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Détails du produit

Le Voyage D’Ulysse – Vignoble David 2022

19,90€

VIGNOBLE DAVID
Le Voyage d’Ulysse
AOP Côtes-Du-Rhônes Villages

2022
•
Cette cuvée propose un beau voyage, sans embûches ni fausse note, qui débute par une seyante robe grenat éclatant, se poursuit par un nez intense et très méditerranéen de fruits surmûris et de thym, et s’achève dans un palais ample et soyeux,
aux tanins fins et fondus.
•
ACCORDS METS ET VINS
Côte de bœuf, Côte d’agneau, Fromages affinés.

cépage
Syrah, mourvèdre, carignan		 appellation
AOP Côte du Rhône Village		 localisation
Valée du Rhône		 culture
Bio – Certifié AB, Bio – Certifié Ecocert
œil
 rubis, intense, reflets violines
 nez
fruits rouges
 bouche
 Fraîche
Contenant : 75cl

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CHÂTEAU ST COSME
Châteauneuf du Pape
AOP Châteauneuf-du-pape

2016
•
Cette Cuvée, est un vin d’une grande complexité aromatique, d’une concentration dense qui révèle avec élégance toute la puissance et l’équilibre des vins du Chateau St Cosme.
•
ACCORDS METS & VIN
Il enchante merveilleusement sur des daubes de gibiers, sanglier, chevreuil et avec de la truffe.

cépage
Grenache, Mourvedre, Cinsault,Syrah		 appellation
AOP Châteauneuf-du-pape		 localisation
Vallée du Rhône		 culture
conventionnelle
œil
Rubis au reflets violet
 nez
fruits rouges et noires bien mûres
 bouche
  Attaque puissante,Charnue aux tanins ferme mais nobles
Contenant : 75cl

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Chinon, Les Hautes Vignes – Maison Audebert & Fils 2020

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MAISON AUDEBERT & FILS
Les Hautes Vignes
AOP Chinon

2020
•
Cabernet Franc, nommé localement le “Breton”.
“Hautes vignes” car plantées sur la plus haute parcelle du Domaine Audebert, à 33 mètres d’altitude. Exposition idéale plein sud, sol riche en sables limoneux, sur des terroirs d’alluvions de la confluence de la Loire et de la Vienne.
•
ACCORDS METS & VIN
Un Chinon aux tanins souples et soyeux, qui accompagnera tout votre repas de l’entrée jusqu’aux fromages.

cépage
100 % Cabernet Franc		 appellation
AOP Chinon		 localisation
Savigny en Véron		 agriculture
conventionnelle
œil
 rubis soutenu
 nez
dominante de fruits rouges
 bouche
  Aromatique
Contenant : 75cl

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Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 2017

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Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 2017

Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 2017
49,95€

DOMAINE CHÂTEAU LA NERTHE
Châteauneuf-du-Pape
AOC Châteauneuf-du-Pape

2017
•
Parcelles de d’exposition Sud -Sud/Ouest.Sols sablo limoneux parsemés de galets roulés favorisent finesse et l’expression aromatique. Les réserves en eau du sous sol transfèrent la fraîcheur en bouche. La présence à proximité d’une des rares sources naturelles de l’Appellation ainsi que de bois séculaires crée un microclimat, chaud le jour mais frais la nuit, qui favorise l’obtention d’un blanc à forte personnalité.
•
ACCORDS METS & VIN
Parfait sur des toasts de foie gras, sur une viande blanche à la crème.
Servir entre 10 -12°

cépage
Roussanne , Grenache Blanc		 appellation
AOP Chateauneuf du Pape		 localisation
Chateauneuf du pape
 culture
BIO
 œil
Jaune paille aux reflets verts
 nez
ananas, agrumes, citron
 bouche
  Très bel équilibre
Contenant : 75cl

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Saint-Pourcain, TRESAILLE – Domaine des Bérioles 2022

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DOMAINE DES BÉRIOLES
Trésaille
AOP Saint-Pourçain

2022
•
L’équilibre de “Trésaille” est parfait, jouant sur la minéralité
et la maturité de l’autochtone cépage trésallier.
A servir à 11-12° avec des viandes blanches, des huitres,
des fruits de mer, des crustacés et même des fromage.

cépage
90% tressaillier,
10% chardonnay		 appellation
AOP Saint-Pourçain		 localisation
Saint-Pourçain
 agriculture
non certifié
  œil
vif
 bouche
citronnées et florales, une belle longueur

 

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Terrasses Du Larzac – Domaine Mas Lasta 2016

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DOMAINE Mas Lasta
Terrasses du Larzac
AOP Terrasses du Larzac

2018
•

Description

L’AOP Terrasses du Larzac, située au nord-ouest de Montpellier et couvrant 52 communes, n’existe que depuis 2014. La fraîcheur qui descend du plateau montagneux du Larzac est favorable à la maturation des raisins qui permettent l’élaboration de vins complexes et frais. Un vin doit être le résultat d’un assemblage de trois cépages principaux (Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan) et cinq cépages accessoires.

Des cuvées gourmandes, fruitées avec une belle fraicheur et un équilibre précis, une sensibilité qui mérite d’être découverte et partagée… !
•
ACCRODS METS & VIN
Servir avec une recette de viande rouge,blanche, du gibier ainsi que sur un plateau de fromages.

cépage
Syrah, Grenache, Cinsault		 appellation
AOP Terrasses du Larzac		 localisation
Languedoc-Roussillon		 culture
Culture raisonnée
œil
Rouge Profond
 nez
Fruits noirs et rouges
 bouche
 Sur la mûre, tannins fondus
Contenant : 75cl

19,50€Ajouter au panier

L’Esprit de Font Caude – Domaine Alain Chabanon 2016

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33,00€

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33,00€

DOMAINE ALAIN CHABANON
L’Esprit de Font Caude
AOP Languedoc

2016
•
Syrah, Mourvèdre et Grenache composent cette cuvée qui porte l’ancien nom du domaine, élevé trente-six mois, dont vingt-quatre en barrique. Le 2013 atteint son apogée et laisse apprécier sa complexité : les notes de cuir du premier nez évoluent vers le sous-bois, puis vers les fruits rouges, les fruits secs, la réglisse et le grillé. Au palais, des tanins bien fondus s’allient à une vivacité marquée et à une touche animale. Un vin de caractère, qui gagnera au carafage.
•
Accord mets et vin
Daube de bœuf au vin, filet de taureau de Camargue en croûte, lièvre à la broche en saupiquet, noisettes de chevreuil et marrons braisés.

cépage

Mourvèdre, Syrah,  Grenache
 appellation
AOP Languedoc		 localisation
Lagamas		 culture
Biodynamie certifiée, Demeter

œil

Robe couleur carmin profond

nez
Arômes concentrés de petits fruits noirs

bouche
 

Riche et racée, notes de fruits noirs et d’aromates (poivre, noix de muscade)
Contenant : 75cl

33,00€Ajouter au panier

Adresse

36 Avenue Baraduc

63140 Châtel-Guyon

Contactez nous

04 73 63 97 38

boutique@lestroisvins.fr

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8h30-12h30 14h30-19h00

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