Le Matsui – SAKURA Cask
Le Matsui – SAKURA CaskDÉGUSTATION
Nez : riche, plein et doux avec des saveurs de fleurs de cerisier
Bouche : intense et léger à la fois, des saveurs de fleurs de cerisier
Finale :très floral
DESCRIPTION
THE MATSUI Sakura Cask est un single malt whisky distillé dans la préfecture de Tottori. Vieilli pendant 3 longues années en fûts de cerisier japonais, il est mise en bouteille à la distillerie même à 48 %. C’est un whisky finement équilibré dû aux caractéristiques du bois de cerisier mais aussi à la pureté de l’eau utilisée. Son eau d’une grande pureté descend du Mont Daisen, même eau utilisée par le groupe Suntory pour ses whiskies. Le résultat final est un single malt délicieusement floral, avec des arômes de fleurs qui conduise doucement vers des notes d’agrumes et de glaçage de gâteau et une finale légèrement épicée.
DETAILS
Marque : Kurayoshi
Pays : Japon
Degré :48%
Volume : 70 cl
Tourbe : Non tourbé
Méthode de vieillissement : Fût de cerisier Japonnais
The Matsui – Mizunara Cask
The Matsui – Mizunara CaskDÉGUSTATION
Nez : Un arôme frais et floral suivi de vanille douce et d’épices à pâtisserie, avec une touche de noix de coco.
Bouche : Une bouche veloutée avec du chêne riche, de la cannelle, du gingembre et une touche de piment, équilibrée par la douceur du caramel.
Finale :Le caramel lisse et soyeux persiste aux côtés de chêne floral, de tabac et de gousse de vanille.
DESCRIPTION
istillé par la distillerie Kurayoshi dans la province de Tottori, ce beau whisky a vieilli 3 ans en fût de chêne japonais Mizunara. Ce bois de haute qualité est réputé pour procurer aux whiskies qui y séjournent un caractère unique. Le whisky The Matsui Mizunara Cask est ensuite dilué avec une eau pure provenant des hauteurs du Mont Daisen. Le groupe Suntory puise lui aussi cette eau pour ses whiskies.
Désigné Meilleur Single Malt Japonais dans la Bible de Jim Murray’s Whisky 2020
Double Médaille d’Or au San Francisco World Spirits Competition 2019
Finaliste à l’Ultimate Spirits Challenge 2019
DETAILS
Marque : Kurayoshi
Pays : Japon
Degré : 48%
Volume : 70cl
Âge : 3 Ans
Méthode de vieillissement : fût de chêne japonais Mizunara.
The Matsui – THE PEATED
The Matsui – THE PEATEDDÉGUSTATION
Nez : Beaucoup d’arômes de céréales maltées fraîches et grillées, soutenus par de la tourbe terreuse et des tourbillons de fumée et une touche de chêne vanillé.
Bouche : Chêne grillé, cassonade, vanille et une touche de fruit du verger, le tout enveloppé de fumée cendrée.
Finale : La tourbe et la pomme fraîche persistent.
DESCRIPTION
Single malt whisky distillé à partir d’orge soigneusement sélectionnée, The Matsui The Peated a vieilli en fût de chêne américain dans la préfecture de Tottori. Excellent whisky, lors de sa dégustation il évoque une douceur et un fruité très harmonieux, avec une finale tourbée à souhait. La pureté de l’eau utilisée qui provient du Mont Daisen n’est pas étranger à la qualité de ce whisky tourbé. Conçu avec amour et passion par le maître distillateur maison, il est issu d’une série trois whiskies d’excellences (Mizunara, Sakura et The Peated) réuni sous le nom « The Matsui ».
DETAILS
Marque : Kurayoshi
Pays : Japon/Tottori
Degré : 48°
Volume : 70cl
Tourbe : Tourbé
