Sapinette – Liqueur De Sapin

DÉGUSTATION

Nez : Au nez, les parfums de vanille se mêlent à ceux de torréfaction et de caramel au beurre salé.
Bouche : En bouche, le rhum est gras et tapisse généreusement le palais. Saveurs d’épices et de réglisse viennent parfaire l’ensemble.
Finale : La finale nous entraîne, quant à elle, vers des saveurs de noisette, de poivre blanc et de tabac

DESCRIPTION

Compagnie des Indes Veneragua 13 ans est une nouveauté 2018 sélectionnée avec soin par Florent Beuchet dans différentes distilleries.

Ce blend Multi Distilleries est un small batch qui réunit 5 fûts dont 3 provenant du Venezuela et 2 du Nicaragua.

Distillé en avril 2005, puis vieilli en fût durant 13 années, ce rhum a finalement été embouteillé en France, en 2018, sans filtration à froid.

Cette édition limitée numérotée, vous séduira par ses saveurs caramélisées et harmonieusement épicées.

DETAILS

Marque : Compagnie des Indes
Pays : Nicaragua, Venezuela
Degré : 45°
Volume : 70 cl
Âge : 13 Ans
Méthode de vieillissement : Colonne

DÉGUSTATION

Nez : De puissants arômes de café, de chêne épicé et de muscade se dévoilent au nez…
Bouche : On se laisse envoûter par des saveurs de cacao et de caramel enrobées d’épices, qui constituent le caractère unique de ce rhum El Supremo 12 ans.
Finale : Une finale d’une grande longueur, à la personnalité épicée.

DESCRIPTION

Ce rhum, élaboré au Paraguay, porte en lui toute la douceur de son climat originel.

C’est probablement le meilleur ambassadeur d’El Supremo, l’une des rares marques d’un pays qui ne possède en effet que deux distilleries. L’une d’elles, la distillerie Capasa, produit les rhums El Supremo.

Ce nom renvoie à l’un des personnages iconiques du pays, un homme politique surnommé El Supremo, en référence à son titre de « Dictador supremo y perpetuo ».

Ce rhum hors d’âge élaboré à partir de miel de canne, sans additif ni filtration, a bénéficié d’un vieillissement de 12 années, en cuves d’incienso marron puis en fûts de chêne français.

DÉTAILS

Marque : EL Supremo
Pays : Paraguay
Degré : 40°
Volume : 70 cl
Âge : 12 ans
Méthode de distillation :Colonne
Environnement de vieillissement : Tropical

DÉGUSTATION

Nez : Puissant, notes de bois noble, d’agrumes confits et de noyau de cerise évoluant sur des notes prononcées de miel dans une élégante puissance.
Bouche : Souple et délicate, les saveurs primaires de canne à sucre se marient agréablement aux notes de fruits confits et de miel.
Finale : Equilibre parfait, très belle longueur.
Dégustation : Pur à température. Avec chocolat noir à 70% de cacao.

DESCRIPTION

Hee Joy Origins est un assemblage de rhums traditionnels provenant de Jamaïque, Trinidad & Guyana, soigneusement sélectionnés et vieillis dans des fûts distincts au sein de chaque distillerie d’origine. Ils sont ensuite assemblés et affinés dans des fûts de chêne français, en France à Cognac.. 

L’équilibre extraordinaire de Hee Joy Origins provient de la complexité et de la richesse des arômes des trois origines.Les 3 rhums sont âgés de 5 ans dans leur fûts et climats respectifs avant d’être assemblés en fût de Cognac. Hee Joy est un rhum d’exception. Il se déguste pur et à température

DETAILS

Marque : Hee Joy
Pays : Guyane française,Jamaique, Trinidad & Tobago
Degré : 40°
Volume : 70cl
Méthode de vieillissement : Rhum Triple Oak (Triple Maturation en fût de chêne)