Saint-Pourçain, Auvernat – Domaine des Bérioles 2023
Saint-Pourçain, Auvernat – Domaine des Bérioles 202314,95€Ajouter au panier
Saint-Pourçain, Auvernat – Domaine des Bérioles 2023
Saint-Pourçain, Auvernat – Domaine des Bérioles 2023Domaine des Bérioles
L’auvernat
AOP Saint-Pourçain
2023
•
Composé de Pinot Noir sur un terroir Argilo-calcaire : « les Carpeaux ».
Vendanges manuelles de Pinot noir , fermentation sous contrôle des températures en cuves inox, élevages partiels en fûts de plusieurs vins et en cuve.
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ACCORDS METS & VIN
A déguster idéalement avec des viandes rouges grillées, côtes de bœuf, volailles, viandes en sauce et fromages affinés.
 cépage100% Pinot-Noir |
 appellationAOP Saint-Pourçain |
 localisationLes Carpeaux |
 agriculturenon certifié |
 œilrouge intense |
 nezépicé et fruité |
 boucheprécise, franche, délicate |
| Contenant : 75cl |
Saint-Pourcain, INTREPIDE BLANC – Domaine des Bérioles -2022
Saint-Pourcain, INTREPIDE BLANC – Domaine des Bérioles -202226,90€Ajouter au panier
Saint-Pourcain, INTREPIDE BLANC – Domaine des Bérioles -2022
Saint-Pourcain, INTREPIDE BLANC – Domaine des Bérioles -2022DOMAINE DES BÉRIOLES
L’Intrépide
AOP Saint-Pourçain
2022
•
Ce vin est vinifié et élevé en barrique de 500 L pendant 12 mois. A déguster à 11° avec des noix de Saint-Jacques, des poissons en sauces ou une omelette aux truffes.
| cépage 100% Chardonnay |
appellation AOP Saint-Pourçain |
localisation Vallée de la Loire |
agriculture Conventionnelle |
 œilBrillant |
 nezParfums de fleurs blanches, d’agrumes avec des notes toastées. |
 boucheAmple et soyeuse avec une belle longueur. |
Contenance : 75cl
Saint-Pourcain, TRESAILLE – Domaine des Bérioles 2023
Saint-Pourcain, TRESAILLE – Domaine des Bérioles 202314,90€Ajouter au panier
Saint-Pourcain, TRESAILLE – Domaine des Bérioles 2023
Saint-Pourcain, TRESAILLE – Domaine des Bérioles 2023DOMAINE DES BÉRIOLES
Trésaille
AOP Saint-Pourçain
2023
•
L’équilibre de “Trésaille” est parfait, jouant sur la minéralité
et la maturité de l’autochtone cépage trésallier.
A servir à 11-12° avec des viandes blanches, des huitres,
des fruits de mer, des crustacés et même des fromage.
| cépage 90% tressaillier, 10% chardonnay |
appellation AOP Saint-Pourçain |
localisation Saint-Pourçain |
agriculture non certifié |
| œil vif |
bouche citronnées et florales, une belle longueur |
Saint-Romain, Blanc – Alex Gambal 2017
Saint-Romain, Blanc – Alex Gambal 201742,90€Ajouter au panier
Saint-Romain, Blanc – Alex Gambal 2017
Saint-Romain, Blanc – Alex Gambal 2017DOMAINE ALEX GAMBAL
Saint-Romain
AOC SAINT-ROMAIN
2017
•
Il nous séduit par ses arômes floraux et fruités ainsi que par sa fraîcheur impressionnante pour le millésime ! Cette attaque vive et légère met en valeur
sa minéralité ! Finesse et rondeur sont les maîtres mots de ce vin qui s’annonce
déjà comme un incontournable ! Il accompagnera vos apéritifs comme vos mets
les plus élaborés.
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ACCORD METS & VIN
Filet de sole à la normande, poularde à la crème, cuisses de grenouille,
tourte aux blettes.
| cépage 100% Chardonnay |
appellation AOC Saint-Romain |
localisation Bourgogne |
agriculture BIO |
| œil Robe jaune avec des reflets dorés |
nez puissant avec des notes d’agrumes et de pierre à fusil |
bouche expressive avec du gras et de l’ampleur. Très belle tenue en bouche |
| Contenant : 75cl |
San Giovanni – Antoine-Marie Arena 2020
San Giovanni – Antoine-Marie Arena 202032,90€Ajouter au panier
San Giovanni – Antoine-Marie Arena 2020
San Giovanni – Antoine-Marie Arena 2020DOMAINE Antoine-Marie Arena
Vin de France
San Giovanni
ANNÉE
2020
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Le nez offre des nuances épicées et de fruits noirs compotés. La bouche possède une belle matière dense et complexe. Les tannins sont soyeux, avec une finale intense.
San Giovanni séduit par sa dimension.
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ACCORD METS & VIN
Charcuteries corses, viandes rouges.
| cépage Carcaghjolu et Morescone (Vieux cépages corses) |
appellation Vin de France |
localisation Corse |
culture Biodynamie |
| œil rouge cerise |
nez épices, fruits noirs |
bouche gourmande, structurée |
| Contenant : 75cl |
Sardines à l’ancienne Ortiz en boite
Sardines à l’ancienne Ortiz en boite6,40€Ajouter au panier
Sardines à l’ancienne Ortiz en boite
Sardines à l’ancienne Ortiz en boiteLes sardines, de la variété Sardina Pilchardus sont travaillées fraîches et selon l’ancienne méthode de 1824. Elles sont nettoyées à la main, une à une et sont frites à l’huile d’olive vierge extra.
Les sardines en conserves, ainsi que le Thon Blanc Germon, gagnent en goût avec les années, et deviennent plus onctueuses et délicates.
| ORTIZ | Poid : 140g |
Saumur – L’Insolite – Domaine Des Roches Neuves – Thierry Germain – 2021
Saumur – L’Insolite – Domaine Des Roches Neuves – Thierry Germain – 202125,90€Ajouter au panier
Saumur – L’Insolite – Domaine Des Roches Neuves – Thierry Germain – 2021
Saumur – L’Insolite – Domaine Des Roches Neuves – Thierry Germain – 2021DOMAINE DES ROCHES NEUVES
Thierry Germain
Saumur
ANNÉE
2021
•
L’Insolite 2021 de Thierry Germain vin de Saumur élaboré à partir de vignobles situés sur les lieux-dits Les Cerpes et Saint-Vincent. Les vignes reposent sur des sols argilo-calcaires composés de limon et de silex.
•
ACCORD METS & VIN
Écrire accord mets vin ici (ne pas sauter de ligne avant le point de séparation)
Attention aux copiés-collés avec des liens et des textes en gras!
| cépage
Chenin |
appellation
Saumur |
localisation
Loire |
culture
Biodynamie |
| œil Jaune Paille |
nez Fruitées, florales et végétales |
bouche droite et veloutée, belle acidité, notes de gentiane et de gingembre, matière dense, finale nette et riche |
| Contenant : 75cl |
Sylvaner Weinbaum – Domaine Trimbach – 2020
Sylvaner Weinbaum – Domaine Trimbach – 202018,95€Ajouter au panier
Sylvaner Weinbaum – Domaine Trimbach – 2020
Sylvaner Weinbaum – Domaine Trimbach – 2020DOMAINE TRIMBACH
Sylvaner
Weinbaum
ANNÉE
2020
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Cette cuvée est issue de vieilles vignes de sylvaner du Weinbaum à Ribeauvillé. C’est une petite production confidentielle, qui donne un vin sec et léger avec un fruité très frais sur les agrumes et aux notes de fleurs blanches.
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ACCORD METS & VIN
Poisson, Viande blanche, choucroute de la mer.
| cépage
Sylvaner |
appellation
Alsace |
localisation Ribeauvillié |
culture Traditionnelle |
| œil Robe dorée |
nez Fruité très aromatique |
bouche Blanc Sec souple et fruité |
| Contenant : 75cl |
Tartinable aux Olives bio
Tartinable aux Olives bioConfectionné à base d’olives vertes et noires pilées, ce tartinable se savoure à l’apéritif sur une tranche de pain grillé, dans une vinaigrette ou encore pour épicer vos soupes et légumes.
| Domaine des TERRE ROUGES | Poid : 120g | BIO |
Terrasses Du Larzac – Domaine Mas Lasta 2016
Terrasses Du Larzac – Domaine Mas Lasta 201619,50€Ajouter au panier
Terrasses Du Larzac – Domaine Mas Lasta 2016
Terrasses Du Larzac – Domaine Mas Lasta 2016DOMAINE Mas Lasta
Terrasses du Larzac
AOP Terrasses du Larzac
2018
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Description
L’AOP Terrasses du Larzac, située au nord-ouest de Montpellier et couvrant 52 communes, n’existe que depuis 2014. La fraîcheur qui descend du plateau montagneux du Larzac est favorable à la maturation des raisins qui permettent l’élaboration de vins complexes et frais. Un vin doit être le résultat d’un assemblage de trois cépages principaux (Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan) et cinq cépages accessoires.
Des cuvées gourmandes, fruitées avec une belle fraicheur et un équilibre précis, une sensibilité qui mérite d’être découverte et partagée… !
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ACCRODS METS & VIN
Servir avec une recette de viande rouge,blanche, du gibier ainsi que sur un plateau de fromages.
| cépage Syrah, Grenache, Cinsault |
appellation AOP Terrasses du Larzac |
localisation Languedoc-Roussillon |
culture Culture raisonnée |
| œil Rouge Profond |
nez Fruits noirs et rouges |
bouche Sur la mûre, tannins fondus |
| Contenant : 75cl |
Terrine de Canard au Poivre Vert et Pistache
Terrine de Canard au Poivre Vert et Pistache5,85€Ajouter au panier
Terrine de Canard au Poivre Vert et Pistache
Terrine de Canard au Poivre Vert et PistacheLa Terrine de Canard au Poivre Vert et Pistache : Le poivre vert, doux et très parfumé, apporte à cette authentique terrine de canard une note légèrement épicée, adoucie grâce à la pistache.
| MAISON GODARD | Poid : 130g | 4 parts | A conserver dans un endroit sec et frais |
Thé d’Inde – Assam supérieur G.F.O.P.
Thé d’Inde – Assam supérieur G.F.O.P.8,00€Ajouter au panier
Thé d’Inde – Assam supérieur G.F.O.P.
Thé d’Inde – Assam supérieur G.F.O.P.Les 100 grammes
Un thé aux belles feuilles entières, et riche en pointes dorées. Un thé à déguster à toute heure de la journée, additionné d’un nuage de lait.
- Note dominante : Nature
- Type(s) d’infusion(s) : Thé noir
Suggestions de préparation
 Infusion 3 à 5 minutes |
 Température 90°C |
 Conseillé avec du lait 90°C |
