Auxey Duresses – Domaine Alexandre Brault – 2020
Auxey Duresses – Domaine Alexandre Brault – 202039,90€Ajouter au panier
Auxey Duresses – Domaine Alexandre Brault – 2020
Auxey Duresses – Domaine Alexandre Brault – 2020DOMAINE ALEXANDRE BRAULT
Auxey Duresses
AOC Auxey Duresses
ANNÉE
2020
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Ce vin présente une robe rubis avec un bouquet sur les fruits rouges bien mûrs ou les fruits noirs tels que le cassis, la mûre et la myrtille. En bouche, l’attaque est légèrement astringente pour vite laisser la place des notes de cuir et épicées.
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ACCORD METS & VIN
Pièce de veau, Brochettes de porc, jambon cru, charcuterie, risotto de volaille…
Pinot Noir |
Auxey Duresses |
Bourgogne |
Conventionnel |
Brillant, Rubis |
Petits fruits rouges et noirs |
fruité, tannins fondus |
Contenant : 75cl |
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Beaune Les Avaux – 1er Cru – Domaine Camille Giroud
Beaune Les Avaux – 1er Cru – Domaine Camille Giroud62,90€Ajouter au panier
Beaune Les Avaux – 1er Cru – Domaine Camille Giroud
Beaune Les Avaux – 1er Cru – Domaine Camille GiroudDOMAINE CAMILLE GIROUD
Beaune 1er Cru
Les Avaux
ANNÉE
2017
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Ce Beaune 1er Cru a une robe couleur cerise. Son nez révèle des notes de fruits rouges, cerise, groseille, avec des nuances de truffe, d’épices apparaissent avec l’âge. Sa bouche fraiche, ronde et structurée, celle une finale d’une belle longueur.
Un vin à grand potentiel de garde. Un millésime 2017 exceptionnel dans la région
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ACCORD METS & VIN
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage.
Pinot Noir |
Beaune 1er crue |
Bourgogne |
Traditionnelle |
Robe rubis profond |
Petits fruits rouges, de cannelle, d’humus |
Bouche ample et longue. |
Contenant : 75cl |
62,90€Ajouter au panier
Bourrassol Rouge – Domaine Benoit Montel 2022
Bourrassol Rouge – Domaine Benoit Montel 202213,95€Ajouter au panier
Bourrassol Rouge – Domaine Benoit Montel 2022
Bourrassol Rouge – Domaine Benoit Montel 2022Domaine Benoit Montel
Bourassol
AOC Côte d’Auvergne
2022
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Situé sur la commune de Ménétrol exposition sud-est, sur un sol argilo-calcaire,
ce vin à la robe rouge très prononcée avec des reflets violets.
Un Châteaugay Bourrassol avec d’agréables parfums de pruneau, tannique en bouche et qui devrait s’assagir avec le temps.
100% Gamay |
AOC Côte d’Auvergne |
Ménétrol |
Raisonée |
robe rouge aux reflets violets |
complexe (fruits noirs) |
fruits bien mûr et notes d’épices |
13,95€Ajouter au panier
Brouilly, L’Enfer des Balloquets -Domaine Robert Perroud 2020
Brouilly, L’Enfer des Balloquets -Domaine Robert Perroud 202012,50€Ajouter au panier
Brouilly, L’Enfer des Balloquets -Domaine Robert Perroud 2020
Brouilly, L’Enfer des Balloquets -Domaine Robert Perroud 2020DOMAINE ROBERT PERROUD
L’Enfer des Balloquets
AOC BROUILLY
2020
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Les vendangeurs l’ont baptisé “Enfer des balloquets”, illustration d’une récolte éprouvante en caissette, dans les fortes pentes ensoleillées de cette colline qui est réputée pour son exceptionnelle richesse du sous-sol et son micro-climat privilégié, à l’abri des vents.
L’une des appellations les plus riche et structuré des crus du Beaujolais.
100% Gamay |
AOC Brouilly |
« Les Balloquets » |
Raisonnée |
Contenant : 75cl |
12,50€Ajouter au panier
Cent pour Cent Grenache – Domaine de Peyra 2021
Cent pour Cent Grenache – Domaine de Peyra 20218,80€Ajouter au panier
Cent pour Cent Grenache – Domaine de Peyra 2021
Cent pour Cent Grenache – Domaine de Peyra 2021DOMAINE DE PEYRA
Cent pour Cent Grenache
IGP/AOC – Languedoc-Roussillon
2021
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Un monocépage d’une belle fraîcheur tout en gardant du volume. Ce vin gourmand pouvant légèrement se rafraîchir si besoin, accompagnera de la charcuterie ou des grillades durant toutes les saisons de l’année.
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ACCORD METS & VIN
Se déguste dès l’apéritif, charcuterie, des pâtes et des fromages à pâtes dures, tapas.
100% Chardonnay |
IGP/AOC Languedoc-Roussillon |
Zone d’Assas, Nord-Est de Montpellier |
Conventionnelle |
Couleur Rubis |
Fruits rouges |
Ronde et gourmande |
Contenant : 75cl |
8,80€Ajouter au panier
Chambolle-Musigny – Domaine Joseph Faiveley 2015
Chambolle-Musigny – Domaine Joseph Faiveley 201579,50€Ajouter au panier
Chambolle-Musigny – Domaine Joseph Faiveley 2015
Chambolle-Musigny – Domaine Joseph Faiveley 2015DOMAINE JOSEPH FAIVELET
CHAMBOLLE-MUSIGNY
AOC CHAMBOLLE-MUSIGNY
2015
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Il semble que ce village se soit formé au XIIème siècle, lorsque les laïcs travaillaient au Clos Vougeot (situé juste à côté) pour les moines de Citeaux. Comme plusieurs villages de la Côte de Nuits à la fin du XIXème siècle, la commune de Chambolle choisit en 1878 d’ajouter à son nom celui de son meilleur cru et devient ainsi Chambolle-Musigny.
Les conditions climatiques ont été extrêmement favorables et le millésime se caractérise par une remarquable richesse et une grande typicité.
Grand millésime de garde.
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ACCORD METS & VIN
Sauté d’agneau, carré de mouton, volaille.
100% Pinot Noir |
AOC Chambolle-Musigny |
Côte de Nuits |
Conventionnelle |
Rouge nuit |
Note boisées et fruitées |
Arômes grillés,fruités, tanins justement dorés |
Contenant : 75cl |
79,50€Ajouter au panier
Châteaugay – Domaine Benoit Montel 2022
Châteaugay – Domaine Benoit Montel 202212,95€Ajouter au panier
Châteaugay – Domaine Benoit Montel 2022
Châteaugay – Domaine Benoit Montel 2022Domaine Benoit Montel
Châteaugay
AOC Côtes d’Auvergne
2022
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Vignoble le plus étendu des Côtes d’Auvergne.
Ce n’est pas un enfant sage, il ne manque pas de caractère.
Parfait en accompagnement de charcuterie, viande et fromage.
100% Gamay |
AOC Côtes d’Auvergne |
Châteaugay |
Raisonnée |
12,95€Ajouter au panier
Châteauneuf du pape – Château de St Cosme 2016
Châteauneuf du pape – Château de St Cosme 201642,50€Ajouter au panier
Châteauneuf du pape – Château de St Cosme 2016
Châteauneuf du pape – Château de St Cosme 2016CHÂTEAU ST COSME
Châteauneuf du Pape
AOP Châteauneuf-du-pape
2016
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Cette Cuvée, est un vin d’une grande complexité aromatique, d’une concentration dense qui révèle avec élégance toute la puissance et l’équilibre des vins du Chateau St Cosme.
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ACCORDS METS & VIN
Il enchante merveilleusement sur des daubes de gibiers, sanglier, chevreuil et avec de la truffe.
Grenache, Mourvedre, Cinsault,Syrah |
AOP Châteauneuf-du-pape |
Vallée du Rhône |
conventionnelle |
Rubis au reflets violet |
fruits rouges et noires bien mûres |
Attaque puissante,Charnue aux tanins ferme mais nobles |
Contenant : 75cl |
42,50€Ajouter au panier
Châteauneuf-du-Pape, Les Masques – Vignoble David 2018
Châteauneuf-du-Pape, Les Masques – Vignoble David 201839,95€Ajouter au panier
Châteauneuf-du-Pape, Les Masques – Vignoble David 2018
Châteauneuf-du-Pape, Les Masques – Vignoble David 2018VIGNOBLE DAVID
Les Masques
AOP Châteauneuf‐du‐Pape
2018
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Situé dans le Gard, précisément à Saint Hilaire d’Ozilhan, le domaine s’étend sur près de 28 hectares. Les vignes sont cultivées sur des sols calcaires et de galets roulés. Les vins sont issus des cépages Syrah, Mourvêdre, Carrignan et Grenache sur les appellations Château neuf du Pâpe, Côtes du Rhône et côte du Rhône Village. Labellisés Bio et Casher, la majorité de nos vins sont exportés en Europe, au Canada et aux Etats-Unis.
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Accord Vins et Mets
Viandes rouges, Côte de bœuf, Côte d’agneau.
85% Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Syrah |
AOP Châteauneuf Du Pape |
St Hilaire D’Hozilhan |
BIO |
Couleur pourpre, intense, reflets pourpres. |
Élégant, arômes de fruits noirs, arômes de cumin. |
Fraîche, puissante. |
Contenant : 75cl |
39,95€Ajouter au panier
Chinon, Les Hautes Vignes – Maison Audebert & Fils 2018
Chinon, Les Hautes Vignes – Maison Audebert & Fils 201810,35€Ajouter au panier
Chinon, Les Hautes Vignes – Maison Audebert & Fils 2018
Chinon, Les Hautes Vignes – Maison Audebert & Fils 2018MAISON AUDEBERT & FILS
Les Hautes Vignes
AOP Chinon
2020
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Cabernet Franc, nommé localement le “Breton”.
“Hautes vignes” car plantées sur la plus haute parcelle du Domaine Audebert, à 33 mètres d’altitude. Exposition idéale plein sud, sol riche en sables limoneux, sur des terroirs d’alluvions de la confluence de la Loire et de la Vienne.
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ACCORDS METS & VIN
Un Chinon aux tanins souples et soyeux, qui accompagnera tout votre repas de l’entrée jusqu’aux fromages.
100 % Cabernet Franc |
AOP Chinon |
Savigny en Véron |
conventionnelle |
rubis soutenu |
dominante de fruits rouges |
Aromatique |
Contenant : 75cl |
10,35€Ajouter au panier
Chiroubles Chatenay – Laurent Gauthier – 2020
Chiroubles Chatenay – Laurent Gauthier – 202011,95€Ajouter au panier
Chiroubles Chatenay – Laurent Gauthier – 2020
Chiroubles Chatenay – Laurent Gauthier – 2020DOMAINE Laurent Gauthier
Chiroubles Chatenay
AOP Chiroubles – Beaujolais
2020
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Quand le Gamay prend de la hauteur pour s’associer aux granits roses typiques.Un Gamay à la robe rouge claire, tout en gourmandise et en fraîcheur. Ses arômes de fruits rouges frais et délicats vous emmènent sur un Chiroubles à déguster sans complexe.
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ACCORDS METS & VIN
Tajine d’agneau aux abricots et amandes, gardiane de taureau, Filet de Bœuf, Saint-Marcellin, Lièvre à la Royale
100% Gamay Vieille Vigne |
AOP Chiroubles |
Beaujolais |
Conventionnelle |
Rouge Carmin |
Fin, se compose de petits fruits rouges et d’arômes floraux |
Attaque douce. vin charnu, friands et fruité |
Contenant : 75cl |
11,95€Ajouter au panier
Clas Mani – Domaine Cassagne et Vitailles – 2017
Clas Mani – Domaine Cassagne et Vitailles – 201755,50€Ajouter au panier
Clas Mani – Domaine Cassagne et Vitailles – 2017
Clas Mani – Domaine Cassagne et Vitailles – 2017DOMAINE CASSAGNE ET VITAILLES
Clas Mani
AOP Terrasse Du Larzac
ANNÉE
2017
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Clas Mani exprime la quintescence du terroir des Terrasses du Larzac. Intense et sans compromis, ce vin incarne toute notre dévotion à sublimer l’identité d’un terroir si singulier. Chaque parcelle est récoltée, triée et vinifiée séparement afin de préserver au mieux le fruit originel. 2 ans et demi d’élevage en fûts Chassin sont nécessaires pour dévoiler toute la profondeur et l’éclat de Clas Mani.
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ACCORD METS & VIN
viandes rouges grillées, côte de bœuf persillée, agneau au thym ou au romarin.
Syrah, Carignan, Grenache |
Terrasses du Larzac |
Languedoc |
biodynamie |
Rouge sombre |
Notes de réglisses et de cuirs |
fruits noirs, d’épices, puissant, fin et élégant |
Contenant : 75cl |
55,50€Ajouter au panier