Yamazakura – Japon

DÉGUSTATION

Nez : Frais et magnifiquement léger, fruit du sherry (xérès) mélangé avec des notes sucrées, épicées et des notes de chêne.
Bouche : Corsée, avec du fruit confit, du chêne, et une pointe de tourbe.
Finale : Longue et savoureuse, notes épicées et persistantes.

DESCRIPTION

Le Glenfarclas 12 ans d’âge est un whisky écossais à la robe ambrée éclatante. Ce single malt développe des arômes sucrés aux arômes de sherry délicatement rehaussés de notes de chêne. Les amateurs apprécieront sa persistance en bouche et percevront une finale légèrement épicée des plus savoureuses.

Médaille de Bronze, International Wine & Spirit Competition 2013 93/100 Excellent,
Highly Recommended, Ultimate Spirits Challenge 2013.

DÉTAILS

Marque : GLENFARCLAS
Pays : Ecosse / Speyside
Degré : 43%
Volume : 70 cl
Âge : 12 ans
Tourbe : Non tourbé

DÉGUSTATION

Bouche : notes de vanille et de miel
A boire : Soit en apéritif avec des amuse-gueules sucrés salés (ex : toasts de filet de canard fumé et chutney d’orange amères), soit en fin de repas après un café de préférence non sucré ou un chocolat noir. Sa rondeur et ses notes miellées s’exprimeront pleinement pour sublimer cet instant de fin de repas avec un sentiment de bien-être qu’apprécient les connaisseurs.

Pour une dégustation précise, nous conseillons de chauffer KOUDETA en bouche comme un bon single malt. Il y a fort à parier qu’il séduira les amateurs par ses arômes et son subtil équilibre, sans que sa puissance ne vienne bousculer leur palais.

DESCRIPTION

KOUDETA est un authentique Blended Scotch Whisky, élaboré et distillé dans la région du Larnakshire, au sud de Glasgow.

Composé de 15% de malt et 85% de blé et seigle récoltés sur des sols argileux, KOUDETA est vieilli pendant 3 ans dans des fûts de chêne ayant servi à la maturation du Bourbon, ce qui lui apporte ses délicates notes de vanille et de miel.

Son assemblage minutieux lui permet de conserver la subtilité de son équilibre et la qualité de ses arômes.

DÉTAILS

Marque : Koudetta
Pays : Écosse
Degré : 45%
Volume : 70 cl
Méthode de vieillissement : Élevage en fût de bourbon

DÉGUSTATION

Il ravira tous les palais en Apéritif ainsi qu’en Digestif
Nez : frais et net, marqué par des notes d’orge fumée, avec une trace de tourbe onctueuse. Notes de céréales et d’épices .
Bouche : La tourbe non iodé révèle au fur et à mesure des notes fruités, de céréales grillées, d’épices et de miel. Équilibre et douceur.
Finale : La finale du Peat Peak est très précise et longue : un délice parfaitement gastronomique.
Ce whisky Peat Peak porte à merveille son nom.

DESCRIPTION

Marque : Jean Boyer
Distillé : Ecosse / Speyside
Degré : 43%
Volume : 70 cl
Tourbe : Tourbé