Saumur Champigny – Le Clos – Château De Parnay – 2015
17,70€
DOMAINE CHÂTEAU DE PARNAY
Le Clos
AOC Saumur Champigny
ANNÉE
2019
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Le Château de Parnay s’étend sur 35 hectares. Le « Clos d’Entre les Murs » chef-d’œuvre d’ingéniosité construit en 1894 et inscrit aux Monuments Historiques : une parcelle d’un demi-hectare close, à l’intérieur de laquelle les pieds de vigne sont plantés du côté nord de murs (onze au total) en tuffeau percés, pour que les rameaux (et les futurs raisins) traversent la paroi, les offrant ainsi à la face Sud parfaitement exposée ! Cultivé en Agriculture Biologique, le vignoble est constitué de quatre îlots de parcelles, situés sur un sol argilo-calcaire.
Ce vin s’ouvre très rapidement dans le verre pour offrir une fraîcheur florale, végétale et des arômes de fruits rouges croquants. La bouche est ronde avec des tanins soyeux et une finale vive.
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ACCORD METS & VIN
Terrines de campagne, des viandes en sauce ou grillées.
Servir entre 15 et 18°C.
 cépageCabernet Franc |
 appellationSaumur Champigny |
 localisationLoire |
 cultureBiodynamie |
 œilRouge Intense |
 nezFruits Rouges, Épices, Frais |
 boucheAmple, soyeuse et équilibrée |
| Contenant : 75cl |
4 en stock
œil
nez
bouche
