3,90€
DArk LaB
Bière brassée d’Auvergne
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Bière blanche dans laquelle il est ajouté du poivre. Une belle palette de saveurs.
| 33 cl | 5,00% vol. | A consommer frais |
Rupture de stock
14,85€Ajouter au panier
DOMAINE DE LA MADONE – GILLES BONNEFOY
Côtes du Forez
Dacite – Gamay sur Granit
ANNÉE
2022
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Des notes florales de violette et de pivoine offrent à ce Gamay tout en finesse une touche très originale. La bouche, fraîche et tendre, offre une rondeur et un velour dans lesquels ces mêmes arômes floraux viennent amener une touche très féminine.
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ACCORD METS & VIN
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage.
 cépagegamay |
 appellationCôtes du Forez |
 localisationLoire |
 cultureBiodynamie – Demeter |
 œilrouge cerise |
 nezFloral et fruité |
 boucheFraiche, ronde et rempli de finesse |
| Contenant : 75cl |
DÉGUSTATION
Nez : complexe et puissant
Bouche : gourmande et épicée
Finale : très longue et persistante
DESCRIPTION
Liqueur d’exception de plus de 80 plantes élevée en vieillissement perpétuel dans les caves magmatiques des volcans d’Auvergne
DETAILS
Marque : Maison Généstine
Pays : France
Degré : 43,34 %
Volume : 70 cl
Méthode de vieillissement : perpétuel en petits fûts de chênes
22,50€Ajouter au panier
Avec Club Simone, célébrons l’amour, la tradition et la joie de nos grand-mères.
Inspirées par l’héritage de ces dernières et nourries par la richesse du terroir français et auvergnat, nos créations incarnent l’essence festive des précieux moments de partage.
Pour nos fleurs, feuilles et fruits, nous nous approvisionnons auprès de producteurs locaux qui partagent notre passion pour une agriculture biologique et respectueuse de l’environnement. Chaque ingrédient est récolté à maturité, préservant ainsi toute sa fraîcheur et son aromatique, pour des apéritifs 100% naturels et rafraîchissants.
DESCRIPTION
Découvrez Coup de Froid, un élixir de menthe à la douceur subtile. Récoltée en France, notre menthe offre une fraîcheur et une longueur en bouche inégalées. Peu sucrée, elle ravira les amateurs de pureté aromatique pour un coup de froid indélébile. Allongez-là d’une eau finement pétillante pour un apéritif délicieusement rafraîchissant.
DÉTAILS
Marque : Club Simone
Pays : France
Degré : 21°
Volume : 70 cl
DÉGUSTATION
Nez : Thym, Citron, Piment d’Espelette
Bouche : Fraîche et fleurie
DESCRIPTION
Thym citron, Lavande, Verveine citronnée, Fenouil et Piment d’Espelette viennent accompagner les baies de Genièvre pour créer un Gin frais et fleuri.
Gê est parfait pour réaliser le classique Gin & Tonic ou pour créer les meilleurs cocktails.
DÉTAILS
Marque : Alozia
Pays : France
Degré : 42°
Volume : 70cl
59,50€Ajouter au panier
DESCRIPTION
L’élaboration de liqueurs à base de verveine a fait l’objet dans le passé de multiples débats pour obtenir la meilleure recette.
Si la macération était la technique la plus répandue, il existait une alternative proche de la distillation qui consistait à faire «pleurer» un bouquet de verveine au dessus d’une bonne eau de vie ; la puissance de l’alcool tirant par gravité les molécules aromatiques par petites gouttes.
«Les Larmes de Vénus» est un cuvée spéciale reprenant le principe de cette tradition où la verveine, appelée aussi plante de Vénus par les Romains, dévoile une autre facette de ses arômes…
DÉTAILS
Marque : Forez
Pays : France
Degré : 40 %
Volume : 50 cl
35,50€Ajouter au panier
DOMAINE DES BERIOLES
Autochtone
IGP Saint Pourçain
ANNÉE
2021
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Tout commence à la vigne . Notre objectif : une culture respectueuse de notre terroir de nos vignes et de nos raisins. Nous travaillons le sol mécaniquement sous le rang. L’ébourgeonnage l’effeuillage (…) se font manuellement.
Ce vin séduisant et frais délivre de beaux arômes d’agrumes accompagnés d’une belle
minéralité. Bouche tout en longueur offrant une typicité saline et une belle tension finale
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ACCORD METS & VIN
Poissons, Crustacés, Cuisine exotique
| cépage
Trésallier |
appellation
Saint Pourçain |
localisation
Cesset |
culture
Raisonnée |
| œil Jaune paille |
nez Citron, Granny Smith, et florales. |
bouche Attaque fringante, gourmande Une finale persistante et légèrement saline |
| Contenant : 75cl |
36 Avenue Baraduc
63140 Châtel-Guyon
04 73 63 97 38
boutique@lestroisvins.fr
Du Mardi au Samedi
8h30-12h30 14h30-19h00
Le Dimanche
8h30-12h30
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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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