8,10€
Billd
Le réveil des volcans
Bière brassée d’Auvergne
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Bière Triple ZEUS est une bière Cuivrée. Une bière aromatique et puissante.
| 75 cl | 6,8% vol. | A consommer frais |
Rupture de stock
15,95€Ajouter au panier
Domaine Benoit Montel
Coulée de Lave
AOC Côte d’Auvergne
2024
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La mico cuvée “Coulée de Lave” 2024, est un assemblage 100% gamay des deux meilleurs marcelles de Chateaugay. Vieillit à 25m de profondeur dans le Lac Pavin.
Un nez fin aromatique, un croquant superbe, regorgeant de fruit (ceriseset fraises), de matière et des tanins bien fondus.
Servir autour de 16 et 18°C
 cépageGamay |
 appellationAOC Côtes d’Auvergne |
 localisationChâteaugau |
 agricultureConventionnelle |
 œilRobe rouge grenad brillance |
 nezFin aromatique |
 boucheGourmand, fruité, belle élégance |
3,50€Ajouter au panier
DESCRIPTION
L’eau minérale Châteldon naturellement gazéifiée est plaisante, vive et aérienne. Châteldon séduit par la fine pétillance de ses bulles et vous offre ce que la nature a de meilleur : une eau au goût raffiné et à la minéralité exceptionnelle.
Châteldon n’est pas qu’une eau d’exception, c’est aussi tout simplement l’eau des grandes tables. On la retrouve d’ailleurs dans les grands hôtels et les restaurants étoilés pour accompagner les grandes créations culinaires contemporaines.
L’eau du Roi !
Conquis par ses vertus “médicinales”, le Roi Soleil l’aurait rapporter depuis l’Auvergne, pour ses vertus digestives, recommandée par les médecins du Roi.
| Contenance | Bouteille (75 cl) |
| Composition | Composition moyenne en mg/l :Bicarbonates : 2 075, calcium : 383, sodium : 240, magnésium : 49, potassium : 35, sulfates : 20, chlorures : 7 o Fluorures : 2 |
22,95€Ajouter au panier
DOMAINE DE LA MADONE – GILLES BONNEFOY
Côtes Du Forez
Mémoire de la Madone
ANNÉE
2022
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Sur un sol de roches volcaniques (basalte), les vignes de Mémoire de Madone représentent un parcellaire de Gamay locaux de près de 50 ans.
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ACCORD METS & VIN
Se mariera parfaitement avec les rôties de porc, les gibiers à plumes type perdrix au chou. Très apprécié par les amateurs de fromages forts à la recherche de fraîcheur et de minéralité pour contrebalancer la puissance de ces mets. Prévoir une aération de deux heures avant ouverture.
| cépage
Gamay |
appellation
Côtes du Forez
|
localisation
Loire |
culture
Biodynamie, Demeter |
| œil Pourpre, sombre |
nez Petits fruits noirs, fumé |
bouche Ronde et aérienne |
| Contenant : 75cl |
39,95€Ajouter au panier
DÉGUSTATION
Nez : subtil et frais
Bouche : peu sucrée et gourmande
Finale : longue et persistante
DESCRIPTION
La Verte de Clermont est une liqueur faite à partir de verveine citronnée fraiche récoltée à la main sur les hauteurs de Clermont-Ferrand. C’est après macération que cette verveine libère ses arômes d’exception qui raviront vos convives !
DÉTAILS
Marque : Maison Généstine
Pays : France
Degré : 27,43 %
Volume : 70 cl
20,95€Ajouter au panier
DÉGUSTATION
Nez : floral
Bouche : aromatique et fruitée
Finale : précise et élégante
Se marie bien en apéritif, en passant par les cocktails et le digestif.
DESCRIPTION
Issue de Gamay d’Auvergne, de Chardonnay et de plantes rares
DÉTAILS
Marque : Maison Généstine
Pays : France
Degré : 16,21 %
Volume : 70 cl
Le Birlou
Liqueur d’Auvergne
C’est au cœur du Massif Central, au Veinazes dans la châtaigneraie cantalienne qu’à été élaboré la recette du Birlou “Boisson divine des Dieux d’Auvergne”, qui allies la saveur de la pomme et le mystère de la châtaigne.
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ACCORD
Le Birlou Nature : avant, pendant aprés un repas
Le Birlou en Kir : avec un pétillant, u vin blanc sec ou cidre brut
Le Birlou en Coktail “Le bi&bi” : 4 cl de Birlou pour 25cl de bière.
| Contenant : 70cl |
36 Avenue Baraduc
63140 Châtel-Guyon
04 73 63 97 38
boutique@lestroisvins.fr
Du Mardi au Samedi
8h30-12h30 14h30-19h00
Le Dimanche
8h30-12h30
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