Gigondas – Château de Saint-Cosme 2021
38,95€
CHÂTEAU DE SAINT-COSME
GIGONDAS
AOP GIGONDAS
2021
| Contenant : 75cl |
6 en stock
38,95€
CHÂTEAU DE SAINT-COSME
GIGONDAS
AOP GIGONDAS
2021
| Contenant : 75cl |
6 en stock
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DOMAINE Laurent Gauthier
Chiroubles Chatenay
AOP Chiroubles – Beaujolais
2022
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Quand le Gamay prend de la hauteur pour s’associer aux granits roses typiques.Un Gamay à la robe rouge claire, tout en gourmandise et en fraîcheur. Ses arômes de fruits rouges frais et délicats vous emmènent sur un Chiroubles à déguster sans complexe.
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ACCORDS METS & VIN
Tajine d’agneau aux abricots et amandes, gardiane de taureau, Filet de Bœuf, Saint-Marcellin, Lièvre à la Royale
100% Gamay Vieille Vigne |
AOP Chiroubles |
Beaujolais |
Conventionnelle |
œilRouge Carmin |
nezFin, se compose de petits fruits rouges et d’arômes floraux |
boucheAttaque douce. vin charnu, friands et fruité |
| Contenant : 75cl |
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CHÂTEAU ST COSME
Châteauneuf du Pape
AOP Châteauneuf-du-pape
2022
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Cette Cuvée, est un vin d’une grande complexité aromatique, d’une concentration dense qui révèle avec élégance toute la puissance et l’équilibre des vins du Chateau St Cosme.
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ACCORDS METS & VIN
Il enchante merveilleusement sur des daubes de gibiers, sanglier, chevreuil et avec de la truffe.
Grenache, Mourvedre, Cinsault,Syrah |
AOP Châteauneuf-du-pape |
Vallée du Rhône |
conventionnelle |
œilRubis au reflets violet |
nezfruits rouges et noires bien mûres |
boucheAttaque puissante,Charnue aux tanins ferme mais nobles |
| Contenant : 75cl |
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DOMAINE BORIE VITARELE
Les Terres Blanches
AOP SAINT CHINIAN
2018
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Les vignes de grenache et de syrah en donnent un vin typiquement méditerranéen fait de gourmandise et d’élégance sur une trame tannique discrète.
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Accord Vins et Mets
Viandes rouges, petits gibiers, volailles, rôtis, Fromage
Grenache, Syrah |
AOP Saint Chinian |
Languedoc |
BIO
biodynamique certifiée |
œilbeau rouge |
nezPuissant, finesse et délicatesse des arômes, belle minéralité |
bouchegourmande et élégante |
| Contenant : 75cl |
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Domaine des Bérioles
L’auvernat
AOP Saint-Pourçain
2023
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Composé de Pinot Noir sur un terroir Argilo-calcaire : « les Carpeaux ».
Vendanges manuelles de Pinot noir , fermentation sous contrôle des températures en cuves inox, élevages partiels en fûts de plusieurs vins et en cuve.
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ACCORDS METS & VIN
A déguster idéalement avec des viandes rouges grillées, côtes de bœuf, volailles, viandes en sauce et fromages affinés.
100% Pinot-Noir |
AOP Saint-Pourçain |
Les Carpeaux |
non certifié |
œilrouge intense |
nezépicé et fruité |
boucheprécise, franche, délicate |
| Contenant : 75cl |
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GAEC CHAMBRE
Reines des Volcans
Côtes d’Auvergne
2021
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MAISON AUDEBERT & FILS
Les Hautes Vignes
AOP Chinon
2020
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Cabernet Franc, nommé localement le “Breton”.
“Hautes vignes” car plantées sur la plus haute parcelle du Domaine Audebert, à 33 mètres d’altitude. Exposition idéale plein sud, sol riche en sables limoneux, sur des terroirs d’alluvions de la confluence de la Loire et de la Vienne.
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ACCORDS METS & VIN
Un Chinon aux tanins souples et soyeux, qui accompagnera tout votre repas de l’entrée jusqu’aux fromages.
100 % Cabernet Franc |
AOP Chinon |
Savigny en Véron |
conventionnelle |
œilrubis soutenu |
nezdominante de fruits rouges |
boucheAromatique |
| Contenant : 75cl |
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Du Mardi au Samedi
8h30-12h30 14h30-19h00
Le Dimanche
8h30-12h30
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