Boudin Noir Aux Pommes – 350g
Boudin Noir Aux Pommes – 350gDESCRIPTION
Le boudin noir, la plus célèbre variété de boudin, est l’une des plus anciennes préparations charcutière connue. Fabriqué à partir de sang de porc, de graisse de porc et de condiments tels que la pomme, c’est un plat simple et ancré dans la tradition rurale.
Raboisson, L’artisan conserveur des Combrailles propose sa recette de ce grand classique Auvergnat en conserve, elle régalera petits et grands amateurs d’authenticité culinaire.
COMPOSITION
Sang de porc des Combrailles, pommes, couennes et gras de porc des Combrailles, oignons, sel, poivre.
| Raboisson Family |
Poids net : 350g |
Châteldon – Eau minérale gazeuse d’Auvergne
Châteldon – Eau minérale gazeuse d’Auvergne3,20€Ajouter au panier
Châteldon – Eau minérale gazeuse d’Auvergne
Châteldon – Eau minérale gazeuse d’AuvergneDESCRIPTION
L’eau minérale Châteldon naturellement gazéifiée est plaisante, vive et aérienne. Châteldon séduit par la fine pétillance de ses bulles et vous offre ce que la nature a de meilleur : une eau au goût raffiné et à la minéralité exceptionnelle.
Châteldon n’est pas qu’une eau d’exception, c’est aussi tout simplement l’eau des grandes tables. On la retrouve d’ailleurs dans les grands hôtels et les restaurants étoilés pour accompagner les grandes créations culinaires contemporaines.
L’eau du Roi !
Conquis par ses vertus “médicinales”, le Roi Soleil l’aurait rapporter depuis l’Auvergne, pour ses vertus digestives, recommandée par les médecins du Roi.
| Contenance | Bouteille (75 cl) |
| Composition | Composition moyenne en mg/l :Bicarbonates : 2 075, calcium : 383, sodium : 240, magnésium : 49, potassium : 35, sulfates : 20, chlorures : 7 o Fluorures : 2 |
Farine De Blé T80
Farine De Blé T80DESCRIPTION
Vigneron et céréalier, le domaine Des Bérioles, produit une farine issue de leur production de blé. Domaine en biodynamie depuis 2016.
Cette farine est issue d’une mouture par meule de pierre permettant de préserver tous se nutriment, saveurs et vitamines. Sans additifs, juste du lé.
COMPOSITION
100% Blé
| Domaine Des Bérioles |
Poids net :1Kg |
Huile De Noix Extra Vierge – Domaine De Berioles
Huile De Noix Extra Vierge – Domaine De Berioles23,50€Ajouter au panier
Huile De Noix Extra Vierge – Domaine De Berioles
Huile De Noix Extra Vierge – Domaine De BeriolesDESCRIPTION
Huiles de noix Extra Vierge.
Produit artisanal de Saint-Pourçain dans l’Allier, par le Domaine Des Bérioles.
| DOMAINE DES BERIOLES |
Poids net : 50 ML |
Lentille Noire D’Allier Bio
Lentille Noire D’Allier BioDESCRIPTION
Noire comme le caviar, la lentille noire est très riche en protéines et raffinée. Elle se cuisine aussi bien chaude qu’en salade.
Très riches en fibres, en fer, en magnésium et en antioxydants, les lentilles sont un aliment excellence pour la santé.
| DOMAINE DES BERIOLES |
Poids net : 1kg |
Pâte de fruits – fraisettes framboisettes myrtillettes
Pâte de fruits – fraisettes framboisettes myrtillettes11,70€Ajouter au panier
Pâte de fruits – fraisettes framboisettes myrtillettes
Pâte de fruits – fraisettes framboisettes myrtillettesPâtes de fruits “fantaisies” assorties, Fraisettes, framboisettes, myrtillettes.
| CRUZILLE | 250g |
Potée Auvergnate Artisanale 380g
Potée Auvergnate Artisanale 380gDESCRIPTION
La potée c’est le Plat Auvergnat. Le secret de sa confection remonte a des temps immémoriaux. La potée auvergnate est un plat rustique traditionnel, organisé autour d’ingrédients simples : chou, navet, carotte, pomme de terre, lard maigre, jambe de porc et saucisse, auxquels s’ajoute parfois le haricot blanc…
COMPOSITION
Poitrine (viande origine France), saucisses (maigre 80%, gras de porc 20%), épaule de porc des Combrailles, choux , pommes de terre, carottes, bouillon, sel, poivre.
| Raboisson Family |
Poids net : 380g |
Potée Auvergnate Artisanale 800g
Potée Auvergnate Artisanale 800gDESCRIPTION
La potée c’est le Plat Auvergnat. Le secret de sa confection remonte a des temps immémoriaux. La potée auvergnate est un plat rustique traditionnel, organisé autour d’ingrédients simples : chou, navet, carotte, pomme de terre, lard maigre, jambe de porc et saucisse, auxquels s’ajoute parfois le haricot blanc…
COMPOSITION
Poitrine (viande origine France), saucisses (maigre 80%, gras de porc 20%), épaule de porc des Combrailles, choux , pommes de terre, carottes, bouillon, sel, poivre.
| Raboisson Family |
Poids net : 800g |
