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Les rillettes d’esturgeon et caviar revisitent le mythe de l’esturgeon :
le goût authentique de l’esturgeon et la subtilité de ses grains de caviar…
| STURIA | Poid : 90g |
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Les sardines, de la variété Sardina Pilchardus sont travaillées fraîches et selon l’ancienne méthode de 1824. Elles sont nettoyées à la main, une à une et sont frites à l’huile d’olive vierge extra.
Les sardines en conserves, ainsi que le Thon Blanc Germon, gagnent en goût avec les années, et deviennent plus onctueuses et délicates.
| ORTIZ | Poid : 140g |
Rillettes de canard cuisinées exclusivement avec des magrets et des cuisses de canard gras.
Un vrai délice pour accompagné vos apéritifs.
| MAISON THIERRY PARIS | Poid : 200g | Délices de Charroux |
Cette moutarde Bio, douce et onctueuse, bénéficie de tous les bienfaits naturels du curcuma. Son parfum épicé accompagne l’agneau, le poisson ou des galettes végétariennes.
| Domaine des TERRE ROUGES | Poid : 200g | BIO |
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La Saucisse de Canard aux Lentilles et au Piment d’Espelette est un plat typé aux accents du Sud-Ouest.
Un subtil mélange de goût de saucisses de canard confites et de lentilles vertes cuisinées dans un bouillon de légumes frais, relevé par le fameux piment d’Espelette.
| GODARD CHAMBON & MARREL | Poid : 450g | 1 à 2 Parts |
Conseils de dégustation
A réchauffer au four traditionnel (th.6) dans un plat façon cassolette (à bord assez haut), afin que
l´ensemble se réchauffe sans se dessécher.
Kalabiota a sélectionné pour vous l’olive la plus fine qui soit, reconnue pour sa saveur unique et sa chair ferme généreuse : la Kalamata. Provenant de Grèce, cette variété du Péloponnèse, a été soigneusement écrasée et délicatement assaisonnée pour vous offrir une crème d’exception. À déguster avec des tartines de pain grillé ou des fromages à pâtes pressée.
| KALABIOTA | Poid : 190g | BIO |
La Violette est une variété de fleur très parfumée, c’est pour cela que nous l’avons sélectionnée pour notre confit floral.
Vous y découvrirez son parfum délicat et vous pourrez l’utiliser dans de nombreuses préparations telles que des desserts en remplacement de ganache de macarons ou des plats salés ou même pour aromatiser le champagne.
| FAVOLS | Poid : 270g |  |
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