Gin Le Lièvre Blanc

DÉGUSTATION

Nez :  puissant de riches et tendres arômes de vanille, de crème Anglaise, de caramel mou.
Bouche : Crémeuse et beurrée, la bouche est douce avant de se développer des notes d’abricots, de pêches et de poire.
Finale :La finale est onctueuse avec des notes boisées de noisettes.

DESCRIPTION

Highland Journey, c’est l’histoire des nombreux voyages d’une figure du Whisky Ecossais, Stewart Hunter Laing. Dès son enfance, il partait avec son père Douglas en train depuis Glasgow jusque dans les Highlands, à la recherche perpétuelle des meilleurs fûts dans les distilleries.

Highland Journey n’est pas seulement un voyage vers les passé et jusque dans le nord de l’écosse, mais aussi un voyage vers le futur prometteur des Blended Malts dits « De Luxe ».

DÉTAILS

Marque : HUNTER LAING
Pays : Écosse
Degré : 46,20°
Volume : 70 cl
Âge : 5 ans
Méthode de vieillissement : 5 ans d’élevage en fût de chêne neuf

DÉGUSTATION

Bouche : notes de vanille et de miel
A boire : Soit en apéritif avec des amuse-gueules sucrés salés (ex : toasts de filet de canard fumé et chutney d’orange amères), soit en fin de repas après un café de préférence non sucré ou un chocolat noir. Sa rondeur et ses notes miellées s’exprimeront pleinement pour sublimer cet instant de fin de repas avec un sentiment de bien-être qu’apprécient les connaisseurs.

Pour une dégustation précise, nous conseillons de chauffer KOUDETA en bouche comme un bon single malt. Il y a fort à parier qu’il séduira les amateurs par ses arômes et son subtil équilibre, sans que sa puissance ne vienne bousculer leur palais.

DESCRIPTION

KOUDETA est un authentique Blended Scotch Whisky, élaboré et distillé dans la région du Larnakshire, au sud de Glasgow.

Composé de 15% de malt et 85% de blé et seigle récoltés sur des sols argileux, KOUDETA est vieilli pendant 3 ans dans des fûts de chêne ayant servi à la maturation du Bourbon, ce qui lui apporte ses délicates notes de vanille et de miel.

Son assemblage minutieux lui permet de conserver la subtilité de son équilibre et la qualité de ses arômes.

DÉTAILS

Marque : Koudetta
Pays : Écosse
Degré : 45%
Volume : 70 cl
Méthode de vieillissement : Élevage en fût de bourbon