Gigondas – Château de Saint-Cosme 2021

Domaine Benoit Montel
Chanturgue
AOC Côte d’Auvergne

2022
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La plus exiguë des cinq dénominations des Côtes d’Auvergne, chanturgue surplombe
la capitale régionale. Sud, calcaire fins, cendre volcanique, vin fumé grillé.
Accompagne parfaitement les viandes rouge, gibiers et fromages

cépage 100% Gamay

appellation AOC Côtes d’Auvergne

localisation Chanturgue

agriculture Raisonnée

Domaine Benoit Montel
Vieilles Vignes
AOC Côte d’Auvergne

2022
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Tannique, structuré et corsé, ce vin rouge 100% Gamay provient des vignes centenaires de Benoit Montel. Son élevage en barrique (9 mois durant), lui octroie des arômes de fruits noirs et de sous-bois. Une jolie robe sombre, une belle longueur en bouche. Idéal à déguster à table.

cépage 100% Gamay

appellation AOC Côtes d’Auvergne

localisation Châteaugay

agriculture raisonnée

œil robe sombre

nez fruits noirs et de sous-bois

bouche belle longueur en bouche

GAEC CHAMBRE
Origine
Côtes d’Auvergne

2020
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Un petit vin sympathique, en appellation Côte d’Auvergne (AOC), appellation à faire connaître car très gourmande, des pentes du Massif Central. Robe presque tuilée. A l’aveugle, on reconnaît d’emblée le pinot noir, beaucoup de légèreté, fruits rouges.
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ACCORDS METS & VIN
A déguster avec de la charcuterie en apéritif !

cépage Pinot Noir

appellation AOC Côtes d’Auvergne

Région Auvergne – Loire

agriculture Conventionnelle

œil Couleur pourpre

nez Notes de cerise, fruits rouge

bouche Gourmand, note poivrée