Amaretto Bianco – ADRIATICO
Amaretto Bianco – ADRIATICODÉGUSTATION
Nez : arômes épicés d’amande, pâte d’amande, beurre d’amande et caramel au beurre nid d’abeille.
Bouche : lait sucré, amandes crème, caramel au beurre d’amande légèrement amer et du pain.
DESCRIPTION
Adriatico représente une nouvelle génération de liqueur d’Amaretto. Produit à partir d’ingrédients italiens 100% naturels, notamment des amandes en provenance des Pouilles récoltées à la main. Cette version Bianco est Vegan, ne contient ni lait ni crème de provenance animale, uniquement de l’amande blanche ce qui lui donne cet aspect soyeux et reconnaissable. Un vrai délice !
DETAILS
Marque : Adriatico
Pays : Italie
Degré : 16%
Volume : 70cl
Amaretto Roasted – ADRIATICO
Amaretto Roasted – ADRIATICODESCRIPTION
Adriatico représente une nouvelle génération de liqueur d’Amaretto. Produit à partir d’ingrédients italiens 100% naturels, notamment des amandes en provenance des Pouilles. Récoltées à la main dans la campagne pugliese, les amandes sont longuement torréfiées, avant d’être macérées et distillées, puis associées à des notes de vanille, de cannelle, de cacao et d’un soupçon de café. Enfin, une pincée de sel provenant directement de la saline Margherita di Savoia apporte cette touche délicate, qui évoque la mer Adriatique toute proche. Il en résulte un Amaretto moins sucré que les autres liqueurs de la même catégorie, avec une belle touche florale.
DETAILS
Marque : Adriatico
Pays : Italie
Degré : 28%
Volume : 70cl
Anchois à l’huile d’olive bio ORTIZ
Anchois à l’huile d’olive bio ORTIZ5,95€Ajouter au panier
Anchois à l’huile d’olive bio ORTIZ
Anchois à l’huile d’olive bio ORTIZAnchois portés à maturation en fûts pendant au moins 6 mois, puis filetés au couteau un à un. Ils sont ensuite conservés dans de l’huile d’olive vierge extra issue de l’agriculture biologique.
| ORTIZ | Poids Net : 47,5g | Poids égoutté : 29g |
Bandol, La Lecque – Domaine de la Chrétienne 2017
Bandol, La Lecque – Domaine de la Chrétienne 201718,90€Ajouter au panier
Bandol, La Lecque – Domaine de la Chrétienne 2017
Bandol, La Lecque – Domaine de la Chrétienne 2017DOMAINE DE LA CHRÉTIENNE
Côte de Provence
AOC BANDOL
2017
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Un petit domaine animé par une grande passion : voilà qui donne toujours de bons vins. Mené par un vigneron aussi attachant qu’atypique, ce domaine de Saint-Cyr-sur-Mer produit de bons et vrais Bandol. Mais son trésor est peut-être ailleurs, dans une cuvée qui avoue autant de caractère que son créateur. C’est un simple vin de table, mais c’est un vin de “grandes” tables. Son nom ? L’Indomptable. Tout un programme…
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ACCORD METS & VIN
Apéritif, salade d’été, grillades
 cépageGrenache, Cinsault, Syrah |
 appellationAOC Bandol |
 localisationSt-Cyr-Sur-Mer |
 cultureconventionnelle |
 œilRobe rose pâle |
 nezexpressif sur les notes de fruits rouges |
 boucheronde et fraîche avec une finale persistante. |
| Contenant : 75cl |
Blanc Finition Sauternes – BELLEVOYE
Blanc Finition Sauternes – BELLEVOYE49,95€Ajouter au panier
Blanc Finition Sauternes – BELLEVOYE
Blanc Finition Sauternes – BELLEVOYEDÉGUSTATION
Nez : Fruits secs, notes de vanille, cannelle et gingembre.
Bouche : Gourmande, soyeuse et délicate.
Finale : Notes d’amande et de noisette.
DESCRIPTION
Bellevoye Blanc est le 1er Triple Malt 100% Français affiné en fûts de Sauternes. Ce whisky non tourbé est un assemblage de trois des meilleurs Single Malt de France (Nord, Lorraine et Charente). Les Single Malts utilisés sont âgés entre 3 et 8 ans, et sont ensuite élevés pendant 6 mois supplémentaires en fûts de Sauternes afin de donner au whisky des arômes doux et épicés, ainsi qu’une rondeur en bouche.
DÉTAILS
Marque : BELLEVOYE
Pays : France
Degré : 40%
Volume : 70cl
Âge : 3 à 8 ans
Tourbé : Non Tourbé
Méthode de vieillissement : 12 mois dans des fûts ayant contenu du Sauternes
Borie la Vitarèle – Les Terres Blanches 2018
Borie la Vitarèle – Les Terres Blanches 201812,50€Ajouter au panier
Borie la Vitarèle – Les Terres Blanches 2018
Borie la Vitarèle – Les Terres Blanches 2018DOMAINE BORIE VITARELE
Les Terres Blanches
AOP SAINT CHINIAN
2018
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Les vignes de grenache et de syrah en donnent un vin typiquement méditerranéen fait de gourmandise et d’élégance sur une trame tannique discrète.
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Accord Vins et Mets
Viandes rouges, petits gibiers, volailles, rôtis, Fromage
| cépage Grenache, Syrah |
appellation AOP Saint Chinian |
localisation Languedoc |
culture BIO
biodynamique certifiée |
 œilbeau rouge |
 nezPuissant, finesse et délicatesse des arômes, belle minéralité |
 bouchegourmande et élégante |
| Contenant : 75cl |
Bourassol – Domaine Benoit Montel 2021
Bourassol – Domaine Benoit Montel 202112,90€Ajouter au panier
Bourassol – Domaine Benoit Montel 2021
Bourassol – Domaine Benoit Montel 2021Domaine Benoit Montel
Bourassol
AOC Côte d’Auvergne
2021
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Situé sur la commune de Ménétrol exposition sud-est, sur un sol argilo-calcaire,
ce vin à la robe rouge très prononcée avec des reflets violets.
| cépage 100% Gamay |
appellation AOC Côte d’Auvergne |
localisation Ménétrol |
agriculture Raisonée |
| œil robe rouge aux reflets violets |
nez complexe (fruits noirs) |
bouche fruits bien mûr et notes d’épices |
Bourrassol Blanc – Domaine Benoit Montel 2020
Bourrassol Blanc – Domaine Benoit Montel 202011,20€Ajouter au panier
Bourrassol Blanc – Domaine Benoit Montel 2020
Bourrassol Blanc – Domaine Benoit Montel 2020Domaine Benoit Montel
Bourrassol
AOC Côte d’Auvergne
2020
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Né sur le lieu-dit Bourrassol, ce Chardonnay, issu des premières vendanges.
Ce vin blanc idéal accompagnera vos entrées, poissons fruits de mer.
| cépage 100% Chardonnay |
appellation AOC Côtes d’Auvergne |
localisation Bourassol |
agriculture Raisonnée |
 œilJaune pal reflets or brillant |
 nezbouquet gourmand de fruits et fleurs |
 boucheLong, puissant et rond |
Brouilly, L’Enfer des Balloquets -Domaine Robert Perroud 2020
Brouilly, L’Enfer des Balloquets -Domaine Robert Perroud 202012,50€Ajouter au panier
Brouilly, L’Enfer des Balloquets -Domaine Robert Perroud 2020
Brouilly, L’Enfer des Balloquets -Domaine Robert Perroud 2020DOMAINE ROBERT PERROUD
L’Enfer des Balloquets
AOC BROUILLY
2020
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Les vendangeurs l’ont baptisé “Enfer des balloquets”, illustration d’une récolte éprouvante en caissette, dans les fortes pentes ensoleillées de cette colline qui est réputée pour son exceptionnelle richesse du sous-sol et son micro-climat privilégié, à l’abri des vents.
L’une des appellations les plus riche et structuré des crus du Beaujolais.
| cépage 100% Gamay |
appellation AOC Brouilly |
localisation « Les Balloquets » |
culture Raisonnée |
| Contenant : 75cl |
Cabardès Ni Ange Ni Démon 2019
Cabardès Ni Ange Ni Démon 2019DOMAINE PARASOLS
MI ANGE – MI DÉMON
AOC LANGUEDOC – ROUSSILLON
2019
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Description
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La robe est rouge profond et intense. Ce vin propose de multiples arômes très complexes qui évoluent dans le verre pendant plusieurs heures, avec une dominante vanillée au premier nez pour ensuite révéler des parfums de fruits noirs comme le cassis ou la mûre. En bouche on découvre un vin puissant et ample avec des tanins serrés et une longueur exceptionnelle.
ACCORD METS & VIN
Lapin de garenne aux pruneaux
| cépage 50% Cabernet Franc et Merlot, 50% Genache, Syrah et Cinsault. |
appellation Cabardès A.O.C. |
localisation Languedoc-Roussillon |
culture
Traditionnelle |
| œil Rouge brillant |
nez Fruits mûrs |
bouche Ronde et suave |
| Contenant : 75cl |
Café BRÉSIL – Décaféiné
Café BRÉSIL – DécaféinéLes 250 grammes
Ce café 100% Arabica provient de la région Sul de Minas du Brésil, c’est un café doux sans agressivité, avec une très faible acidité et sans amertume.
Café fin et équilibré avec des notes de noisettes, chocolat au lait et caramel.
- 100% Arabica
- Procédé à l’eau – Aucun produit chimique n’est utilisé
- Café gourmand et doux
- Décaféiné
22€60/Kg
Café BRÉSIL Sul de Minas
Café BRÉSIL Sul de MinasLes 250 grammes
Ce café 100% Arabica, provient de la région Sul de Minas du Brésil.
C’est un café doux sans agressivité, avec une très faible acidité et sans amertume.
Café fin et équilibré avec des notes de noisettes, chocolat au lait et caramel.
- Café gourmand et doux
21€20/Kg
