6,50€
Thons blanc germons pêchés à la ligne un à un, conditionnés dans de l’huile d’olive vierge extra issue de l’agriculture biologique.
| ORTIZ | Poids Net : 112g | Poids égoutté : 82g |
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DOMAINE BERTRAND-BERGÉ
Les Mégalithes
AOP FITOU
2018
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Les MEGALITHES expriment toute la minéralité d’un terroir d’exception Ce FITOU riche et puissant est issu de nos plus vieux Carignans, valeurs immuables de notre domaine.
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Accord Mets et Vin
Viande rouge, Gibier, Champignon
 cépageCarignan, Grenache noir |
 appellationAOP Fitou |
 localisationPaziols |
 cultureBIO |
 œilRouge Charnu |
 nezNotes de cassis, de senteurs de laurier et de thym |
 boucheRonde et souple. |
L’expérience et le savoir-faire d’Ortiz dans le mariage du thon albacore et de l’huile d’olive permettent d’obtenir des filets savoureux et particulièrement tendres.
| ORTIZ | Poid net 250g | Poid égoutté 175g |
DESCRIPTION
A l’apéritif, sur du pain de campagne et des crudités avec un verre de rosé ou de blanc bien frais.
Une liste d’ingrédients courte, des ingrédients naturels travaillés le plus simplement possible, de manière totalement artisanale.
COMPOSITION
| EPICURIEN | 1X90g – 2X100g |
DESCRIPTION
A l’apéritif, avec des chips de maïs ou pour accompagner des crudités. Dans des tortillas, des wraps avec du poulet et des légumes.
COMPOSITION
| EPICURIEN | 3X100g |
DESCRIPTION
A l’apéritif, sur des toasts, en verrine ou avec des crudités. Pour farcir des tomates cerises, garnir des tartelettes ou des wraps, dans un poke bowl.
Une liste d’ingrédients courte, des ingrédients naturels travaillé le plus simplement possible, de manière totalement artisanale.
COMPOSITION
| EPICURIEN | 3X100g |
55,90€Ajouter au panier
DOMAINE CHÂTEAU LA NERTHE
Châteauneuf-du-Pape
AOC Châteauneuf-du-Pape
2017
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Parcelles de d’exposition Sud -Sud/Ouest.Sols sablo limoneux parsemés de galets roulés favorisent finesse et l’expression aromatique. Les réserves en eau du sous sol transfèrent la fraîcheur en bouche. La présence à proximité d’une des rares sources naturelles de l’Appellation ainsi que de bois séculaires crée un microclimat, chaud le jour mais frais la nuit, qui favorise l’obtention d’un blanc à forte personnalité.
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ACCORDS METS & VIN
Parfait sur des toasts de foie gras, sur une viande blanche à la crème.
Servir entre 10 -12°
| cépage Roussanne , Grenache Blanc |
appellation AOP Chateauneuf du Pape |
localisation Chateauneuf du pape |
culture BIO |
 œilJaune paille aux reflets verts |
 nezananas, agrumes, citron |
 boucheTrès bel équilibre |
| Contenant : 75cl |
36 Avenue Baraduc
63140 Châtel-Guyon
04 73 63 97 38
boutique@lestroisvins.fr
Du Mardi au Samedi
8h30-12h30 14h30-19h00
Le Dimanche
8h30-12h30
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