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ALOSYA – Liqueur de verveine bio
ALOSYA – Liqueur de verveine bioDÉGUSTATION
Nez : porté sur la verveine légèrement citronnée
Bouche : fruité et souple
Finale : légèrement sucrée
DESCRIPTION
Avec Club Simone, célébrons l’amour, la tradition et la joie de nos grand-mères. Inspirées par l’héritage de ces dernières et nourries par la richesse du terroir français et auvergnat, nos créations incarnent l’essence festive des précieux moments de partage.
Pour nos fleurs, feuilles et fruits, nous nous approvisionnons auprès de producteurs locaux qui partagent notre passion pour une agriculture biologique et respectueuse de l’environnement. Chaque ingrédient est récolté à maturité, préservant ainsi toute sa fraîcheur et son aromatique, pour des apéritifs 100% naturels et rafraîchissants.
Succombez à la fraîcheur et aux arômes citronnés de la verveine Alosya. Cette liqueur très aromatique vous rappellera l’infusion de feuilles de verveine fraîchement récoltées. Dégustez-la pure en sortie de frigo ou laissez-vous tenter par un cocktail en l’allongeant délicatement avec du tonic.
DÉTAILS
Marque : Alosya
Pays : France
Degré : 29,5 %
Volume : 70 cl
39,90€Ajouter au panier
Borie la Vitarèle – Les Terres Blanches 2018
Borie la Vitarèle – Les Terres Blanches 201812,50€Ajouter au panier
Borie la Vitarèle – Les Terres Blanches 2018
Borie la Vitarèle – Les Terres Blanches 2018DOMAINE BORIE VITARELE
Les Terres Blanches
AOP SAINT CHINIAN
2018
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Les vignes de grenache et de syrah en donnent un vin typiquement méditerranéen fait de gourmandise et d’élégance sur une trame tannique discrète.
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Accord Vins et Mets
Viandes rouges, petits gibiers, volailles, rôtis, Fromage
cépage Grenache, Syrah |
appellation AOP Saint Chinian |
localisation Languedoc |
culture BIO
biodynamique certifiée |
œil beau rouge |
nez Puissant, finesse et délicatesse des arômes, belle minéralité |
bouche gourmande et élégante |
Contenant : 75cl |
12,50€Ajouter au panier
Bourgueil – Noms d’oiseaux – Domaine De La Chevalerie – 2019
Bourgueil – Noms d’oiseaux – Domaine De La Chevalerie – 201914,95€Ajouter au panier
Bourgueil – Noms d’oiseaux – Domaine De La Chevalerie – 2019
Bourgueil – Noms d’oiseaux – Domaine De La Chevalerie – 2019DOMAINE DE LA CHEVALERIE
Bourgueil
Noms d’oiseaux
ANNÉE
2019
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L’essence même de la gourmandise se découvre au fil du verre. Rondeur, souplesse et velouté le qualifient. Depuis ses débuts sous l’emprise des jus de viande, du cuir. Il s’envole vers un ciel marqué par les arômes floraux, de fruits rouges sucrés et d’élégance.
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ACCORD METS & VIN
Accord parfait sur les saucisses à l’orientale de la charcuterie,pommes de terre sautées, romarin.
cépage
Cabernet Franc |
appellation
Bourgueil |
localisation
Loire |
culture Biodynamie |
œil Rouge vif |
nez Fruite |
bouche Ronde et Gourmande |
Contenant : 75cl |
14,95€Ajouter au panier
Café Mexique bio
Café Mexique bioLes 250 grammes
Arabica de très haute qualité planté dans la région de VERACRUZ à CHOCAMAN,
entre 1000 & 1700m d’altitude.
L’ALTURA CHOCAMAN répond aux normes strictes de l’agriculture biologique,
il n’a donc été soumis à aucun traitement chimique, ni engrais, ni pesticides.
- 100% Arabica
- Ecovert FR B001
- Café Entre-deux, harmonieux, velouté
20€00/Kg Arabica BIO
6,75€Choix des options
Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 2017
Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 201749,95€Ajouter au panier
Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 2017
Châteauneuf du Pape Blanc – Château La Nerthe 2017DOMAINE CHÂTEAU LA NERTHE
Châteauneuf-du-Pape
AOC Châteauneuf-du-Pape
2017
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Parcelles de d’exposition Sud -Sud/Ouest.Sols sablo limoneux parsemés de galets roulés favorisent finesse et l’expression aromatique. Les réserves en eau du sous sol transfèrent la fraîcheur en bouche. La présence à proximité d’une des rares sources naturelles de l’Appellation ainsi que de bois séculaires crée un microclimat, chaud le jour mais frais la nuit, qui favorise l’obtention d’un blanc à forte personnalité.
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ACCORDS METS & VIN
Parfait sur des toasts de foie gras, sur une viande blanche à la crème.
Servir entre 10 -12°
cépage Roussanne , Grenache Blanc |
appellation AOP Chateauneuf du Pape |
localisation Chateauneuf du pape |
culture BIO |
œil Jaune paille aux reflets verts |
nez ananas, agrumes, citron |
bouche Très bel équilibre |
Contenant : 75cl |
49,95€Ajouter au panier
Châteauneuf-du-Pape, Les Masques – Vignoble David 2019
Châteauneuf-du-Pape, Les Masques – Vignoble David 201942,95€Ajouter au panier
Châteauneuf-du-Pape, Les Masques – Vignoble David 2019
Châteauneuf-du-Pape, Les Masques – Vignoble David 2019VIGNOBLE DAVID
Les Masques
AOP Châteauneuf‐du‐Pape
2019
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Situé dans le Gard, précisément à Saint Hilaire d’Ozilhan, le domaine s’étend sur près de 28 hectares. Les vignes sont cultivées sur des sols calcaires et de galets roulés. Les vins sont issus des cépages Syrah, Mourvêdre, Carrignan et Grenache sur les appellations Château neuf du Pâpe, Côtes du Rhône et côte du Rhône Village. Labellisés Bio et Casher, la majorité de nos vins sont exportés en Europe, au Canada et aux Etats-Unis.
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Accord Vins et Mets
Viandes rouges, Côte de bœuf, Côte d’agneau.
cépage 85% Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Syrah |
appellation AOP Châteauneuf Du Pape |
localisation St Hilaire D’Hozilhan |
culture BIO |
œil Couleur pourpre, intense, reflets pourpres. |
nez Élégant, arômes de fruits noirs, arômes de cumin. |
bouche Fraîche, puissante. |
Contenant : 75cl |
42,95€Ajouter au panier
Chemin des Murs – Saumur Blanc – Château De Parnay – 2021
Chemin des Murs – Saumur Blanc – Château De Parnay – 202117,95€Ajouter au panier
Chemin des Murs – Saumur Blanc – Château De Parnay – 2021
Chemin des Murs – Saumur Blanc – Château De Parnay – 2021CHÂTEAU DE PARNAY
SAUMUR
AOC
ANNÉE
2021
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Le Château de Parnay s’étend sur 35 hectares. Cultivé en Agriculture Biologique, le vignoble est constitué de quatre îlots de parcelles, tous situés sur un sol argilo-calcaire d’exception.
Au nez, on retrouve dans le Chemin des Murs la complexité du cépage Chenin Blanc, avec des arômes de fruits blancs et jaunes très mûrs (abricots, pèches, coings et mirabelles…), de tilleul, un soupçon de boisé – provenant de sa fermentation et de son élevage en barriques – et une pointe de caramel au lait.
L’attaque en bouche est ronde, enveloppée; des notes d’agrumes apportent une fraîcheur vivifiante.
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ACCORD METS & VIN
Poissons, crustacées,ou pourquoi pas des crudités.
cépage
Chenin |
appellation
Saumur |
localisation Loire |
culture
Biodynamie |
œil Reflets argentés |
nez fruits blancs, tilleul. verveine citronnée. |
bouche Bouche est ronde, notes d’agrumes, fraîcheur vivifiante. |
Contenant : 75cl |
17,95€Ajouter au panier
Clos d’Entre les Murs – SAUMUR BLANC – CHATEAU DE PARNAY – 2017
Clos d’Entre les Murs – SAUMUR BLANC – CHATEAU DE PARNAY – 201782,95€Ajouter au panier
Clos d’Entre les Murs – SAUMUR BLANC – CHATEAU DE PARNAY – 2017
Clos d’Entre les Murs – SAUMUR BLANC – CHATEAU DE PARNAY – 2017CHÂTEAU DE PARNAY
Clos d’Entre les Murs (Cuvée d’Exception)
AOP Saumur
ANNÉE
2017
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Antoine CRISTAL est à l’origine de cette parcelle unique qu’il a fait construire à partir de 1894 sur une surface de 0,56 ha.
La particularité du Clos d’Entre les Murs repose dans sa structure : 4 murs d’enceinte de 2.5 m de haut et, à l’intérieur, 11 murs parallèles de 2m de haut sur 60 cm d’épaisseur, implantés d’est en ouest. La vigne y est plantée sur le côté Nord des murs. Les ceps sont formés pour traverser les murs par un orifice situé à 50 cm de hauteur pour se développer de l’autre côté, plein Sud.
L’ingéniosité du Père Cristal repose donc sur l’utilisation du côté Nord pour profiter de la fraîcheur et de l’humidité au sol et de l’utilisation du côté Sud pour bénéficier de la chaleur. Les treilles du « Père Cristal » avaient ainsi toujours « le pied au frais et le ventre au soleil ». De cette manière, la vigne peut s’épanouir et donner des raisins d’une maturité optimale tous les ans. C’est cette technique originale qui assure au vin du « Clos d’Entre les Murs » une qualité étonnante.
Fiers de l’héritage du père Cristal, les propriétaires d’aujourd’hui attachent une très grande importance au Clos d’Entre les Murs, parcelle de Chenin unique au monde et emblématique du Château de Parnay. C’est aujourd’hui une parcelle classée Monuments Historique auprès des Bâtiments de France depuis janvier 2011.
Depuis de nombreuses années, la production de vins liquoreux a été abandonnée au profit d’un vin blanc sec complexe alliant notes minérales, florales et fruitées.
Bouteille n°1514
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ACCORD METS & VIN
Poissons en sauce, des coquillages nobles (saint jacques poêlées et sauce réduction de chenin légèrement crémée, des crustacés (langoustines, langoustes, homards), des viandes blanches (volailles, lapin et veau) des fromages à pâte dure (comté, mimolette…).
cépage
Chenin |
appellation
Saumur blanc |
localisation
Loire |
culture
Biodynamie |
œil Jaune or intense |
Contenant : 75cl |
82,95€Ajouter au panier
Clos Vougeot Grand Cru – Domaine Chantal Lescure – 2018
Clos Vougeot Grand Cru – Domaine Chantal Lescure – 2018238,90€Ajouter au panier
Clos Vougeot Grand Cru – Domaine Chantal Lescure – 2018
Clos Vougeot Grand Cru – Domaine Chantal Lescure – 2018DOMAINE CHANTAL LESCURE
Clos Vougeot
Grand Cru
ANNÉE
2018
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Propriétaire-récoltant sur 19 hectares de vignes, l’exploitation s’étend sur la côte de Nuits et la côte de Beaune, au nord sur les coteaux de Dijon et au sud jusqu’à Meursault. Les vins sont appréciés pour leur finesse, les tanins puissants des rouges méritent quelques années de garde.
Un grand vin de caractère, à la matière onctueuse et aux tanins veloutés. Sa robe rouge rubis. Le nez sur des arômes intenses de fruits rouges et noirs bien mûrs ainsi qu’u léger grillé.
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ACCORD METS & VIN
Côte de bœuf braisée, Perdrix rôties à l’étouffée de lentilles du Puy.
cépage
Pinot Noir |
appellation
Clos Vougeot |
localisation
Bourgogne |
culture
Biodynamie |
œil Rouge Rubis |
nez Fruits rouges et noirs bien mûres |
bouche Fruits bien mûres, Tannins bien présents mais raffinés |
Contenant : 75cl |
238,90€Ajouter au panier
Coffret Bar à Houmous BIO
Coffret Bar à Houmous BIODESCRIPTION
A l’apéritif, sur des toasts ou avec des crudités. Pour farcir des tomates cerises, garnir un sandwich ou des wraps, dans un poke bowl.
COMPOSITION
- Houmous Betterave 100 g
- Houmous Carotte 100 g
- Houmous Concombre 100 g
EPICURIEN | 3X100g |
19,60€Ajouter au panier
Côteaux de l’Aubance – Château Princé – 2018
Côteaux de l’Aubance – Château Princé – 201818,90€Ajouter au panier
Côteaux de l’Aubance – Château Princé – 2018
Côteaux de l’Aubance – Château Princé – 2018CHÂTEAU PRINCE
AUBANCE MOELLEUX
AOC
ANNÉE
2018
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La robe est jaune or, d’une belle intensité. Le nez suave, avec des notes de fruits caramélisés : abricots, coings, mirabelles. La bouche est veloutée, marquée par les arômes de fruits confits (coings, abricots). Elle se prolonge sur des notes de pêche et de rhubarbe cuite. L’équilibre gustatif est parfait et frais.
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ACCORD METS & VIN
Écrire accord mets vin ici (ne pas sauter de ligne avant le point de séparation)
Attention aux copiés-collés avec des liens et des textes en gras!
cépage 100% Chenin |
appellation Côteaux de l’Aubance |
localisation xxx |
culture xxx |
œil Jaune or, légèrement cuivré |
nez Fruits blancs et jaunes compotés,gelée de coings, notes de miel |
bouche volumineuse, sans être lourde, finale pleine de fraicheur |
Contenant : 75cl |
18,90€Ajouter au panier
Coulée Du Méridien – Saumur Rouge – Château De Parnay – 2016
Coulée Du Méridien – Saumur Rouge – Château De Parnay – 201685,90€Ajouter au panier
Coulée Du Méridien – Saumur Rouge – Château De Parnay – 2016
Coulée Du Méridien – Saumur Rouge – Château De Parnay – 2016CHÂTEAU DE PARNAY
Saumur Champigny
AOP Saumur
ANNÉE
2019
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Située au pied du Château de Parnay, vignoble historique d’Antoine Cristal. La Coulée Du Méridien fascine par sa situation géographe. Au milieu de rangs de vignes, passe le Mériden de Greenwith qui vient y croiser le chemin de la Loire. Sur un terroir argilo-calcaire unique, la personnalité de ce grand cabernet franc s’exprime majestueusement.
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ACCORD METS & VIN
Viandes gouteuses rôties (côte de bœuf, Tournedos Rossini, agneau au romarin…).
cépage
Cabernet Franc |
appellation
Saumur Champigny |
localisation
Loire |
culture
Biodynamie |
œil Rouge noir |
nez Fruits noirs, épices |
bouche Matière, dense, élégance, complexe |
Contenant : 75cl |
85,90€Ajouter au panier