2022
• Tannique, structuré et corsé, ce vin rouge 100% Gamay provient des vignes centenaires de Benoit Montel. Son élevage en barrique (9 mois durant), lui octroie des arômes de fruits noirs et de sous-bois. Une jolie robe sombre, une belle longueur en bouche. Idéal à déguster à table.
2021
•
Élevé 18 mois en fûts de chêne, ce Crozes Hermitage se montre subtile et gourmand,
fruité et épicé, sur une flatteuse sensation de velours au palais.
Parfait pour accompagner un agneau rosé, des côtes de porcelet aux girolles,
un pigeon en cocotte ou encore de fromages à pâte fleurie (camembert, coulommiers, brie)
cépage 100% Syrah,
Vieilles Vignes
appellation AOP Crozes Hermitage
localisation Crozes Hermitage
culture Conventionnelle
œil cerise burlat,
reflets violines
nez fruité, sur les petits fruits rouges, cassis et mûres, notes poivrée
bouche franc, souple, une belle longueur notes d’épices et de violette
Domaine des Bérioles L’auvernat AOP Saint-Pourçain
2023
• Composé de Pinot Noir sur un terroir Argilo-calcaire : « les Carpeaux ». Vendanges manuelles de Pinot noir , fermentation sous contrôle des températures en cuves inox, élevages partiels en fûts de plusieurs vins et en cuve. • ACCORDS METS & VIN A déguster idéalement avec des viandes rouges grillées, côtes de bœuf, volailles, viandes en sauce et fromages affinés.
DOMAINE Pascal Berthier Saint-Amour, Esprit de Séduction Beaujolais
2020
• Des vigne se 45 ans donnent ce joli Saint Amour Esprit de Séduction de Pascal Berthier d’un robe rubis intense. Le nez est plein de fruits rouges et fruits noirs. La bouche est ronde et équilibrée et confirme les impressions au nez en précisant les notes de cerise , la finale est de façon surprenante portée sur les épices douces.
cépage 100% Gamay
appellation St Amour
localisation Beaujolais
agriculture Conventionnelle
œil Cerise, reflet violet
nez Fruits Noirs, Fruits Rouges, Fruits à Chair Blanche
Le nez vous transportera au cœur d’une balade champêtre et révélera une cueillette
de cassis et de cerises que vous retrouverez à l’aspect de la robe, violine brillant.
En bouche c’est une explosive de fruits tendre et suave qui vous attend.
cépage Syrah, Grenache,
Carignan et Merlot
appellation Vin de France
localisation Vallée du Rhône
agriculture BIO
œil violine brillant
nez cassis et de cerises
bouche fraîche et vive comme
un torrent de montagne
2018
•
Les MEGALITHES expriment toute la minéralité d’un terroir d’exception Ce FITOU riche et puissant est issu de nos plus vieux Carignans, valeurs immuables de notre domaine. • Accord Mets et Vin Viande rouge, Gibier, Champignon
cépage Carignan, Grenache noir
appellation AOP Fitou
localisation Paziols
culture BIO
œil Rouge Charnu
nez Notes de cassis, de senteurs de laurier et de thym
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