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Détails du produit

COMPAGNIE DES INDES – BOULET DE CANON N°10

76,90

DÉGUSTATION


Nez : La fumĂ©e imprĂšgne le verre et les narines, comme autour d’un feu ou d’un barbecue. On imagine tout Ă  fait la saucisse fumĂ©e, et on a subitement envie d’un rougail. Cette fumĂ©e se montre assez gourmande, et semble comme caramĂ©lisĂ©e.
Bouche : la fumĂ©e est Ă  son paroxysme, d’autant que la texture du rhum est trĂšs fluide. On a donc un cĂŽtĂ© aĂ©rien et volatil, comme si l’on avait rĂ©ellement absorbĂ© cette fumĂ©e, qui tire bientĂŽt sur la viande fumĂ©e, le lard, ce qui ouvre grandement l’appĂ©tit !
Finale : est à la fois fumée, torréfiée et caramélisée, avec une longueur qui tire sur la cendre.
Bon à savoir : Une fumée trÚs animale et boisée,un rhum relativement léger et qui reprend a forme aérienne sur le palais.


DÉTAILS


Marque : Compagnie des Indes
Pays :
Nicaragua et Panama
Degré :
46°
Volume :
70 cl
Méthode de vieillissement :
Colonne

 

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