Reines des Volcans – Domaine Gaec Chambe 2021

DOMAINE BERTRAND-BERGÉ 
Origine
AOP FITOU

2018

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Cette cuvée est le point de départ de ma démarche, elle revendique mon appartenance au terroir de Paziols en Languedoc-Roussillon. C’est aussi en hommage à toutes les générations passées, et c’est enfin un message aux enfants pour qu’ils sachent que sans racine, on a plus de mal à aller au bout de ses rêves.

cépage  Carignan, Grenache noir

appellation AOP Fitou

localisation Paziols

culture Bio

œil robe rouge rubis intense

nez florales et fruits confits

bouche   ronde, tendre au fruité intense et aux tanins gourmands.

DOMAINE BERTRAND-BERGÉ 
Les Mégalithes
AOP FITOU

2018
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Les MEGALITHES expriment toute la minéralité d’un terroir d’exception Ce FITOU riche et puissant est issu de nos plus vieux Carignans, valeurs immuables de notre domaine.
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Accord Mets et Vin
Viande rouge, Gibier, Champignon

cépage Carignan, Grenache noir

appellation AOP Fitou

localisation Paziols

culture BIO

œil Rouge Charnu

nez Notes de cassis, de senteurs de laurier et de thym

bouche   Ronde et souple.