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Domaine Benoit Montel
Madargue
AOC Côte d’Auvergne
2022
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Gamay |
AOC Côtes d’Auvergne |
Madargue |
Conventionnelle |
robe rouge violacé |
cerises, cassis, fruits confis puis épices |
Attaque franche, charnues |
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DOMAINE DE LA MADONE – GILLES BONNEFOY
Côtes du Forez
Dacite – Gamay sur Granit
ANNÉE
2022
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Des notes florales de violette et de pivoine offrent à ce Gamay tout en finesse une touche très originale. La bouche, fraîche et tendre, offre une rondeur et un velour dans lesquels ces mêmes arômes floraux viennent amener une touche très féminine.
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ACCORD METS & VIN
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage.
gamay |
Côtes du Forez |
Loire |
Biodynamie – Demeter |
rouge cerise |
Floral et fruité |
Fraiche, ronde et rempli de finesse |
Contenant : 75cl |
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Domaine des Bérioles
L’auvernat
AOP Saint-Pourçain
2023
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Composé de Pinot Noir sur un terroir Argilo-calcaire : « les Carpeaux ».
Vendanges manuelles de Pinot noir , fermentation sous contrôle des températures en cuves inox, élevages partiels en fûts de plusieurs vins et en cuve.
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ACCORDS METS & VIN
A déguster idéalement avec des viandes rouges grillées, côtes de bœuf, volailles, viandes en sauce et fromages affinés.
100% Pinot-Noir |
AOP Saint-Pourçain |
Les Carpeaux |
non certifié |
rouge intense |
épicé et fruité |
précise, franche, délicate |
Contenant : 75cl |
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Domaine Benoit Montel
Coulée de Lave
AOC Côte d’Auvergne
2023
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La mico cuvée “Coulée de Lave” 2020, est un assemblage 100% gamay des deux meilleurs marcelles de Chateaugay. Vieillit à 25m de profondeur dans le Lac Pavin.
Un nez fin aromatique, un croquant superbe, regorgeant de fruit (ceriseset fraises), de matière et des tanins bien fondus.
Servir autour de 16 et 18°C
Gamay |
AOC Côtes d’Auvergne |
Châteaugau |
Conventionnelle |
Robe rouge grenad brillance |
Fin aromatique |
Gourmand, fruité, belle élégance |
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Domaine Benoit Montel
Bourrassol
AOC Côte d’Auvergne
2020
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Né sur le lieu-dit Bourrassol, ce Chardonnay, issu des premières vendanges.
Ce vin blanc idéal accompagnera vos entrées, poissons fruits de mer.
100% Chardonnay |
AOC Côtes d’Auvergne |
Bourassol |
Raisonnée |
Jaune pal reflets or brillant |
bouquet gourmand de fruits et fleurs |
Long, puissant et rond |
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Domaine Benoit Montel
Châteaugay
AOC Côtes d’Auvergne
2022
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Vignoble le plus étendu des Côtes d’Auvergne.
Ce n’est pas un enfant sage, il ne manque pas de caractère.
Parfait en accompagnement de charcuterie, viande et fromage.
100% Gamay |
AOC Côtes d’Auvergne |
Châteaugay |
Raisonnée |
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Du Mardi au Samedi
8h30-12h30 14h30-19h00
Le Dimanche
8h30-12h30
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