Carte cadeau

DOMAINE BENOIT MONTEL
GPS
IGP Puy De Dôme

GPS est un assemblage de  3 cépages rarement vus ensemble: le Gamay, le Pinot noir et le Syrah.  Vin épicé, fruité, structuré. Ce vin d’apéritif et de table est IGP Puy De Dôme.  GARDE : A boire dans les 5 ans.
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ACCORD METS & VIN
Apéritif, Repas entre copains

cépageGamay, Pinot Noir, Syrah

appellationIGP Puy De Dôme

localisation 3 terroirs différents : granitique (gamay), basaltique (pinot) et sol de graves (syrah)

culture Conventionnelle

œil Vif et Brillant

nez Fruits Rouges

bouche croquante sur des arômes de fruits rouges bien mûrs.

GAEC CHAMBRE
Origine
Côtes d’Auvergne

2020
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Un petit vin sympathique, en appellation Côte d’Auvergne (AOC), appellation à faire connaître car très gourmande, des pentes du Massif Central. Robe presque tuilée. A l’aveugle, on reconnaît d’emblée le pinot noir, beaucoup de légèreté, fruits rouges.
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ACCORDS METS & VIN
A déguster avec de la charcuterie en apéritif !

cépage Pinot Noir

appellation AOC Côtes d’Auvergne

Région Auvergne – Loire

agriculture Conventionnelle

œil Couleur pourpre

nez Notes de cerise, fruits rouge

bouche Gourmand, note poivrée

Domaine Benoit Montel
Coulée de Lave
AOC Côte d’Auvergne

2023

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La mico cuvée “Coulée de Lave” 2020, est un assemblage 100% gamay des deux meilleurs marcelles de Chateaugay. Vieillit à 25m de profondeur dans le Lac Pavin.
Un nez fin aromatique, un croquant superbe, regorgeant de fruit (ceriseset fraises), de matière et des tanins bien fondus.

Servir autour de 16 et 18°C

cépage Gamay

appellation AOC Côtes d’Auvergne

localisation Châteaugau

agriculture Conventionnelle

œil Robe rouge grenad brillance

nez Fin aromatique

bouche Gourmand, fruité, belle élégance