Bière Blanche au poivre – Brasserie Dark Lab – 33cl

Domaine Benoit Montel
Châteaugay
AOC Côtes d’Auvergne

2022
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Vignoble le plus étendu des Côtes d’Auvergne.
Ce n’est pas un enfant sage, il ne manque pas de caractère.
Parfait en accompagnement de charcuterie, viande et fromage.

cépage 100% Gamay

appellation AOC Côtes d’Auvergne

localisation Châteaugay

agriculture Raisonnée

Domaine Benoit Montel
Coulée de Lave
AOC Côte d’Auvergne

2023

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La mico cuvée “Coulée de Lave” 2020, est un assemblage 100% gamay des deux meilleurs marcelles de Chateaugay. Vieillit à 25m de profondeur dans le Lac Pavin.
Un nez fin aromatique, un croquant superbe, regorgeant de fruit (ceriseset fraises), de matière et des tanins bien fondus.

Servir autour de 16 et 18°C

cépage Gamay

appellation AOC Côtes d’Auvergne

localisation Châteaugau

agriculture Conventionnelle

œil Robe rouge grenad brillance

nez Fin aromatique

bouche Gourmand, fruité, belle élégance

GAEC CHAMBRE
Origine
Côtes d’Auvergne

2020
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Un petit vin sympathique, en appellation Côte d’Auvergne (AOC), appellation à faire connaître car très gourmande, des pentes du Massif Central. Robe presque tuilée. A l’aveugle, on reconnaît d’emblée le pinot noir, beaucoup de légèreté, fruits rouges.
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ACCORDS METS & VIN
A déguster avec de la charcuterie en apéritif !

cépage Pinot Noir

appellation AOC Côtes d’Auvergne

Région Auvergne – Loire

agriculture Conventionnelle

œil Couleur pourpre

nez Notes de cerise, fruits rouge

bouche Gourmand, note poivrée

Domaine Benoit Montel
Chanturgue
AOC Côte d’Auvergne

2022
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La plus exiguë des cinq dénominations des Côtes d’Auvergne, chanturgue surplombe
la capitale régionale. Sud, calcaire fins, cendre volcanique, vin fumé grillé.
Accompagne parfaitement les viandes rouge, gibiers et fromages

cépage 100% Gamay

appellation AOC Côtes d’Auvergne

localisation Chanturgue

agriculture Raisonnée