Togouchi 9 ans – Japon
81,50€
DĂGUSTATION
Nez : Intense. Ăpices douces, fruits jaunes
Bouche : FraĂźche et sĂšche. Ăpices et agrumes
Finale : Vive. Ăpices, agrumes, tourbes, fumĂ©
Le petit plus : s’accorde trĂšs bien avec un carpaccio de Saint-Jacques.
DESCRIPTION
Togouchi 9 ans est un blended whisky embouteillĂ© par Chugoku Jozo dans la rĂ©gion d’Hiroshima. Son nez plutĂŽt intense dispersant des arĂŽmes de fruits jaunes et d’Ă©pices douces se retrouve en bouche avec l’apparition de saveurs fruitĂ©es d’agrumes. En finale la tourbe et le fumĂ© viennent s’associer aux notes fruitĂ©s et Ă©picĂ©es.
Ce whisky est le fruit de l’assemblage de whisky de grain et de malt, d’Ăąge et de provenance variĂ©e dont l’Ecosse et le Canada, ayant subi un vieillissement complĂ©mentaire au Japon dans un lieu exceptionnel ; un ancien tunnel ferroviaire Ă l’atmosphĂšre idĂ©ale pour une maturation Ă©quilibrĂ©e.
Le Master Blender de la Maison propose une version plus « maltĂ©e » avec prĂšs de 40 % d’orge maltĂ©e qui rĂ©vĂšle un corps et un caractĂšre plus affirmĂ© que son petit frĂšre le Kiwami.
DĂTAILS
Marque : Togouchi
Pays : Japon
Degré : 40°
Volume : 70 cl
Ăge : 9 ans
Tourbe : Tourbé
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