VIGNOBLE DAVID Les Masques AOP Châteauneuf‐du‐Pape
2019
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Situé dans le Gard, précisément à Saint Hilaire d’Ozilhan, le domaine s’étend sur près de 28 hectares. Les vignes sont cultivées sur des sols calcaires et de galets roulés. Les vins sont issus des cépages Syrah, Mourvêdre, Carrignan et Grenache sur les appellations Château neuf du Pâpe, Côtes du Rhône et côte du Rhône Village. Labellisés Bio et Casher, la majorité de nos vins sont exportés en Europe, au Canada et aux Etats-Unis. • Accord Vins et Mets Viandes rouges, Côte de bœuf, Côte d’agneau.
cépage 85% Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Syrah
appellation AOP Châteauneuf Du Pape
localisation St Hilaire D’Hozilhan
culture BIO
œil Couleur pourpre, intense, reflets pourpres.
nez Élégant, arômes de fruits noirs, arômes de cumin.
Les rillettes d’esturgeon & langoustines sont le détail festif et gourmand de vos apéritifs : la finesse de l’esturgeon et la délicatesse de la langoustine.
Élaborés à partir d’ingrédients 100 % naturels et sans conservateurs.
Conservas Ortiz présente ses succulents poivrons de piquillo grillés au feu de bois et farcis artisanalement de produits Ortiz.
Avec leur sauce savoureuse, ces poivrons sont parfaits comme plat unique ou accompagnés de riz.
L’Olivade à la truffe de la Saint-Jean 2% est l´association réussie de l´olive noire et de la truffe de la Saint-Jean, deux ingrédients aux saveurs puissantes et uniques. A l’heure de l’apéritif, retrouvez les parfums du Sud avec l’Olivade à la Truffe de la Saint-Jean 2%, à tartiner sur du pain grillé.D’autres spécialités vous attendent dans notre rubrique amuses-bouches.
GODARD CHAMBON & MARREL
Poid :90g
Conseils de dégustation
A tartiner sur des toasts en apéritif.
Domaine Jean-Luc Colombo Hermitages, Le Rouet Côtes-du-Rhône
2021
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Sa robe brillante dévoile un pourpre profond tandis que son nez s’épanouit sur des notes de framboise poivrée et d’épices. La bouche, harmonieuse et équilibrée, s’affirme par un boisé légèrement marqué.Classique sur un tournedos Rossini, un civet de lièvre et inattendu sur un faisan aux choux.
La Terrine de Canard au Poivre Vert et Pistache : Le poivre vert, doux et très parfumé, apporte à cette authentique terrine de canard une note légèrement épicée, adoucie grâce à la pistache.
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