine Robert Perroud 202215,00€Ajouter au panier
Brouilly, L’Enfer des Balloquets -Domaine Robert Perroud 2022
Brouilly, L’Enfer des Balloquets -Domaine Robert Perroud 2022DOMAINE ROBERT PERROUD
L’Enfer des Balloquets
AOC BROUILLY
2022
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Les vendangeurs l’ont baptisé “Enfer des balloquets”, illustration d’une récolte éprouvante en caissette, dans les fortes pentes ensoleillées de cette colline qui est réputée pour son exceptionnelle richesse du sous-sol et son micro-climat privilégié, à l’abri des vents.
L’une des appellations les plus riche et structuré des crus du Beaujolais.
cépage 100% Gamay |
appellation AOC Brouilly |
localisation « Les Balloquets » |
culture Raisonnée |
Contenant : 75cl |
15,00€Ajouter au panier
Chambolle-Musigny – Domaine Joseph Faiveley 2015
Chambolle-Musigny – Domaine Joseph Faiveley 201579,50€Ajouter au panier
Chambolle-Musigny – Domaine Joseph Faiveley 2015
Chambolle-Musigny – Domaine Joseph Faiveley 2015DOMAINE JOSEPH FAIVELET
CHAMBOLLE-MUSIGNY
AOC CHAMBOLLE-MUSIGNY
2015
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Il semble que ce village se soit formé au XIIème siècle, lorsque les laïcs travaillaient au Clos Vougeot (situé juste à côté) pour les moines de Citeaux. Comme plusieurs villages de la Côte de Nuits à la fin du XIXème siècle, la commune de Chambolle choisit en 1878 d’ajouter à son nom celui de son meilleur cru et devient ainsi Chambolle-Musigny.
Les conditions climatiques ont été extrêmement favorables et le millésime se caractérise par une remarquable richesse et une grande typicité.
Grand millésime de garde.
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ACCORD METS & VIN
Sauté d’agneau, carré de mouton, volaille.
cépage 100% Pinot Noir |
appellation AOC Chambolle-Musigny |
localisation Côte de Nuits |
culture Conventionnelle |
œil Rouge nuit |
nez Note boisées et fruitées |
bouche Arômes grillés,fruités, tanins justement dorés |
Contenant : 75cl |
79,50€Ajouter au panier
Champagne Billecart-Salmon Brut Sous Bois
Champagne Billecart-Salmon Brut Sous Bois76,50€Ajouter au panier
Champagne Billecart-Salmon Brut Sous Bois
Champagne Billecart-Salmon Brut Sous BoisDOMAINE BILLECART-SALMON
Brut
Brut sous bois
Une cuvée élevée en fût de chêne, une cuvée de caractères!
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ACCORD METS & VIN
Apéritif, Foie gras, Poisson, Crustacé, Viande blanche.
cépage Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
appellation
Champagne |
localisation Champagne |
culture
Raisonnée |
œil Jaune or aux reflets brillants |
nez Fruits secs, agrumes frais et Notes grillées |
bouche
Notes grillées, finement beurrées
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Contenant : 75cl |
76,50€Ajouter au panier
CHAMPAGNE IRROY – Extra Brut
CHAMPAGNE IRROY – Extra BrutChampagne Iroy
Extra Brut
Contenant : 75cl |
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Chanturgue – Domaine Benoit Montel 2022
Chanturgue – Domaine Benoit Montel 202214,50€Ajouter au panier
Chanturgue – Domaine Benoit Montel 2022
Chanturgue – Domaine Benoit Montel 2022Domaine Benoit Montel
Chanturgue
AOC Côte d’Auvergne
2022
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La plus exiguë des cinq dénominations des Côtes d’Auvergne, chanturgue surplombe
la capitale régionale. Sud, calcaire fins, cendre volcanique, vin fumé grillé.
Accompagne parfaitement les viandes rouge, gibiers et fromages
cépage 100% Gamay |
appellation AOC Côtes d’Auvergne |
localisation Chanturgue |
agriculture Raisonnée |
14,50€Ajouter au panier
Château Gilette Crème de Tête blanc – Sauterne – 2001
Château Gilette Crème de Tête blanc – Sauterne – 2001275,00€Ajouter au panier
Château Gilette Crème de Tête blanc – Sauterne – 2001
Château Gilette Crème de Tête blanc – Sauterne – 2001DOMAIN GONET-MEDEVILLE
Sauterne Crème de tête
AOP Sauterne
ANNÉE
2001
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La crème de tête du Château Gilette offre une robe dorée ou ambrée, un nez d’une incroyable richesse et complexité, arômes de confiture d’agrumes, safran, menthol, de fruits intense. Une bouche d’une onctuosité rare, une une exceptionnelle longueur. Un nectar.
Un vin hors normes.
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ACCORD METS & VIN
Apéritif, foie gras, ris de veau, poulet aux morilles, fromages bleus, tartes aux fruits, chocolat.
cépage Sauvignon
Sémillon
Muscadelle
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appellation bordeaux |
localisation
Sauterne |
culture
Conventionnelle |
Contenant : 75cl |
275,00€Ajouter au panier
Châteaugay – Domaine Benoit Montel 2022
Châteaugay – Domaine Benoit Montel 202212,95€Ajouter au panier
Châteaugay – Domaine Benoit Montel 2022
Châteaugay – Domaine Benoit Montel 2022Domaine Benoit Montel
Châteaugay
AOC Côtes d’Auvergne
2022
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Vignoble le plus étendu des Côtes d’Auvergne.
Ce n’est pas un enfant sage, il ne manque pas de caractère.
Parfait en accompagnement de charcuterie, viande et fromage.
cépage 100% Gamay |
appellation AOC Côtes d’Auvergne |
localisation Châteaugay |
agriculture Raisonnée |
12,95€Ajouter au panier