Chardonnay – Domaine Gaec Chambe 2022
9,70€
GAEC CHAMBRE
Origine
Côtes d’Auvergne
2022
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Détails du produit
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Pinot Noir – Domaine Gaec Chambe 2020
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GAEC CHAMBRE
Origine
Côtes d’Auvergne
2020
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Un petit vin sympathique, en appellation Côte d’Auvergne (AOC), appellation à faire connaître car très gourmande, des pentes du Massif Central. Robe presque tuilée. A l’aveugle, on reconnaît d’emblée le pinot noir, beaucoup de légèreté, fruits rouges.
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ACCORDS METS & VIN
A déguster avec de la charcuterie en apéritif !
 cépagePinot Noir |
 appellationAOC Côtes d’Auvergne |
 RégionAuvergne – Loire |
 agricultureConventionnelle |
 œilCouleur pourpre |
 nezNotes de cerise, fruits rouge |
 boucheGourmand, note poivrée |
| Contenant : 75cl |
Chinon, Les Hautes Vignes – Maison Audebert & Fils 2020
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10,85€
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MAISON AUDEBERT & FILS
Les Hautes Vignes
AOP Chinon
2020
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Cabernet Franc, nommé localement le “Breton”.
“Hautes vignes” car plantées sur la plus haute parcelle du Domaine Audebert, à 33 mètres d’altitude. Exposition idéale plein sud, sol riche en sables limoneux, sur des terroirs d’alluvions de la confluence de la Loire et de la Vienne.
•
ACCORDS METS & VIN
Un Chinon aux tanins souples et soyeux, qui accompagnera tout votre repas de l’entrée jusqu’aux fromages.
| cépage 100 % Cabernet Franc |
appellation AOP Chinon |
localisation Savigny en Véron |
agriculture conventionnelle |
| œil rubis soutenu |
nez dominante de fruits rouges |
bouche Aromatique |
| Contenant : 75cl |
Châteauneuf du pape – Château de St Cosme 2016
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42,50€
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CHÂTEAU ST COSME
Châteauneuf du Pape
AOP Châteauneuf-du-pape
2016
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Cette Cuvée, est un vin d’une grande complexité aromatique, d’une concentration dense qui révèle avec élégance toute la puissance et l’équilibre des vins du Chateau St Cosme.
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ACCORDS METS & VIN
Il enchante merveilleusement sur des daubes de gibiers, sanglier, chevreuil et avec de la truffe.
| cépage Grenache, Mourvedre, Cinsault,Syrah |
appellation AOP Châteauneuf-du-pape |
localisation Vallée du Rhône |
culture conventionnelle |
| œil Rubis au reflets violet |
nez fruits rouges et noires bien mûres |
bouche Attaque puissante,Charnue aux tanins ferme mais nobles |
| Contenant : 75cl |
Les Mégalithes – Domaine Bertrand-Bergé 2018
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19,60€
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Les Mégalithes – Domaine Bertrand-Bergé 2018
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DOMAINE BERTRAND-BERGÉ
Les Mégalithes
AOP FITOU
2018
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Les MEGALITHES expriment toute la minéralité d’un terroir d’exception Ce FITOU riche et puissant est issu de nos plus vieux Carignans, valeurs immuables de notre domaine.
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Accord Mets et Vin
Viande rouge, Gibier, Champignon
| cépage Carignan, Grenache noir |
appellation AOP Fitou |
localisation Paziols |
culture BIO |
| œil Rouge Charnu |
nez Notes de cassis, de senteurs de laurier et de thym |
bouche Ronde et souple. |
Les Abeilles, Blanc – Domaine Jean-Luc Colombo 2021
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11,65€
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Domaine Jean-Luc Colombo
Les Abeilles Blanc
AOP Côtes du Rhône
2021
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A la recherche d’un nouveau partenaire de vos apéritifs gourmands ? Cette cuvée des Abeilles en Côtes du Rhône blanc et bio a le profil idéal pour le poste. Arômes floraux et fraîcheur en bouche de ce vin blanc ne manqueront pas de vous séduire. Une valeur sûre à chaque millésime !
| cépage 80% Clairette, 20% Roussanne |
appellation AOP Côtes du Rhône |
localisation Vallée du Rhône |
culture Conventionnelle |
 œilrobe or, d’une teinte soutenue |
 nezminéralité, suivi par des notes d’abricot, de fleurs séchées |
 boucheGras, riche, mielleux en attaque, puis minéral et léger ensuite |
Hermitages, Le Rouet – Domaine Jean-Luc Colombo – 2021
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70,50€
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Domaine Jean-Luc Colombo
Hermitages, Le Rouet
Côtes-du-Rhône
2021
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Sa robe brillante dévoile un pourpre profond tandis que son nez s’épanouit sur des notes de framboise poivrée et d’épices. La bouche, harmonieuse et équilibrée, s’affirme par un boisé légèrement marqué.Classique sur un tournedos Rossini, un civet de lièvre et inattendu sur un faisan aux choux.
| cépage Syrah |
appellation AOC Hermitage |
localisation Vallée du Rhône |
Culture Bio |
| œil Pourpre Profond |
nez Framboise Poivrée, Épices |
bouche Harmonieuse et Équilibrée |
Adresse
36 Avenue Baraduc
63140 Châtel-Guyon
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Du Mardi au Samedi
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