Whisky Bm Signature – Single Cask – Fût de Macvin 2008

DÉGUSTATION

Nez : Puissant, notes de bois noble, d’agrumes confits et de noyau de cerise évoluant sur des notes prononcées de miel dans une élégante puissance.
Bouche : Souple et délicate, les saveurs primaires de canne à sucre se marient agréablement aux notes de fruits confits et de miel.
Finale : Equilibre parfait, très belle longueur.
Dégustation : Pur à température. Avec chocolat noir à 70% de cacao.

DESCRIPTION

Hee Joy Origins est un assemblage de rhums traditionnels provenant de Jamaïque, Trinidad & Guyana, soigneusement sélectionnés et vieillis dans des fûts distincts au sein de chaque distillerie d’origine. Ils sont ensuite assemblés et affinés dans des fûts de chêne français, en France à Cognac.. 

L’équilibre extraordinaire de Hee Joy Origins provient de la complexité et de la richesse des arômes des trois origines.Les 3 rhums sont âgés de 5 ans dans leur fûts et climats respectifs avant d’être assemblés en fût de Cognac. Hee Joy est un rhum d’exception. Il se déguste pur et à température

DETAILS

Marque : Hee Joy
Pays : Guyane française,Jamaique, Trinidad & Tobago
Degré : 40°
Volume : 70cl
Méthode de vieillissement : Rhum Triple Oak (Triple Maturation en fût de chêne)

DÉGUSTATION

Nez : Le nez présente des parfums élégants, marqués par une belle fraîcheur. Senteurs d’amande et de massepain jouent l’illusion d’un macaron. Un nez tout en gourmandise.
Bouche : La dégustation s’ouvre sur la présence de notes réglissées. L’ensemble est raffiné et s’accompagne d’un fruité exotique très agréable, dominé par l’ananas.
Finale : La finale est ronde et soyeuse. Elle s’enrobe de miel et se ponctue, par touches, de notes de café torréfiées.

DESCRIPTION

Le résultat est très convaincant, puisque le succès est au rendez-vous, et ne se dément pas, d’année en année !
Découvrez vous aussi cette marque qui valorise ses productions comme étant sans additifs. Cette approche de puriste ne peut que nous séduire…

Le rhum vieux “Latino” que nous vous présentons ici provient d’un assemblage réalisé à 60% à partir de rhums guatémaltèques, puis complété, par touches, avec des rhums provenant de Guyane, Trinidad & Tobago et Barbade.

Ces rhums ont tous connu un minimum de 5 années de maturation en fûts de Bourbon, sous les tropiques, avant de rejoindre l’Europe où ils ont été méticuleusement dégustés en vue de composer l’assemblage final. L’embouteillage est quant à lui réalisé en France.

Honoré par une médaille d’argent en 2017 lors de l’International Rum Conference de Madrid, ce rhum vieux aux accents “latinos” vous séduira assurément par sa grande gourmandise.

DÉTAILS

Marque : Compagnie des Indes
Pays : Barbade, Guatemala, Guyane Britannique Trinidad & Tobago
Degré : 40°
Volume : 70 cl
Âge : 5 Ans
Environnement de vieillissement : Tropical Continental